Vyrobte si svoj vlastný kokosový nápoj Vďaka tomuto jednoduchému receptu ušetríte veľa peňazí a odpadu! Nicole Just -

Kokosový nápoj dnes nájdete v štandardnej ponuke supermarketov a obchodov so zdravou výživou - popri iných rastlinných nápojoch z mandlí, sóje, ryže, ovsa alebo špaldy.

To je skvelé, najmä preto, že je ľahké vyskúšať rôzne príchute. Koniec koncov, je tu pre mňa jeden alebo dva úlovky: Cukor sa skrýva v mnohých nápojoch a hotové rastlinné nápoje sú zvyčajne drahé.

Preto si čo najčastejšie pripravujem rastlinné nápoje sám. Často chutia oveľa lepšie! Príprava kokosového nápoja sami je tiež taká ľahká, že sa ani neoplatí kupovať.:)

Potrebujete len malú výbavu a na Základný kokosový nápoj (bez ďalších dodatkov) samozrejme Kokosové vločky alebo sušený kokos.

Pripravte si kokosový nápoj a kokosové mlieko sami

Môj recept na domáci kokosový nápoj alebo DIY kokosové mlieko je taký Základný recept aby ste pochopili, že môžete experimentovať s obsahom svojho srdca:

Menej výťažkov vody krémové kokosové mlieko na varenie a rafináciu. Ak máte radi sladšie, do nápoja vmiešajte datle alebo javorový alebo agávový sirup, alebo čo tak lahodný Čokoládový kokosový nápoj? Alebo taký s jahodami alebo mrazeným ovocím? No, práve tam mi slzia ústa.

vlastný

Pripravte si základný recept na kokosový nápoj sami

Kokosový nápoj a kokosové mlieko sú vo vegánskej kuchyni veľmi flexibilné základy. Jeden používa kokosový nápoj ako kravské mlieko na müsli, kávu alebo na koktail. Krémovejšie kokosové mlieko je naopak ideálne na varenie a pečenie.

  • 150 g sušeného kokosu
  • 1 liter horúcej vody
  • 1/4 čajovej lyžičky mletej vanilky
  • 1 štipku soli
  • 1 - 3 kúsky datlí Medjool ALEBO 1 polievková lyžica javora alebo agávového sirupu na sladenie (podľa chuti)

Po uplynutí času napučiavania: Kokosovú rašple a vodu zmiešajte veľmi jemne v mixéri alebo v ručnom mixéri.

Potom zmes prelejte cez jemné sitko a/alebo cez čistú kuchynskú utierku alebo gázu. Robím to: Jemné sito vysteľte čistou handričkou (napr. Ľanovou utierkou alebo čistým uterákom) a tým sutina cez Miska obesiť. Nalejte kašu z kokosovej zmesi do sitka a nechajte ju vychladnúť. Potom látku vezmite smerom hore a energicky vytlačte kokosové vločky.

Variácia - Krémové kokosové mlieko: Na krémové kokosové mlieko používam maximálne 500 ml vody na 150 g kokosových vločiek. Zvyšok postupu je rovnaký.

Recyklácia: Lisované kokosové vločky suším a potom ich používam ako prísadu do piecť. Alternatívne je možné rašple kompostovať alebo zabudovať do pôdy izbových rastlín.

Viac receptov na kutil

Tento základný recept a mnoho ďalších chutných receptov na vlastné zásobovanie nájdete v mojej knihe „La Veganista - Môj vlastný zdroj napájania“. Uložiť knihu do môjho zoznamu želaní

  • Just, Nicole (autorka)
  • 192 strán - 09/10/2016 (dátum zverejnenia) - GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (vydavateľ)

Toľko zvládnete sami, dokonca oveľa jednoduchšie, ako si myslíte. A ak si sami urobíte dôležité základy, ako je kokosový nápoj, ušetríte nielen peniaze, ale aj veľa odpadu.

Apropo odpad: výlet do nerozbaleného obchodu

Ktokoľvek blízko jedného Rozbalený obchod žije a kupuje tam kokosové vločky, dokonca sa zaobíde úplne bez plastu.

Medzitým veľké reťazce ako BioCompany tiež začali sprístupňovať určitý suchý tovar na samonapĺňanie, čo je podľa mňa skvelé!

Dúfam, že do budúcnosti budú existovať celonárodné príležitosti na nakupovanie bez plastov, a preto budem všade podporovať, keď budem môcť, „nezabalené“ koncepty. Nákup bez odpadu z obalov by potom mohol vyzerať takto:

Obrázok pochádza z môjho nákupu v Friedrichshainer Obchod „Mein Markt, meene Welt“, ktorý sa považuje za zmes nebaleného obchodu a rohového obchodu.

Veľmi sa mi tam páčilo nakupovať a pozrela som sa na „Spotreba“ spomenul som si na malú dedinu, kde som vyrastal.

Veľký Mini-Vrecia z juty Na obrázku som ho kúpil priamo na trhu, ale môžete ho kúpiť aj online ako štartovaciu sadu. Pozrite sa sem, tašky sú ako tie na obrázku *.

Teraz dokončujú moju zbierku tašiek na ovocie a zeleninu na opakované použitie. To znamená, že môžete ľahko nakupovať v bežných supermarketoch a samozrejme v obchodoch so zdravou výživou a ušetriť tak odpad.

Zdieľaj tento príspevok

Ceny produktov Amazon na tejto stránke boli naposledy aktualizované 12. októbra 2020 /. Cena sa od poslednej aktualizácie mohla zvýšiť. Pre predaj je rozhodujúca skutočná cena produktu na internetovej stránke predávajúceho v čase nákupu. Aktualizácia vyššie uvedených cien v reálnom čase nie je technicky možná.