Vyšetrite zdravé občerstvenie so svojimi študentmi
Názov: Vyšetrovanie zdravého občerstvenia
Cieľ/kľúčová myšlienka: Cieľom tejto lekcie je, aby študenti pochopili, že konzumácia potravín s nízkym obsahom tuku je dôležitá pre ich celkové zdravie.
Cieľ: Študent bude analyzovať jedlo, aby zistil, či má vysoký obsah tuku, a identifikuje občerstvenie, ktoré má nízky obsah tuku.
Materiály:
Prírodovedné slová:
Anticipačná sada: Získajte prístup k predchádzajúcim vedomostiam, v ktorých sú študenti požiadaní, aby odpovedali na otázku: „Prečo si myslíte, že ľudia potrebujú k jedlu zdravé občerstvenie?“ Potom si napíšte svoje odpovede na milimetrový papier. Pozri ich odpovede na konci hodiny.
Aktivita jedna
Prečítajte si príbeh „Čo sa stalo s hamburgerom?“ Autor: Paul Schauer. Po ukončení príbehu študenti položia nasledujúce dve otázky:
- Aké zdravé občerstvenie máte v histórii? (Študenti môžu odpovedať na hrušky, jablká, hrozno)
- Prečo musíte jesť zdravé potraviny? (Študenti môžu odpovedať, pretože im to pomáha rásť)
Diskutujte o tom, ako vám jedlá s nízkym obsahom tuku pomáhajú správne sa vyvíjať, dodávajú vám viac energie a zlepšujú vaše celkové zdravie.
Aktivita dva/Pripojenie v reálnom svete
Keď študenti pochopia, že olej obsahuje tuk a že ho možno nájsť v mnohých jedlách, ktoré jedia, musia vyskúšať nasledujúcu aktivitu:
- Najskôr si prediskutujte, ktoré potraviny majú vysoký obsah tuku a majú veľa oleja.
- Potom požiadajte študentov, aby napísali slovo „olej“ na hnedý štvorec papiera (z hnedého papierového vrecka vystrihnite niekoľko štvorcov).
- Potom študenti dali na papier kvapku oleja.
- Ďalej musia myslieť na tri občerstvenie, ktoré majú radi, a napísať tieto jedlá na tri samostatné kúsky hnedého papiera.
- Potom usmernite študentov, aby každý papier vtierali menom občerstvenia, počkajte niekoľko minút a sledujte papier.
- Povedzte študentom, aby podržali svoj papier na svetle, aby zistili, či olej cez papier presvital.
- Požiadajte študentov, aby každý papier označili štvorcom s olejom a potom zaznamenali svoje údaje.
- Nechajte študentov odpovedať na otázky: Ako olej zmenil papier a aký výživový olej obsahuje?
Aktivita tri
Pre túto aktivitu musí študent identifikovať zdravé občerstvenie použité na jedle. Pripomeňte deťom, že potraviny s nízkym obsahom tuku sú zdravé a potraviny s vysokým obsahom tuku a oleja nezdravé. Potom nechajte študentov, aby si napísali päť občerstvenia, ktoré sú zdravé, a povedali, prečo si ich vybrali.
uzáver
Prezrite si svoju schému, prečo si myslíte, že ľudia potrebujú k jedlu zdravé občerstvenie, a prečítajte si ich odpovede. Opýtajte sa znova: „Prečo musíme jesť zdravo?“ A uvidíte, ako sa zmenili ich odpovede.
hodnotenie
Použite hodnotiacu rubriku, ktorá študentovi pomôže pochopiť tento koncept. Napríklad:
- Došiel študent k záveru, ktoré občerstvenie je nízkotučné a zdravé?
- Bol študent schopný rozlišovať medzi rôznymi potravinami, ktoré boli v tuku a boli s vysokým a nízkym obsahom tuku?
- Vyberá si študent zdravé občerstvenie?
Detské knihy, ktoré môžete preskúmať ďalej, jesť zdravé občerstvenie
- Výživa, ktorú napísala Leslie Jean LeMaster - Táto kniha popisuje výživové potreby nášho tela.
- Strava: Čo je v jedle, ktoré jeme, autorka Dorothy Hinshaw Patent - Táto kniha popisuje tuky a hovorí o skupinách potravín.
- Zdravé občerstvenie (Zdravé stravovanie mojej pyramídy), autorka Mari C. Schuh - Táto kniha popisuje zdravé občerstvenie a to, ako sa zdravo stravovať, aby ste sa riadili miskou s jedlom.
Nájdite ďalšie lekcie o zdravom stravovaní? Vyskúšajte túto lekciu o zdravom a nezdravom jedle .