Vyskúšajte rýchle a diétne občerstvenie
Ako si vyrobiť vlastnú zmrzlinu doma
Zažite čerstvé
Čas prípravy:
1-2 hodiny
Obtiažnosť:
nízka
prísady:
- 2 kg cibule
- 3 kg baklažánu
- 2 kg červenej papriky alebo papriky
- 3 kg paradajok
- soľ
- korenie
- olej z bobkového listu
- zeleň
- cesnak alebo capatina.
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a posypte soľou 1/2 hodiny, potom umyte a sceďte. Papriky a paradajky nakrájajte nadrobno. Najskôr nakrájajte baklažán, potom papriky a paradajky.
Cibuľu dáme na pár minút povariť a keď začne mäknúť, pridáme baklažánovú papriku a na koniec paradajky.
Neustále premiešajte, aby sa nelepilo a na koniec dajte zelenú, zátoku, cesnak, soľ podľa chuti a korenie.
Keď je hotová, vložte ju do zaváracích pohárov a sterilizujte ju 15 minút. Je to zdravý a rýchly recept. Namiesto baklažánu si môžete dať cuketu a uvidíte, aký je zacusca sladký a chutný.
Recept navrhnutý: Pavel Mihaiela (Mikipavel)