Výskum v oblasti stravovania, stravovanie raňajok, zabraňuje chudnutiu; Uterák na starostlivosť o tvár

Raňajkovať alebo nie? To je otázka

Raňajky sú zdravé, ale podľa nedávnej prehľadovej štúdie nemusí nutne pomôcť pri regulácii hmotnosti. Austrálski vedci skúmali vplyv pravidelných raňajok na telesnú hmotnosť a denný príjem energie u dospelých. Za týmto účelom podrobili testu 13 intervenčných štúdií z posledných troch desaťročí, predovšetkým z USA a Veľkej Británie.

stravovanie

Do vyšetrovania boli zapojené subjekty s rôznymi indexmi telesnej hmotnosti (BMI), ktoré boli sledované 24 hodín až 16 týždňov, v závislosti od dizajnu štúdie. BMI je bežným opatrením na hodnotenie telesnej hmotnosti a udáva pomer hmotnosti (v kg) k výške (v štvorcových metroch).

Doteraz sa predpokladalo, že pravidelné raňajky vám pomôžu schudnúť a že nejedenie ráno vedie k chute a priberaniu. Výsledky novej štúdie nemohli tento predpoklad potvrdiť.

Po analýze údajov konzumovali raňajkovači počas dňa viac kalórií ako tí, čo neraňajkovali. Bolo to v priemere 260 kilokalórií, bez ohľadu na individuálne stravovacie návyky. Bolo to badať aj na váhe: Tí, ktorí vynechali prvé jedlo dňa, mali priemernú hmotnosť o 0,44 kg menšiu. Účinok bol podobný u ľudí s normálnou hmotnosťou a nadváhou. Neboli zistiteľné rozdiely v rýchlostiach metabolizmu raňajok a nevrlých raňajok.

Vedci však poukazujú na to, že skúmané štúdie boli často nekvalitné. Preto by sa výsledky mali interpretovať opatrne a mali by ich podporovať dlhodobé štúdie. Prvé jedlo dňa môže mať navyše aj ďalšie výhody pre zdravie a pohodu, píšu lekári v British Medical Journal.

Vyvážené raňajky dodajú mozgu energiu na celý deň. „Každý, kto odíde z domu bez jedla, je zvyčajne menej koncentrovaný a menej produktívny v škole a kancelárii,“ vysvetľuje Harald Seitz, odborník na výživu vo Federálnom centre pre výživu (BZfE). „Celozrnný chlieb, nakrájané ovocie alebo zelenina a mliečne výrobky poskytujú palivo pre šedú hmotu.“ Alternatívou k sladkým kukuričným vločkám je kaša alebo musli s cereálnymi vločkami, orechmi, ovocím a jogurtom. „Kto nemá rád raňajky, môže si dať pohár ovocného džúsu, smoothie alebo nápoj, podľa svojej chuti, pretože tekutiny lepšie kĺžu. To je lepšie ako nič, “radí Seitz. Zdroj: British Medical Journal (BMJ), online publikácia (BMJ 2019; 364: l42).