Vysoko citlivé trávenie - upokojte žalúdok v 3 krokoch Anne-Barbara Kern

Vysoká citlivosť sa nezastaví len na psychike, ale ovplyvňuje aj vnímanie tela. Pretože kvôli nášmu nižšiemu prahu stimulov nielen absorbujeme viac stimulov zvonku, ale aj zvnútra. Aj kvôli nášmu spôsobu bytia, ktorý má veľa výhod, sme, bohužiaľ, o niečo náchylnejší na stres ako ostatní. A je známe, že stres má rýchly vplyv na trávenie. Preto mnoho veľmi citlivých zažívacích ťažkostí súvisiacich so stresom, ako je plynatosť, hnačky, zápcha, podráždený žalúdok až po Crohnovu chorobu. Najmä teraz vo vianočnom období je pokušenie obzvlášť veľké, aby zaťažilo trávenie pochúťkami, ktoré nájdete všade. A dokonca aj tí, ktorí sa proti tomu snažia pevne postaviť, sa ocitajú pod určitým spoločenským tlakom, aby jedli to, čo ponúka adventná káva a vianočné oslavy. V tomto článku vám ukážem, ako si upokojiť žalúdok v 3 krokoch bez toho, aby ste museli zásadne meniť svoje stravovacie návyky.

Krok 1: správne piť

Čítate správne - spôsob, akým pijete, a najmä keď pijete, má obrovský vplyv na vaše trávenie! Je tu po ruke príležitosť urobiť pre svoj žalúdok veľa bez toho, aby ste zmenili svoje stravovacie návyky. Je to tak preto, lebo celý náš tráviaci systém je vystlaný sliznicou. Tieto sliznice sú zvyčajne kolonizované zdravou bakteriálnou flórou, mikrobiómom. Presne povedané, tieto baktérie nežijú na sliznici, ale v slizničnej vrstve, ktorá je tvorená sliznicou. A táto slizová vrstva je 99% vody.

Ak teraz nie je dostatok vody, sliznice sú príliš suché. Baktérie potom vidia ohrozené svoje stanovište. Vďaka tomu migrujú do buniek, kde je stále dostatok vody. Zjednodušene sa to nazýva infekcia, pretože telo tam nechce mať baktérie, pretože mu v tomto okamihu škodia. Telo na to reaguje zápalom, aby zahnalo útočníkov, čo potom pociťujeme ako tráviace ťažkosti. Pre naše trávenie má teda zásadný význam to, aby sme pili dostatok!

Nie je to však len o množstve vody, ale aj o tom, kedy ju spotrebujete. K nápojom sa bežne podáva jedlo. Ak ale pijete s jedlom a po jedle, zriedite si tráviace šťavy a tým obmedzíte tráviace funkcie! Príliš málo žalúdočnej kyseliny znamená, že sa zložky potravy rozkladajú horšie a dochádza k fermentačným procesom.

Tri pravidlá pitia sa dajú odvodiť z nasledujúcich:

Ráno, keď sa zobudíte, vypite liter vody predtým, ako niečo zjete, pretože po dlhej noci sme veľmi dehydrovaní.
Pol hodiny pred jedlom nič nepite, aby malo telo dostatok času na opätovné vybudovanie žalúdočnej kyseliny.
Najmenej pol hodiny po jedle nič nepite, aby mala žalúdočná kyselina čas na to, aby jedlo dostatočne strávila.

Vyskúšajte - to by mohlo stačiť na to, aby vaše trávenie bolo skutočne liečivé!

Krok 2: Jedzte v správnom poradí

Každé jedlo, ktoré jeme, trvá strávenie iného času. Mnoho ľudí si myslí, že sa tak či tak všetko zmieša v žalúdku, ale nie je to tak - všetko sa trávi vrstvu po vrstve v presnom poradí, v akom sme to jedli.

Ak ste teraz jedli ťažké hlavné jedlo s mäsom, ktoré má trávenie dve hodiny, a potom ovocie ako dezert, ktoré trvá len 30 - 40 minút, naše trávenie má problém: Pretože ovocie musí počkať dobré dve hodiny, kým si na ťahu. A medzitým začne kvasiť.

Menším problémom je plynatosť - je oveľa horšie, že sa vytvárajú fuselové alkoholy, ktoré napádajú sliznice a sú škodlivé pre náš organizmus. Je preto dôležité jesť potraviny v správnom poradí, ľahko stráviteľné ako prvé, ťažko stráviteľné ako posledné. Tu sú najdôležitejšie pravidlá:

Ovocie sa konzumuje ako prvé a iba nalačno. V rámci skupiny ovocia sa najskôr konzumujú melóny, potom kyslé ovocie a nakoniec sladké ovocie.
Po ovocnom jedle počkajte 15 minút a potom zjedzte niečo iné.
Zeleninové jedlá a šaláty sa konzumujú pred škrobovým jedlom, teda pred hlavným jedlom.
Škrob nad bielkovinami: Prílohy bohaté na sacharidy, ako sú zemiaky, ryža, cestoviny atď., Sa konzumujú pred mäsom, rybami, vajcami alebo rastlinnými bielkovinami, ako je hrach, fazuľa, šošovica, sladký vlčí bôb, ryža, konope alebo tekvicové bielkoviny atď.
Citliví ľudia by mali s konzumáciou bielkovín počkať pol hodiny po škrobení.

Nebol by to plán postupnosti jedálnička pre tohtoročnú vianočnú večeru?;-) Viac o tejto téme sa dočítate tu: Centrum zdravia - zdravé trávenie prostredníctvom správnej kombinácie jedál. K dispozícii je tiež podrobný zoznam, ako dlho trvá, kým sa potraviny strávia, aby ste si mohli ešte lepšie naplánovať poradie svojich jedál.

Krok 3: vyhnite sa škodlivým kombináciám potravín

Objednávka je veľmi dobrý nástroj. Ale niektoré potraviny tiež navzájom reagujú a potom sú opäť ťažko stráviteľné. Určitým kombináciám by sa preto malo principiálne vyhnúť. Tu sú najdôležitejšie základné pravidlá:

Nepoužívajte spolu kyselinu a škrob
Prineste bielkoviny a sacharidy do samostatných jedál
Nemiešajte rôzne bielkoviny naraz v jednom jedle (klasické: mäso + syr)
Nepoužívajte Eisweiss a mastné kyseliny spolu (napríklad: syr alebo jogurt + orechy)
Cukor a škrob by sa nemali kombinovať
Cukor a bielkoviny by sa nemali kombinovať

Týmto je zrejmé, že koláče a sladké pečivo sú vždy nepriaznivou kombináciou. Ale do tejto kategórie bohužiaľ patria aj veci, ktoré si myslíme, že sú zdravé, napríklad musli s čerstvým ovocím, ovsené vločky s jogurtom a orechmi ... A to je samozrejme pre vianočnú pekáreň veľmi zlá správa! Ako útechu mám pre vás recept na perníky bez cukru:

Celozrnný špaldový perník, bez cukru, vegánsky a na želanie aj bez orechov

500g celozrnnej špaldovej múky, ideálne čerstvé a len nahrubo zomleté
15-20g perníkového korenia
1 ks prášok do pečiva
100-200g nasekaných orechov alebo múky z tigrích orechov podľa chuti, ale zaobídete sa aj bez toho
1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
100g repkového oleja
300 ml vody

Špalda má veľmi orieškovú chuť, takže aj tento perník chutí úplne bez orechov. Ak iba nahrubo zomeliete obilie, vyhnete sa inzulínovej reakcii, ktorá je opäť protizápalová. Okrem toho má potom perník trochu sústo, rovnako ako keď sú súčasťou aj nasekané orechy. Mám svoj vlastný mlynček na múku a špaldu tam zomeliem na úroveň 3,5 z 10. V mnohých obchodoch so zdravou výživou je k dispozícii mlynček na múku, aby ste si mohli špaldu čerstvé zomlieť.

Najskôr zmiešajte suché ingrediencie dohromady, potom zamiešajte čerstvý zázvor a repkový olej. Nakoniec pridáme vodu. Cesto je pomerne vlhké, niekde v strede medzi miesením a cestom. Necháme 10 minút odpočívať, formujeme malé koláčiky a ukladáme ich na vymastený plech, papier na pečenie alebo alobal. Pečieme v konvekčnej rúre na 130 - 140 ° asi 25 minút.

Určite ho nechajte strmý aspoň cez noc, pretože aróma korenia sa chvíľu vyvinie! Budete sa diviť, aké uspokojivé je toto perníkové pečivo aj bez cukru. Je mierne pikantná vďaka zázvoru a chutí veľmi aromaticky. A môžete ho integrovať z objednávky v rámci vášho škrobového jedla.

Moje skúsenosti s upokojením žalúdka

Roky som mal silné plyny, s ktorými mi nemohol pomôcť žiaden lekár. Za posledné dva roky som urobil veľa pre svoje črevá. Plyn bol preč, ale potom som mal zrazu sklon k hnačkám, čo som nikdy predtým nemal. A všetky moje prírodné lieky, ktoré inak pomáhajú, zostali neúčinné.

Potom som narazil na tip o pití a uvedomil som si niektoré veci - vždy som po jedle vypil veľké množstvo vody! Pretože moje črevo bývalo veľmi malátne, malo to účinok pravdepodobne až po mojej rehabilitácii. Okamžite som zmenil svoje pitné správanie a odvtedy pijem liter vody, keď ráno vstanem. To znamená, že aj po raňajkách som menej smädný. Potom si od ďalšieho jedla nechám pol hodiny pokoja na pitie po celý deň. Len po dvoch dňoch bola moja stolica normálna a stále je dnes!

Iný príklad: Jeden z mojich klientov trpel chronickými tráviacimi ťažkosťami. Aj on mal dôkladnú črevnú rehabilitáciu a vedome sa stravoval. Napriek tomu mal stále úplne nafúknuté brucho a čiastočne veľmi nepríjemne páchnuce plyny. Bolo jasné, že niečo kvasilo ...

Poradil som mu, aby udržiaval jedlo v správnom poradí. Odvtedy má ploché brucho! Úžasne bolo, že po prvom jedle, ktoré zjedol, nemal na radosť svojej partnerky nič spoločné s páchnucimi plynmi.;-)

Takže vidíte, že stojí za to experimentovať s týmito metódami ... Prajem vám pokojné bruško, veselý advent a šťastné sviatky!

Ďalšie články, ktoré by vás mohli zaujímať:

Vo svojom koučingu musím jednať s vysoko citlivými ľuďmi, ktorí sú veľmi empatickí, všímať si, kde niečo chýba, a statočne tam zakročiť ...

Keď premýšľate o predmete vysokej citlivosti, cvičenie nie je prvá vec, ktorá vás napadne. Ale v poslednej dobe mi je čoraz jasnejšie, aké dôležité je pravidelné športovanie ...

Vďaka našej citlivosti sa nám vysoko citlivým ľuďom často zdá svet príliš hlasný, príliš farebný a príliš tvrdý. Niekedy sa nám zdá, že svet je „zlý“, pretože ...

Vysoko citliví ľudia v zásade nie je také ľahké motivovať, aspoň nie povrchne. Vďaka peniazom, kariére, mysleniu na výkon, uznaniu zvonku atď. Sme skeptickejší, než by nás tieto veci podnietili ...