Vysokokalorické jedlo f; r viac energie v každodennom živote
Čo sa myslí pod vysokokalorickým jedlom?
Potravina, ktorá obsahuje viac ako 1,25 kalórií/g, je definovaná ako „vysoko kalorická“. Denné energetické a výživové požiadavky človeka možno ľahšie pokryť vysokokalorickým jedlom.
Cez vysoký obsah energie a bielkovín vysokokalorické jedlá môžu urýchliť prírastok hmotnosti. Vysokokalorické jedlo musí byť ľahko konzumovateľné, aby ho bolo možné ľahko integrovať do každodenného života. Obzvlášť Seniori, podváhou a pre slabých ľudí vysoko kalorické jedlo má veľký význam.
Máte záujem o vysokokalorické polievky od winVitalis? Objavte v obchode rôzne ponuky:
Kto potrebuje vysokokalorické jedlo?
Medzi optimálnu výživu pre ľudí, ktorí sú oslabení v dôsledku choroby alebo veku, patrí, ako ktokoľvek iný, dostatočný prísun základných živín a energie. Pre zdravých ľudí je ľahké splniť výživové požiadavky z ich každodennej stravy pestrým jedálnym lístkom. Pre ľudí, ktorí sú oslabené chorobou alebo dosiahli vysoký vek, často je ťažké získať dostatok výživných látok z bežného jedla. Najmä tých adekvátne množstvo jedla Denný príjem je pre týchto ľudí problematický.
Vysokokalorické jedlo môže s rôznymi Choroby a sťažnosti spochybniť. Napríklad človek môže byť po dlhej chorobe veľmi slabý. Ale vysokokalorické jedlo je možné zvážiť aj pri chorobách, ako sú črevné choroby, metabolické choroby, choroby vnútorných orgánov, svalové ochorenia, rakovinové choroby, mŕtvica a poruchy žuvania a prehĺtania.
Často prichádza s seniori používa sa vysokokalorické jedlo. Keďže sú oslabení starobou, nekonzumujú pri jedle dostatok energie (kalórií) a môže Chudnutie a podvýživa vyhrážať sa. Dôvody podvýživy sú napr. nechutenstvo, choroby úst a hrdla, ťažkosti s žuvaním a prehĺtaním, zmenené vnímanie chuti, sucho v ústach a zle priliehajúce zubné náhrady.
Aby sa zabránilo alebo zabránilo podvýžive, často sa vysokokalorické jedlo pracoval. Vysokokalorické jedlo je vhodné najmä pre seniorov, a preto sa často používa v domovoch dôchodcov.
Ako sa vyrába vysokokalorické jedlo?
Ako sa vyrába vysokokalorické jedlo?
Za účelom zvýšenia obsahu kalórií v potravinách a nápojoch sa pridávajú podstatné zložky. V praxi to môže vyzerať napríklad takto:
- Zušľachťujúce omáčky, polievky, rajnice a dezerty so smotanou alebo crème fraîche
- Do zeleninových a zemiakových jedál pridajte maslo alebo olej
- Orechy a sušienky sú dobré na občerstvenie medzi nimi
- Použite krémový syr a smotanový jogurt
- Pripravte vysoko kalorické kokteily s ovocným pyré, smotanou, smotanovým jogurtom, tvarohom a cukrom/medom
- Práškový maltodextrín bez chuti (zmes sacharidov s obsahom 4 kcal/g - dostupná v lekárňach)