Vysoký cholesterol Koľko kraslíc môžem zjesť?

Čo by to boli skutočné veľkonočné raňajky bez pestrofarebného veľkonočného vajíčka? Asi len o polovicu chutnejšie. Ale čo vajcia (varené alebo miešané) a cholesterol?

Sven-David Müller, odborník na výživu: „Mnoho rokov bolo kuracie vajcia neprávom podozrivé z rizika infarktu. Vaječný žĺtok má vysoký obsah cholesterolu, je však tiež bohatý na lecitín a táto látka znižuje hladinu cholesterolu. “Lecitín chráni pečeň a sliznicu hrubého čreva. Zlepšuje tiež koncentráciu a pamäť.

Kto je zdravý, nemusí sa ráno zaobísť bez vajíčka. Srdce a krvný obeh nie sú ani pri dennej konzumácii ohrozené. Vyplýva to zo štúdie vedcov z Harvardovej univerzity v USA. Opatrní musia byť iba diabetici a ľudia, ktorí trpia poruchou metabolizmu lipidov alebo sú alergickí na kurací proteín.

V zásade by ste nemali konzumovať viac ako 200 až 400 miligramov cholesterolu. Jedno vajce obsahuje asi 200 miligramov. Je to však neškodné, ak sa spotreba vajec v priebehu niekoľkých dní zvýši na päť a viac. Výdatným raňajkám s omeletou a vareným vajíčkom teda nič nestojí v ceste!

A mimochodom: ak držíte diétu, denné vajce sa dokonca odporúča! Müller: „Vajcia vás zasýtia a dodajú telu dôležité aminokyseliny, ktoré bránia jojo efektu. Ak ráno zjete vajíčko, celý deň ho zjete menej. ““

Ako zistím, či je vajíčko čerstvé? Koľko kalórií majú vajcia? BILD MOBIL odpovedá na najdôležitejšie otázky týkajúce sa kuracích vajec.

---