Vysoký krvný tlak Ako pomáha cielená výživa - Poradca - Zdravie
Vysoký krvný tlak je rozšírené ochorenie. V Nemecku trpí vysokým krvným tlakom asi 44 percent žien a o niečo viac ako polovica mužov. Aj keď to nespôsobuje žiadne bolesti alebo nepohodlie, ak sa nelieči, vedie k vážnemu poškodeniu krvných ciev. Následkom sú infarkty, mozgové príhody a poškodenie obličiek. Príčiny vzniku vysokého krvného tlaku ešte nie sú jednoznačne objasnené.
Čo podporuje vysoký krvný tlak?
Krvný tlak je regulovaný zložitými mechanizmami. Interakcie medzi biochemickými látkami prenášajúcimi látky, krvnými cievami a nervovým systémom hrajú rozhodujúcu úlohu. Kalcifikácia krvných ciev znižuje ich pružnosť, steny ciev sú tuhšie a zvyšuje sa tlak v cievach. Rozvoj vysokého krvného tlaku podporuje predovšetkým genetická výbava, ako aj príliš málo pohybu, nezdravá strava, obezita a stres.
Vysoký krvný tlak je prítomný, ak hodnoty namerané lekárom v rôznych dňoch sú 140 až 90 mmHg (milimetre ortuti) alebo vyššie. Obe hodnoty sa nemusia zvyšovať. Najčastejšie sa zvyšuje horná hodnota. Je dôležité merať na oboch ramenách.
Terapia sa uskutočňuje pomocou antihypertenzívnych liekov. Základom vysokotlakovej terapie však vždy je zmena životného štýlu: Aj pri vyváženej strave, vzdaní sa alkoholu a nikotínu, ako aj pri pravidelnom cvičení, pravidelnom rytme deň-noc a pravidelných fázach relaxácie možno trvale a účinne znížiť zvýšené hodnoty krvného tlaku a lieky účinkujú. lepšie. Účinok úbytku hmotnosti bol dobre preštudovaný: pri každom stratenom kilogramu telesnej hmotnosti klesá horná hodnota krvného tlaku asi o jeden mmHg.
Šťava z červenej repy znižuje krvný tlak
Pozitívne na krvný tlak pozitívne vplýva aj vegetariánska alebo nízkotučná celozrnná strava. Pretože najmä červené mäso, klobása, syr a maslo obsahujú nasýtené mastné kyseliny, ktoré sa považujú za rizikový faktor pre vznik vysokého krvného tlaku. Omega-3 mastné kyseliny v ľanovom oleji a ľanovom semene, vlašské orechy, repkový, sójový olej a olej z pšeničných klíčkov, rovnako ako mononenasýtené mastné kyseliny v olivovom oleji znižujú krvný tlak. Pol litra cviklovej šťavy denne znižuje vysoký krvný tlak až o desať milimetrov ortuti. Cvikla obsahuje dusičnany, ktoré rozširujú cievy a tým znižujú krvný tlak. Dve až tri šálky zeleného čaju denne môžu znížiť krvný tlak o tri až päť mmHg. Pol litra čaju pripraveného z desiatich gramov kvetov ibišteka denne môže tiež znížiť krvný tlak do štyroch týždňov.
Namiesto sladkostí odborníci odporúčajú konzumovať orechy alebo tmavú čokoládu. Iba šesť až desať gramov tmavej čokolády (obsah kakaa najmenej 70 percent) denne môže znížiť krvný tlak.
Znížte kuchynskú soľ
Znovu a znovu sa diskutuje o obmedzení príjmu kuchynskej soli. V skutočnosti je pomerne veľa pacientov s hypertenziou takzvaných reagujúcich na soľný roztok. To znamená, že aj malé množstvo soli reaguje so zvýšením krvného tlaku. Mali by ste znížiť príjem kuchynskej soli. V priemere sa skonzumuje desať až 15 gramov kuchynskej soli denne. U pacientov s vysokým krvným tlakom by sa mal príjem soli znížiť na šesť gramov denne.
Soľ možno uložiť, ak sa vyhnete hotovým výrobkom, sušeným výrobkom a marinádam z rýb. Klobásy a syry by sa mali konzumovať striedmo. Pri varení by sa malo podľa možnosti vyhnúť soleniu a mali by sa používať koreniny ako kurkuma, zázvor, koriander a kmín alebo čierny kmín. Ukázalo sa, že stredomorská kuchyňa s množstvom ovocia a zeleniny, nízkotučných mliečnych výrobkov a malého množstva červeného mäsa, ale väčšieho množstva rýb, dlhodobo znižuje vysoký krvný tlak.