Výťažok zo zeleného čaju Orgán EÚ varuje pred vysokými dávkami doplnkov výživy - DER SPIEGEL
Zelený čaj je považovaný za zdravý a každý, kto má rád tento nápoj, môže naďalej s dôverou plniť pohár. Naproti tomu vysoko koncentrované doplnky výživy založené na extrakte zo zeleného čaju môžu byť problematické. Tvrdí to európsky potravinový úrad Efsa.
Hodnotila bezpečnosť zeleného čaju a extraktov zo zeleného čaju po tom, čo došlo k niekoľkým prípadom poškodenia pečene, ktoré také doplnky mohli spôsobiť.
Zelený čaj obsahuje takzvané katechíny, najmä takzvaný epigalokatechín galát (EGCG). Ak pravidelne pijete zelený čaj, Efsa priemerne skonzumuje medzi 90 a 300 miligramami EGCG. V jednotlivých prípadoch to môže byť viac ako 800 miligramov. Neexistujú však dôkazy o poškodení pečene ani pri extrémne vysokej konzumácii zeleného čaju.
Doplnky výživy zase podľa Efsy dodávajú veľmi rozdielne denné dávky EGCG: od päť do tisíc miligramov. Podľa výrobcu by mali prípravky pomôcť napríklad pri chudnutí.
V štúdiách s extraktmi zo zeleného čaju sa prvé príznaky poškodenia pečene pozorovali u jednotlivých účastníkov od dennej dávky 800 miligramov.
Prečo by doplnky výživy mohli spôsobiť ujmu, zatiaľ čo sa zdá, že veľké množstvo zeleného čaju nezaťažuje pečeň? „Katechíny vo výťažkoch zo zeleného čaju, ktoré sa používajú v potravinových doplnkoch, môžu byť koncentrovanejšie, môžu mať iné zloženie alebo iný spôsob konzumácie ako katechíny z nálevov zo zeleného čaju,“ hovorí EFSA.
Úrad však nechce dať všeobecné doplnky výživy s nižšími dávkami - neexistovali žiadne zodpovedajúce štúdie.
Efsa odporúča ďalšie štúdie o účinkoch katechínov zeleného čaju a jasné označovanie výrobkov, najmä potravinových doplnkov, s ohľadom na ich obsah katechínov a možné zdravotné riziká. O tom, aké ďalšie kroky sa podniknú, rozhodne Európska komisia.