Vytváranie sveta bez hladu a chudoby I MISEREOR
V súčasnosti dominantný ekonomický a poľnohospodársky model nie je riešením.
Celosvetové skoncovanie s hladom - to je druhý cieľ udržateľného rozvoja Agendy 2030. Na jeho dosiahnutie je potrebné brať do úvahy celý potravinový systém - od poľa po tanier. Na globálnom juhu sú potrebné nové prístupy, diverzifikované poľnohospodárstvo, lepšie spracovateľské a marketingové príležitosti. A rozhodné odmietnutie krátkodobej orientácie na zisk zo strany poľnohospodárskych spoločností.
„Misereor - Opatrenie proti hladu a chudobe vo svete“ - s týmto podtitulom začala práca Misereora pred 60 rokmi. Boj proti hladu ako najbrutálnejšej forme chudoby je v našej DNA od samého začiatku.
Spolu s našimi partnermi v Afrike, Ázii, Latinskej Amerike a Oceánii sme za posledných šesť desaťročí opakovane ukazovali možné riešenia: Nové cesty, ktoré je potrebné podniknúť, aby sme konečne odstránili hlad vo svete a jeho príčiny. Tieto prístupy k riešeniam často prebiehajú po úzkych, zatiaľ zriedka cestovaných cestách. A stále hovoríme: oprávnene. Pretože predchádzajúce a v súčasnosti dominantné ekonomické a poľnohospodárske modely v žiadnom prípade nevyriešili problémy chudoby a hladu. To bolí, ale tiež nás to posilňuje na našej ceste. Počas tejto doby sme sa veľa naučili spolu s našimi miestnymi partnermi a zostáva ešte veľa práce.
Konkrétne: Na trpko chudobnom Haiti vytvorilo viac ako 30 000 farmárskych rodín v spolupráci s Misereorom zelené ostrovy uprostred prevažne odlesnených hôr. Predávajú časti svojich plodín a zlepšujú tak ponuku potravín. Každý, kto tu môže prevádzkovať agrolesníctvo s vysoko výnosnými lesnými záhradami, nemusí migrovať do chudobných štvrtí preplnených miest alebo opustiť krajinu. Poľnohospodári sú často najviac postihnutí hladom a chudobou.
Bez ohľadu na kontinent alebo krajinu sa naša práca zameriava na potenciál týchto ľudí. Musí sa podporovať a rozširovať. Z ekonomického hľadiska to znamená napríklad minimalizáciu použitia a závislosti od externých a drahých zdrojov. Z poľnohospodárskeho hľadiska to znamená použitie agroekologických metód, ktoré umožňujú poľnohospodárom zintenzívniť svoju poľnohospodársku výrobu s lokálne dostupnými zdrojmi a primeranými technológiami bez toho, aby utrácali svoje vzácne peniaze za drahé agrochemikálie. Napríklad podpora biodiverzity pomocou rozmanitých, robustných miestnych odrôd rastlín obmedzuje napadnutie škodcami. Okrem toho sa poľnohospodárom oplatí praktizovať také diverzifikované pestovanie v prípade zlyhania plodín alebo poklesu cien.
Na centrálnej vysočine v Afganistane Misereor podporuje miestnu partnerskú organizáciu pri vývoji a implementácii jednoduchých skleníkov, ktoré sú vyrobené predovšetkým z miestnych stavebných materiálov. Využitie pasívnej slnečnej energie predlžuje veľmi krátke vegetačné obdobie v tomto regióne. Byliny sa v skleníkoch pestujú počas zimy, aby doplnili stravu obyvateľov dôležitými živinami. Niektorí poľnohospodári tiež sadia kvety, a tým pádom aj dobre zarábajú, pretože kvety sú veľmi žiadané, najmä na svadby, sú však ťažko dostupné a drahé. Ľudia si tu napriek extrémnym politickým, geografickým a ekonomickým podmienkam nezávisle nachádzajú cestu z chudoby, núdze a hladu.
Distribučná spravodlivosť a prístup k zdrojom
Napriek týmto a mnohým ďalším pozitívnym skúsenostiam sme sa tiež spolu s našimi partnermi dozvedeli, že hlad a chudoba sa nedajú eliminovať iba prostredníctvom prispôsobených výrobných metód a lepších možností spracovania a marketingu. Viac ako 815 miliónov ľudí stále zomiera hladom, z toho 80 percent vo vidieckych oblastiach. Zároveň má na celom svete nadváhu okolo 1,9 miliardy ľudí. Trend stúpa, a to aj v Afrike a Ázii! Podľa Svetovej potravinovej organizácie FAO asi tretina potravín vyrobených na celom svete na ľudskú konzumáciu končí v odpadkoch. Podľa odhadov nemeckého ministerstva spotreby každý z nás vyhodí ročne priemerne 82 kilogramov potravín v hodnote 330 eur na osobu.
Potravín na svete je viac ako dosť na to, aby ste každého naďalej primerane kŕmili. Rozhodujúce je, ako sa k tomu postavíme. To nás privádza k plytvaniu potravinami a k skutočnosti, že viac ako polovica celosvetovej úrody obilia sa používa ako krmivo pre zvieratá alebo biopalivo. Hlad je teda viacrozmerný, ale predovšetkým je to politický problém. Nejde primárne o problém nedostatočnej výroby, ako by si mysleli veľkí hráči v agropriemysle, ale o otázku distribučnej spravodlivosti a prístupu k zdrojom a miestnym trhom.
Pre Misereor, ako aj pre Bread for the World a našich partnerov to znamená, že pokiaľ ide o dosiahnutie druhého cieľa trvalo udržateľného rozvoja Agendy 2030, musíme otočiť rôznymi pákami. Tento druhý cieľ udržateľného rozvoja hovorí: „Ukončite hlad, dosiahnite potravinovú bezpečnosť a lepšiu výživu a podporujte udržateľné poľnohospodárstvo“. Aby sa to dosiahlo, obidve cirkevné agentúry pre rozvojovú spoluprácu skúmajú celý potravinový systém od terénu po tanier s rôznymi aktérmi. Boj proti hladu vo svete a záväzok k dobrej a rozmanitej strave pre všetkých ľudí, ktorý sa vyrába tak, aby sa chránilo naše životné prostredie, sú neoddeliteľne spojené. Chceme to objasniť. Tu sa aktívne zaväzujeme k zmenám.
Je to aj o nás. O tom, ako to tu konzumujeme a vyrábame a o tom, ktorú politiku a ktoré ekonomické systémy podporujeme. Stravovanie je tiež politické! Spôsob, akým sa stravujeme, už dávno dosahuje svoje systémové limity. Najmä keď náš potravinový systém kopíruje ako „model“ na globálnom juhu rastúca stredná trieda. A keď chudobní ľudia čoraz viac dostávajú iba potraviny s nízkym obsahom vitamínov a výživných látok, pretože agropotravinársky priemysel napreduje a dominuje na trhoch, na úkor ľudí a prírody.
Súčasťou tohto problému je náš „moderný“ systém stravovania, ktorý nám ako jediné skutočné riešenie chcú predať spoločnosti Bayer, Nestlé a ďalší svetoví hráči. Súvisí to s hladom a chudobou, zmenou podnebia, energetickými krízami, stratou zdrojov, problémami životného prostredia, zdravotnými rizikami a ďalšími problémami, z ktorých plytvanie alebo opakujúce sa potravinové škandály sú len nechutnými tipmi ľadovca.
Výživu zabezpečujú agroekologické metódy
Tento systém sa darí skutočnosti, že významná časť nákladov, ktoré spôsobuje, sa prenáša na chudobných, zemské ekosystémy a životné príležitosti budúcich generácií. Podkopáva fungovanie trhov v prospech najsilnejších hráčov. Toto je posilnené nekalými obchodnými dohodami, ktoré nestanovujú záväzné normy, a tak čoraz menej vyvolávajú preteky v ochrane životného prostredia a sociálne znevýhodnených osôb.
Pre nás to znamená pokračovať v spolupráci s našimi partnermi pri šírení agroekologických metód šetriacich zdroje a výrobe rozmanitých potravín bohatých na živiny. Dlhodobá štúdia spoločnosti Misereor v Ugande ukazuje, že poľnohospodári, ktorí vyrábajú pomocou agroekologických metód, dosiahli rozhodujúci pokrok v zabezpečení potravín, príjmu a tým aj životnej úrovne. Chudobným a marginalizovaným ľuďom je potrebné podporovať opätovné získanie kontroly nad pôdou, vodou a semenami. A tu v Európe je dôležité hľadať spoluprácu s tými, ktorí chcú previesť náš potravinový systém na udržateľné, diverzifikované a zdravé modely, ktoré sú kompatibilné so všetkými ľuďmi. Či už sú to rady pre jedlo v mestách, či už sú to roľnícke komunity, združenia ekologického poľnohospodárstva alebo aktivisti zo Slow Food.
Zmena celého dodávateľského reťazca tiež znamená hľadanie konštruktívnej diskusie s tými, ktorí sa domnievajú, že riešením problému je „obvyklý obchod“. Musíme ľuďom v Nemecku a na globálnom juhu ukázať, že často ide o záujmy maximalizácie krátkodobého zisku, a nie o dlhodobú budúcnosť našej planéty a boj za dôstojnosť každého človeka. Vyrovnať sa s týmto konfliktom nie je vždy ľahké, ale v boji proti hladu vo svete je rovnako nevyhnutné ako spolupráca s našimi miestnymi partnermi. Táto nádej je v tomto naším partnerom.
Spoločne formujeme budúcnosť - trvalo udržateľný rozvoj pre svet v zlom
Dossier from Bread for the World a MISEREOR pri príležitosti ich 60. výročia - v spolupráci s redaktormi welt-sichten. Dokumentácia má prispieť k sebakritickému predbežnému hodnoteniu po šiestich desaťročiach spolupráce v oblasti rozvoja cirkví. Prečítajte si dokumentáciu>