Vytvorte ovocie husté; Mesto zdravia Berlín
Mnoho malých ovocných jedál stimuluje uvoľňovanie inzulínu. Pri chudnutí to nie je veľmi užitočné
"Jablko denne udrží lekára preč". Táto populárna múdrosť sa dodnes nezmenila. Ovocie je zdravé, pretože obsahuje vitamíny a vlákninu. Má tiež nízku energetickú hustotu, t. J. Priaznivý pomer medzi vlastnou hmotnosťou a kalóriami. Presne to je dôvod, prečo sa často používa na chudnutie. Ovocný deň určite nemá chybu. Ak to však s ovocnými jedlami preženiete, mohlo by vás to nepríjemne prekvapiť. Pretože ovocie môže obsahovať aj veľa kalórií a sacharidov. Napríklad banány alebo papája. Všetky druhy ovocia navyše obsahujú cukor. To zase stimuluje produkciu inzulínu, vďaka čomu sme tuční. S niekoľkými „malými“ ovocnými jedlami denne môže hmotnosť čoskoro skôr stúpať ako klesať.
Fruktóza zapojená do tukovej pečene
Prof. Dr. Prednosta ambulancie pre obezitu v Lipskej univerzitnej nemocnici Matthias Blüher potvrdzuje, že nemôžete jesť toľko ovocia, koľko by ste chceli. „Aj v prípade ovocia táto dávka robí jed,“ hovorí s odkazom na súčasný príklad z výskumu: „Práve sa ukázalo, že fruktóza, ktorú v ovocí nájdeme čoraz viac, veľmi významne prispieva k rozvoju tukovej pečene. môcť. "
V horúcich dňoch je pre mnohých ľudí ľahké nahradiť teplý obed ľahkým ovocným občerstvením. Keďže ovocie má odvodňovací účinok, dve kilá sa rýchlo stratia. Chudnutie však má spoločné viac so stratou vody ako so zásobami rozpusteného tuku.
Chudnutie je v lete jednoduchšie
Napriek tomu je leto na chudnutie dobré, pretože chuť na bohaté jedlá je nižšia. Telo navyše využíva viac kalórií, keď je teplo a zima. Podľa odborníka na obezitu Blühera nie sú šance na chudnutie v lete v zásade vyššie ako v zime: „Jediný rozdiel je v skutočnosti v stravovacích návykoch.“
Nemôže potvrdiť predpoklad, že večerné jedlo vás robí tučným. Podľa jeho názoru veľmi záleží na tom, čo a koľko je na tanieri. Predpokladá sa, že kalórie sa večer nedajú opäť spáliť. Nakoniec však neexistujú dôkazy o tom, kedy sú denné kalórie škodlivejšie pre hmotnosť. „Dôležitá je celková suma, ktorú zjete v priebehu dňa,“ zdôrazňuje Blüher.