Vytvorte si vlastné ovocné pyré pre deti Pokyny; recept

Väčšina detí má rada ovocné pyré alebo ovocné pyré. Domáce je možné ho zmiešať s obilninami na popoludňajšiu kašu alebo si ich vychutnať medzi nimi čisté. Ovocná dužina pre dieťa je plná vitamínov a predstavuje tak hodnotný základ zdravej výživy detí.

Ovocie je zdravé. Preto by mali byť deti (od 5. mesiaca veku) schopné okrem mlieka konzumovať aj silové jedlá, ako sú banány. Ovocné pyré si môžete kúpiť v zaváracom pohári - alebo si ho môžete ľahko vyrobiť sami. V pokynoch vám povieme, ako ovocie šetrne uvariť a podávať ho potomkom pripraveným na zjedenie - aby ste presne vedeli, čo sa v detskej výžive nachádza.

Sezónne ovocie (najlepšie ekologické)
Repkový alebo slnečnicový olej

Tipy na prípravu

Výhoda ovocia, ktoré je práve v sezóne: Je obzvlášť čerstvé a plné vitamínov. Dovážaný tovar sa zvyčajne vyberá nezrelý alebo sa dlho skladuje. Stratilo sa toľko cenných komponentov. Misky môžu byť pre nováčikov pri doplnkových potravinách trochu ťažko stráviteľné. Najlepšie je preto olúpať hrušky a jablká.
Ovocie sa v parnom košíku varí obzvlášť jemne. Vodu na varenie nikdy nevyhadzujte dole! Obsahuje veľa vitamínov a môže pripraviť príliš pevnú pastu. Lahodné!

Pripravte si ovocné pyré - tak to funguje

Vybrané ovocie poriadne umyte a podľa potreby ošúpte.
Nakrájajte na kúsky a buď nalejte priamo do malého množstva vody na varenie v hrnci alebo vložte do parného koša.
Ovocie sa varí obzvlášť rýchlo, niekedy to trvá len päť minút. Jednoducho urobte skúšku varenia vidličkou.
Potom nalejte do nádoby a tyčovým mixérom najemno pretlačte.
Nechajte ho vychladnúť a pred kŕmením ho zjemnite lyžicou repkového alebo slnečnicového oleja - vitamíny sa tak môžu lepšie vstrebávať.

Ovocné pyré môžete použiť napríklad na cereálie a ovocnú kašu alebo ním zjemniť obedovú kašu. Ak tu majú byť mäsové jedlá, potom máme pre vás recept na dieťa s mäsom.

Pokiaľ ide o veľkosť porcie detskej výživy, môžete ako sprievodca použiť hotové dózy, ktoré si môžete kúpiť v supermarkete. Môžete predpokladať asi 180 až 220 gramov, ktoré sú vhodné pre vaše dieťa - za predpokladu, že už bolo odstavené a materské mlieko už nie je potrebné.

Každý, kto je fanúšikom domáceho jedla, pozná túto dilemu: Neustále predvarenie malých porcií je časovo náročný proces. Domáca detská výživa môže byť v chladničke asi 24 hodín. Prípadne môžete predvariť väčšie množstvo a potom ich zmraziť. Prezrádzame, čomu by ste mali venovať pozornosť.

Po príprave vždy nechajte detskú stravu úplne vychladnúť, ak ste použili varenú zeleninu alebo podobne. Tým sa zabráni tvorbe jadier. Potom jedlo čo najskôr zamrazte. V závislosti od spotrebovaného množstva sú vhodnými nádobami malé dózy (napr. Zaváraninové poháre) alebo dokonca mraziace formy na kocky ľadu - sú obzvlášť užitočné na začiatku, ak vaše dieťa skonzumuje iba niekoľko lyžíc kaše. Týmto spôsobom je možné požadované množstvo po častiach rozmraziť bez toho, aby ste niečo stratili.

Mrazená detská výživa by sa mala spotrebovať do 6 - 8 týždňov. Kaša, ktorá už obsahuje mrazené ovocie alebo zeleninu a citlivé jedlá, ako sú vajcia alebo ryby, nie sú vhodné na mrazenie. Tip: Ako pripraviť detskú výživu vopred.