Vyvážené týždenné menu pre celú rodinu (1); Farebný blog
Vyvážené menu by malo obsahovať všetky skupiny jedál a malo by sa riadiť niekoľkými základnými pravidlami. Nikdy by sme nemali nič preháňať, pokiaľ ide o zdravé stravovanie, akékoľvek nadmerne konzumované zázračné jedlo môže byť škodlivé. Tiež si nemyslím, že je zdravé, aby si naša psychika stanovovala limity, aj keď obmedzenie alebo vylúčenie určitých škodlivých potravín je kľúčom k zdravému telu. Nesúhlasím s extrémami! Frustrácie telu neprospievajú. Šaworma vám pri miernej konzumácii nikdy neublíži (nanajvýš vám spôsobí tráviace ťažkosti). Zároveň je normálne, že niektoré jedlá nemáte radi a v takom prípade ich môžeme nahradiť inými. Je absurdné jesť niečo, čo vám nechutí. Nie som lekár, nie som odborník na výživu, nemám štúdium výživy, ale všetko, čo viem, som sa naučil z čítaní, od znalých ľudí, po dlhých diskusiách, z očí do očí a po osobných skúsenostiach. Neverím na diéty, nemyslím si, že čo je dobré pre mňa, je dobré pre vás. Som presvedčený, že zdravou stravou môžeme predchádzať väčšine chorôb a dokonca ich aj liečiť. Neexistujú žiadne chute, všetko sa začína od mysle. Pôst prináša veľa výhod, takže si myslím, že sa môže postiť každý.
Základné pravidlá zdravého stravovania, ktoré v rodine dodržiavame:
Vyvážené týždenné menu pre celú rodinu
Ponuka nebude zverejnená týždenne.
Jedálny lístok je orientačný a je prispôsobený výživovým potrebám detí.
Raňajky: pohánkové vločky varené v rastlinnom mlieku s banánom, avokádom a práškom zo svätojánskeho chleba
Snack: zrelé jablko s orechom
Obed: zeleninová krémová polievka, zelené fazuľové jedlo s morčacími prsiami, repný šalát (s chrenom pre dospelých, bez chrenu pre kojencov) a chlieb
Občerstvenie: uhorky s čerstvým syrom
Večera: pečené sladké zemiaky so šalátom
Raňajky: smoothie (ovocie, niečo zelené, rastlinné bielkoviny, voliteľne datle, ak chceme sladšie, semiačka, príchuť - zázvor, karob, kakao atď. - pretože je to tak koncentrované, dievča dostane 4 - 5 lyžíc + niečo iné na zjedenie)
Snack: jogurt
Obed: lasagna polievka (pre deti menej pikantná)
Večera: pečený hnedý chlieb s domácou zacuskou a surovou zeleninou
Streda (Príspevok):
Raňajky: Quinoa puding s malinami a čerešňami
Snack: oranžová
Obed: Farebná zeleninová polievka, šošovicový pokrm so zemiakmi a špenátom
Občerstvenie: sparené brokolicové zväzky
Večera: baklažánový šalát s paradajkami a reďkovkami
Raňajky: Omeleta so zelenou cibuľkou, paradajkami, paprikou a uhorkami
Občerstvenie: Čučoriedky, maliny, černice a hrsť semiačkovej zmesi
Obed: Jasná zeleninová polievka s kmínom, pečené hnedé krídla s hráškom a múdže
Snack 2: jogurt
Piatok (príspevok):
Raňajky: obilniny s rastlinným mliekom
Občerstvenie: Ovocný šalát
Obed: Tekvicová krémová polievka, šampiňónový pokrm s polentou a šalátom
Snack 2: zeleninový šalát
Večera: domáci lepkavý humus
Raňajky: chlieb so smotanovým syrom, sušenými paradajkami, olivami a bazalkou
Občerstvenie: plátky tomel, kivi a manga
Obed: Filety zo salámy na lôžku z pečenej zeleniny a šalátu
Občerstvenie: sušienky bez cukru
Raňajky: tanier so zeleninou, syrom a vareným vajcom
Občerstvenie: pečená dule s orechmi a semenami (jeme ako také, dievča v podobe pyré)
Obed: vidiecka slepačia polievka s chlebom, paradajková miska s tekvicou
Občerstvenie: palacinky so slivkovou mágiou
Večera: Quesadillia s avokádom (bez soli, korenia a chilli pre Gălușca)