Vyvážené a všestranné - JEDTE CHYTREJŠIE zmiešané jedlo
Tí, ktorí sa spoliehajú na zmiešané jedlo, sa nemusia veľmi obmedzovať. Všetko je dovolené. Ale s mierou.
Miešané jedlo je dokonalá forma výživy?
Zmiešané jedlo používa všetky potraviny: zeleninu, ovocie, mliečne výrobky, mlieko, celozrnné výrobky, ryby, mäso, oleje a tuky - pri zmiešanej strave môžete jesť aj sladké jedlá. Nie je zakázané žiadne jedlo. Závisí to však od správnej zmesi. Zmiešané jedlo môže zabezpečiť vyvážený prísun všetkých životne dôležitých živín, ako sú sacharidy, bielkoviny, minerály, vitamíny, vláknina, ale tiež s mierou, tuky. Mnoho odborníkov na výživu považuje zmiešanú stravu s vysokým podielom ovocia a zeleniny a nízkym obsahom tuku, najmä v súvislosti so športom, za ideálnu formu výživy na prevenciu rôznych chorôb súvisiacich so stravou, ako je cukrovka, vysoký krvný tlak alebo obezita (obezita).
Vyvinuté špeciálne pre deti a dospievajúcich - optimalizovaná zmiešaná strava
V 90. rokoch vyvinul Výskumný ústav výživy detí v Dortmunde optimalizovanú zmiešanú stravu „optimiX“, vedecký koncept výživy pre deti a dospievajúcich vo veku od 1 do 18 rokov. Optimalizovaná zmiešaná strava odporúča päť jedál denne, ktoré pozostávajú z vysokého podielu nízkokalorických nápojov a veľkého množstva zeleniny, ovocia a obilnín, z nižšieho podielu živočíšnych potravín, ako sú mlieko, mäso alebo vajcia, a z malého podielu potravín bohatých na tuky a cukor.
Čím sú staršie deti, tým dôležitejšie je dbať na túto vyváženú zmiešanú stravu, pretože len nedávno štúdia ukázala, že deti a dospievajúci s pribúdajúcim vekom jedia príliš veľa potravín bohatých na tuky. O optimálnom prísune živín nemôže byť reč. Nie je nezvyčajné, že sa vyskytuje nedostatok vitamínov D a E, folátov, vlákniny, vápnika a železa.
Vhodné ako strava - zmiešané jedlo
Berie sa do úvahy stravovanie rôznorodé, ale tiež známe osobné preferencie - zmiešaná strava so zníženým obsahom energie spojená s cvičením vedie k dlhodobému chudnutiu. Mixovaná strava predovšetkým zaisťuje prísun všetkých základných živín. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča, aby ste neprekročili hranicu 1 200 kcal denne a aby ste sa uistili, že konzumujete všetky dôležité minerály, vitamíny a stopové prvky. Odporúčané: 15-20% bielkovín, 25-30% tukov a 50-60% sacharidov. Zmiešané jedlo ako strava je obzvlášť vhodné na dlhodobú zmenu stravovania, aby ste neskôr pri vhodnom cvičení opäť nepriberali.