Výživa - červená repa, jablko, mrkva Tu môžete jesť šupku - ekonomika

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

mrkva

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Strava: červená repa, jablko, mrkva: tu môžete jesť aj šupku

Bonn (dpa/tmn) - často lúpete ovocie a zeleninu, aj keď to nie je potrebné: Môžete napríklad zostať pri jablkách, uhorkách a mrkve. Môžete tiež jesť tenkú škrupinu tekvice hokkaido.

Priamo zo spravodajského kanála dpa

Bonn (dpa/tmn) - často lúpete ovocie a zeleninu, aj keď to nie je potrebné: Môžete napríklad zostať pri jablkách, uhorkách a mrkve. Môžete tiež jesť tenkú škrupinu tekvice hokkaido.

Ani s cviklou nie je nič zlé na tom, keď zjete kožu - chutí však oveľa silnejšie ako hľuza. Na to poukazuje iniciatíva Too good for the bin.

V prípade zemiakov je však vhodné šupku odstrániť. Existuje jed, ako je solanín, najmä v zárodočných oblastiach, takzvaných očiach, a v zelených oblastiach. Zbytočnej práci sa však dá vyhnúť, ak sú zemiaky po uvarení olúpané. Potom sa tenká pokožka veľmi ľahko odlepí.