Výživa (filmy) - Olivier Wermuth - Liečenie energiou
Výživa (filmy)
Ochutnajte odpad
Prečo vyhadzujeme jedlo do koša?
Nemecké domácnosti vyhadzujú každý rok potraviny v hodnote 20 miliárd eur - čo je ročný obrat spoločnosti Aldi v Nemecku. Valentin Thurn skúmal manipuláciu s potravinami na medzinárodnom poli a dospel k výsledkom, ktoré zvyšujú vlasy. Každý druhý šalát je utriedený, každý piaty chlieb musí byť zlikvidovaný bez nákupu. V nádobách na odpad v supermarketoch nájdete obrovské množstvo dokonalých potravín, pôvodne zabalených, s platným dátumom spotreby. Pri hľadaní príčin Thurn odhalil celosvetový systém, na ktorom sa podieľali všetci. Následky pre životné prostredie a globálnu klímu sú zničujúce. „Ochutnajte odpad“ však tiež ukazuje, že na celom svete dochádza k prehodnoteniu a že existujú ľudia, ktorí tomuto šialenstvu čelia množstvom nápadov a odhodlania.
Šťastné kravy na zelených lúkach - to je to, čomu chceme veriť my spotrebitelia, keď každý deň jeme svoje mäso. Realita „prirodzenej“ výroby potravín v priemyselných krajinách však vyzerá oveľa temnejšie.
Geneticky modifikované obilie, medikované krmivo pre zvieratá, hovädzí dobytok ošetrený hormónmi - zoznam hrôzy je dlhý a ťažko existuje poľnohospodárska oblasť, ktorá ešte nebola zasiahnutá škandálom.
Náš každodenný chlieb
„Náš denný chlieb“ je čerstvou meditáciou o svete priemyselnej výroby potravín. Vo rytme montážnych liniek a obrovských strojov film zobrazuje miesta, kde sa vyrába jedlo: surrealistické krajiny optimalizované pre vozidlá; sterilné miestnosti vo funkčnej priemyselnej architektúre vyvinuté pre logisticky efektívne procesy. Chladné priemyselné prostredie, ktoré ponecháva malý priestor pre individualitu.
Keď Nikolaus Geyrhalter neúnavne sleduje otázku „Odkiaľ pochádza naše jedlo“, položí si otázku aj bytia. Kde stoja ľudia vo svete, ktorý sa osamostatnil vo veľmi základných veciach? A ukazuje výrobu priemyselných potravín ako odraz nášho kánonu hodnôt: veľa, ľahko, rýchlo; málo produktov pre nás všetkých.
„Náš každodenný chlieb“ poskytuje divákovi prehľad o miestach, ktoré sú uzavreté pre náš každodenný život. Kdekoľvek je represia pravidlom, poskytuje nahliadnutie a tým nové poznatky.
V nemeckých kuchyniach sa každý rok nakrája na panvicu viac ako 7 miliárd vajec, spotrebuje sa viac ako 2,3 milióna ton mäsa, vypije sa 29 miliárd litrov mlieka a zje sa čoraz viac rýb. Ale odkiaľ to všetko pochádza? Uloví rybu bielobradý kapitán so svojou detskou posádkou? Žije kurča na idylickej farme s kohútom a na hnoji? A sú ošípané skutočne šťastné a kravy fialové? Realita vyzerá inak - svet plný klietok s batériami, obrovských rybích fariem a bitúnkov. Zvieratá sú výrobné jednotky - bez duše, bez práva na život. Hlavná vec je lacná.
Táto dokumentácia poskytuje neutíchajúci pohľad do hĺbky priemyselného chovu a odtrhnutá od sugestívnych reklamných správ odhaľuje skutočný pôvod našich potravín.
Živíme svet
Rakúsky režisér Erwin Wagenhofer sa vydal po stope nášho jedla. Spoločným bodom na jeho ceste rôznymi kontinentmi je rozhovor s Jeanom Zieglerom, osobitným spravodajcom OSN pre ľudské právo na výživu. Svoj názor však majú aj tí, ktorí vyrábajú potraviny.
Film „Kŕmime svet“ je film o výžive a globalizácii, rybároch a farmároch, chovateľoch hydiny a vedúcich pracovníkoch, vodičoch nákladných vozidiel a miestnych dodávateľoch, toku tovaru a peňazí. film o hojnom nedostatku.
„Krmíme slovo“ poskytuje vhľad do výroby našich potravín a na mimoriadnych obrázkoch odpovedá na otázku, čo s nami má hlad vo svete.