Výživa Kde v lete číhajú najväčšie kalorické bomby - WELT
V letnom počasí a horúčavách sa mnohí snažia ochladiť - zdá sa, že zmrzlina alebo nealkoholický nápoj sú to pravé. Ak si nedáte pozor, rýchlo to pocítite na bruchu a bokoch
V horúcich dňoch sú veľmi obľúbené chladené nápoje alebo zmrzlinové špeciality. Mnohé z týchto občerstvení pridávajú kilá navyše obzvlášť rýchlo. O čom je zmrzlina, limonády a alkohol.
Zmrzlina je príjemným osviežením v horúcich dňoch - ale väčšinou aj kalorickou bombou. „Zmrzlina je jednou zo sladkostí a mali by ste ju konzumovať iba v malom množstve,“ hovorí Antje Gahl z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE).
„Sorbety a ovocná zmrzlina majú však o niečo menej kalórií ako zmrzlina z mlieka.“ 75 gramová guľôčka citrónového sorbetu obsahuje iba 90 kalórií (kcal), rovnaké množstvo zmrzliny z jahodového mlieka má 150 kcal a zmrzlina z čokoládového mlieka má 170 kcal. Na webovej stránke DGE nájdete aktuálne tipy a informácie o spotrebe zmrzliny a kalorické informácie.
„Ak pridáte smotanu, čokoládovú omáčku alebo krehkú, získa to ešte viac kalórií,“ vysvetľuje Gahl. Ľadová káva, najmä v zmrzlinárni, nemusí byť nevyhnutne alternatívou priateľskejšou k číslam.
Ľadová káva môže byť silná
„Aj tu sa odporúča opatrnosť, keď sa káva podáva s odmerkami na mlieko, cukor, smotanu a zmrzlinu.“ Podľa Gahla má typická porcia 200 gramov ľadovej kávy v priemere 216 kcal.
Bez neho tiež nie sú hotové kávové nápoje z chladničky. Podľa Gahla sú vždy sladené cukrom. „Nemali by ste ho piť v pohároch a nie každý deň,“ odporúča odborníčka na výživu. Tieto nápoje poskytujú medzi 60 a 80 kcal na 100 gramov, čo je medzi 150 a 200 kcal na štandardný 250-gramový pohár.
Sám o sebe je však káva bez kalórií. Ľudia uvedomelí si postavy si preto radšej pripravujú vlastnú ľadovú kávu. Mlieko a cukor by ste mali používať striedmo a do nápoja nepridávať zmrzlinu. Postačujú bežné kocky ľadu - a poskytujú potrebný chlad.
Víno a pivo sú tvrdé
Niektorí dávajú prednosť čerstvo čapovanému pivu, keď je horúce. Ale buďte opatrní: „Alkoholické nápoje nie sú prostriedkom na potlačenie smädu a obsahujú tiež veľa kalórií,“ vysvetľuje Gahl. V 200 mililitroch (ml) pšeničného piva je 76 kcal - to je 190 kcal na obvyklý pol litra.
Plzeň obsahuje 84 kcal na 200 ml a Plzeň s citrónovou sódou 93 kcal. Pri rovnakom množstve nealkoholického piva je to iba 52 kcal - to je 130 kcal s pol litrom nealkoholickej pšenice.
Víno a limonády sú z hľadiska kalorickej bilancie podobne nepriaznivé: 0,2 litrový pohár suchého bieleho vína má 144 kcal. Postačí polovica rovnakého množstva vínneho střiku (74 kcal).
Limonády obzvlášť vysoko kalorické
S 200 ml koly sa odhaduje 94 kcal, s citrónovou sódou 102 a s multivitamínovou šťavou dokonca 109 kcal. Porcia rozprašovača jablkového džúsu naopak obsahuje iba 48 kcal.
Takzvané nápoje blízko vody majú ešte nižší obsah kalórií, ale tiež nie sú úplne bez kalórií. Tieto minerálne vody s ovocnou príchuťou môžu obsahovať okolo 30 kcal na 0,2 litra pohára.
Gahlov tip preto je: keď je horúco, aby ste sa osviežili a uhasili smäd, vždy je lepšie mať dostatok kalórií bez kalórií, ako je voda a nesladený bylinkový alebo ovocný čaj.
Ak chcete postrekovač na džús, do jedného dielu džúsu pridajte tri diely vody. Všetko ostatné by malo zostať výnimkou v dennom menu, aj keď je veľmi teplo.
Obezita rastie
Viac ako každé siedme dieťa je príliš tučné
Na viac ako 15 percentách má nadváhu približne rovnaký počet 3 až 17-ročných detí ako pred desiatimi rokmi. Oveľa pravdepodobnejšie, že budú tučné, sú deti zo sociálne znevýhodnených rodín. Vyplýva to zo štúdie inštitútu Roberta Kocha.
Podľa najnovšieho zdravotného monitoringu, ktorý uskutočnil Inštitút Roberta Kocha, majú v Nemecku dve tretiny mužov (67 percent) a polovica žien (53 percent) nadváhu. Vážia - niekedy len o málo - viac ako normálnu hmotnosť a majú zvýšené percento telesného tuku.
Štvrtina dospelých (23 percent mužov a 24 percent žien) má však veľkú nadváhu, v tomto prípade sa hovorí o obezite (obezite). Je rozdelená do troch stupňov závažnosti.
Obezita je bežnejšia od 30 rokov v skupinách s nižším vzdelaním v porovnaní s skupinami s vyšším vzdelaním. Tento rozdiel je zreteľný najmä u žien.