Výživa miestnych superfood ríbezlí s vitamínom C - ZAMERANIE online

Ak máte radi ríbezle, najlepšie je zvoliť čiernu odrodu: pretože obsahujú najviac vitamínu C. Len hrsť čiernych bobúľ pokrýva polovicu dennej potreby tohto vitamínu.

zameranie

Bobule tiež obsahujú fytochemikálie, ako sú antokyány a flavonoidy, ktoré posilňujú srdce a krvný obeh, vysvetľuje informačná služba pre spotrebiteľa. Aj pri draslíku, železe, vláknine pektíne a ovocných kyselinách (kyselina citrónová a jablčná) má čierne ríbezle prvenstvo pred červenými a bielymi zástupcami.

Náš Sprievodca PDF vysvetľuje, ako môžete zabrániť problémom s trávením a správne liečiť choroby čriev.

Červené ríbezle majú kyslastú až kyslú chuť, čierne ríbezle majú menšiu kyslosť a pomerne štipľavú a mierne horkastú arómu. Spracovávajú sa preto hlavne z ovocného nektáru, sirupu, želé alebo cukríkov. Biele bobule sú výrazne sladšie ako červené. Ríbezle sa ľahko skladujú: majú pomerne silnú šupku, ktorá spoľahlivo chráni ich dužinu. V chladničke vydržia dva až tri dni.