Výživa ovplyvňuje naše telo i myseľ - WAY Yoga sa staňte učiteľom jogy už teraz!
V marci 2016 sme zahájili aktivity WAY-YOGA WIKI a chceli by sme všetkým jogínom poskytnúť viac informácií o joge. Všetci účastníci kurzu WAY si môžu robiť poznámky o našom WIKI.
Kontakt a rezervácia
- Tel: 06131 - 327 45 23
- Fax: 06131 - 3274 539 23
- Mail: Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi! Pre zobrazenie JavaScriptu musí byť zapnutý!
Strava ovplyvňuje našu myseľ a telo
1 Gunas - základná energia jedla
Starí mudrci jogy veľmi skoro zistili, že vo všetkom, čo existuje, je vlastná jedna z troch základných kvalít. Všetky veci sú buď rajasické (pohyblivé, aktívne, horúce) alebo tamasické (nehybné, odpočívajúce, chladné) alebo sattvig (čisté, jasné, vyvážené).
Jedna z týchto troch vlastností je vlastná každej potravine.
Podrobným pozorovaním jogíni veľmi skoro zistili, že jedlá a koreniny pôsobia na telo a myseľ vlastným spôsobom, konkrétne ako ich vlastná bytosť, pretože ich kvalita je.
Jogínov zaujímajú najmä účinky jedla na myseľ. Ak je myseľ nepokojná alebo spomalená od jedla, má to nepriaznivý vplyv na cvičenie jogy. Ásany, pránájámy a meditácie sa nedajú urobiť dobre. Na to potrebuje jogín vyváženú a pokojnú myseľ.
Starí majstri jogy pozorovali, že ich študenti jogy po konzumácii určitých jedál rýchlo otupeli a boli ospalí a že ich vďaka iným jedlám nepokojne a nervózne.
Uznali, že jedlo má svoju vlastnú energiu, ktorá sa u ľudí odvíja po konzumácii. Takže po chvíli zistili, že určité jedlá a koreniny môžu podporovať a dokonca posilňovať jogové cvičenia, ale že iné môžu mať na túto prax negatívny vplyv.
Po svojich skúsenostiach zdieľali jedlo medzi tromi Gunami.
V Bhagavad-Gite, ktorá bola napísaná asi 600 rokov pred Kristom, je teória troch Gunas predstavená v kapitolách 14 a 17:
Sattva
Potraviny, ktoré sú čisté, dodávajú vitalitu, energiu, silu, zdravie a radosť, majú kvalitu sattvy. Tieto jedlá upokojujú myseľ a vedú k vyrovnanosti a vnútornému pokoju. Poskytujú veľa energie a tým podporujú fyzickú silu a vytrvalosť.
Ide o potraviny, ktoré sú čo najčerstvejšie a najprirodzenejšie a najlepšie sú z ekologicky riadeného pestovania. V každom prípade ide o potraviny bez konzervantov a umelých aróm.
Sattvické jedlá sú vegetariánske, ale zahŕňajú aj mliečne výrobky. Patria sem: celozrnné výrobky, strukoviny, orechy, semená, zrelé ovocie a zelenina, bylinky. Prírodné sladidlá ako med, melasa alebo javorový sirup a čerstvé mliečne výrobky ako mlieko, maslo, krémový syr a jogurt.
Rajas
Potraviny, ktoré sa považujú za rajasické, spôsobujú, že myseľ je nervózna, nepravidelná a stresujúca. Ovplyvňujú telo tým, že spôsobujú (dlhodobé) bolesti a podporujú choroby.
Potraviny na báze rajas zahŕňajú všetky luxusné predmety, ako je káva, čierny čaj, alkohol, tabak atď. Ďalej cibuľa, cesnak, reďkovky a reďkovky.
Zahrnuté sú aj príliš korenené jedlá, biely cukor a nealkoholické nápoje.
V Bhagavad-Gite sa píše: „Potraviny, ktoré sú horké, kyslé, slané, príliš korenené, horké, suché alebo pálivé, uprednostňujú Rajasic ľudia a prinášajú bolesť, smútok a chorobu.“
Tamas
Tamasické jedlá vás unavujú, sú leniví a malátni, sú duševne nepohybliví a impotentní. Táto potravina môže viesť k takzvaným civilizačným chorobám (chronické choroby) a depresiám.
Tamasické jedlá zahŕňajú mäso, ryby, alkohol, nikotín a drogy. Patria sem jedlá z rýchleho občerstvenia a hotové jedlá, všetky jedlá, ktoré obsahujú konzervačné látky a arómy. Za tamasig sa považujú aj všetky jedlá, ktoré boli spálené, fermentované, hlboko vyprážané alebo grilované, pretože horké praženie, vyprážanie alebo grilovanie ničia jemnú podstatu jedla (pránu).
Ďalej sú tamasig zhnité potraviny a potraviny, ktoré sú v procese fermentácie, ktoré sú zatuchnuté alebo boli opakovane ohrievané, sú prezreté alebo nezrelé plody.
Huby sa tiež považujú za tamasig, pretože rastú v tme a nemôžu tak skladovať pránu (slnečné svetlo).
V Bhagavad-Gíte sa píše: „Tamas je uprednostňovaným jedlom, ktorý je bez chuti, hnilobný, skazený, zvyšky a nečistý.“
Kedy tamasig tieto potraviny sú vo výučbe jogy klasifikované a majú priamy negatívny vplyv na telo. Toto jedlo obsahuje buď jedy (napr. Konzervačné látky, arómy, alkohol) alebo nepriaznivé tuky (jedlá z rýchleho občerstvenia, hotové jedlá) alebo sa ich prísady zničili spôsobom, akým boli pripravené (príliš horúce a dlhé varenie alebo vyprážanie, vyprážanie atď.). Tieto potraviny neposkytujú pránu tým, ktorí ich konzumujú, ale napriek tomu konzumujú pránu, ktorá sa má spracovať v tele.
The rajasigen Na druhej strane sa potraviny zaraďujú aj k tým, ktoré sa považujú za zdravé (cibuľa, cesnak, reďkovky, reďkovky atď.).
Tieto potraviny však obsahujú stimulanty, ktoré môžu negatívne pôsobiť na našu myseľ. Stimuluje vás napríklad káva, čierny čaj a tabak, silne korenené alebo veľmi sladké jedlá môžu stimulovať chuťové centrum a viesť k jedlu viac, ako telo v skutočnosti potrebuje. Tieto jedlá oslovujú naše centrum potešenia, teda našu myseľ. Dostaneme chuť na niečo sladké, slané, korenené alebo kyslé a zjeme z toho, aj keď vlastne vôbec nie sme hladní. To môže dokonca viesť k závislostiam. Stimulujú našu myseľ. Konzumujeme ich často len preto, lebo sú príjemné, pretože vyvolávajú príjemné pocity.
Tieto potraviny však tiež vyvolávajú fyzické reakcie. Káva a čaj zdvihnú obeh, horké korenie zahreje telo a sladkosti spustia uvoľňovanie inzulínu.
Príliš veľa z týchto potravín, riadených túžbami mysle, môže spôsobiť, že telo bude choré.
Sattvige Jedlo (čerstvé alebo starostlivo pripravené ovocie a zelenina, obilniny, strukoviny) má naopak príjemný, upokojujúci a vyrovnávajúci účinok na telo i myseľ. Obsahujú veľa energie a životne dôležitých látok, a tým poskytujú veľa prány a dodávajú vitalitu a zdravie pri konzumácii. Udržiavajú telo a myseľ čisté a zdravé.
Jóga sa snaží udržiavať myseľ pokojnú a čistú a telo zdravé a vitálne. To je základný predpoklad pre schopnosť sústredeného meditovania a pre dosiahnutie skutočného cieľa jogy, vnútornej slobody a osvietenia (samadi).
Preto jogová výživa odporúča jesť zasýtené jedlá čo najčastejšie.