Výživa pacienta s diagnostikovanou sklerózou multiplex
Skleróza multiplex je chronické ochorenie neurologickej povahy, ktoré postihuje mozog, miechu a optické nervy. V čase sklerózy multiplex už informácie neprúdia správne z mozgu do tela a naopak.
Imunitný systém pacienta so sklerózou multiplex napáda ochrannú vrstvu nervových vlákien, ktoré spájajú mozog, miechu a optické nervy. Táto vrstva sa nazýva myelín.
Príčiny sklerózy nie sú stále známe, vedci sa domnievajú, že stále existuje genetická predispozícia k rozvoju tohto ochorenia.
Medzi príznaky roztrúsenej sklerózy patria:
- Svalová slabosť
- Čiastočná alebo úplná strata videnia
- Dvojitý výhľad
- Bolesť v určitých častiach tela
- Pocit úrazu elektrickým prúdom pri pohybe krkom
- prehláska
- závrat
- Únava
- Črevné problémy
Postupom ochorenia sa príznaky postupne zhoršujú. Komplikácie ochorenia sú: svalové kŕče, ochrnutie, závažné črevné ťažkosti, duševné poruchy, najmä strata pamäti, náhle zmeny nálady a depresie a epilepsia.
Strava ľudí s diagnostikovanou sklerózou multiplex je nesmierne dôležitá, pretože takáto strava zabraňuje hromadeniu nadbytočných kilogramov, znižuje riziko srdcových chorôb, bojuje proti zápche a zmierňuje únavu.
Zdravá výživa s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom tukov, najmä nasýtených tukov, sa odporúča ľuďom so sklerózou multiplex. V ideálnom prípade by sa mal každý pacient porozprávať s neurológom, ale aj s odborníkom na výživu, aby dostal osobný stravovací plán.
Poradenstvo v oblasti stravovania pre ľudí so sklerózou multiplex
Zdravé tuky by mali byť stredobodom pozornosti - zníženie množstva nezdravých tukov v strave primárne zabráni výkrmu, čo by mohlo znížiť mobilitu ľudí so sklerózou multiplex.
Pacienti s diagnostikovaným týmto ochorením by sa mali zamerať na zdravé tuky, ako je avokádo alebo olivový olej. Konzumácia nenasýtených tukov namiesto nasýtených tukov zlepší hladinu cholesterolu v krvi a tiež zníži riziko srdcových chorôb.
Príjem vlákniny by sa mal zvýšiť - Čím vyššie je množstvo spotrebovanej vlákniny, tým menej kalórii skonzumujete. Vláknina tiež pomáha v boji proti zápche. Preto v strave pacientov so sklerózou multiplex musíme nájsť: ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky.
Dostatok tekutín - Hydratácia pomáha predchádzať zápche, urýchľuje vylučovanie toxínov z tela a predchádza črevným infekciám. Voda a rastlinné mlieko, ako je sójové alebo mandľové mlieko, sú v takejto situácii ideálne. Na druhej strane sa treba vyhýbať alkoholu a káve, pretože dráždia žalúdok a spôsobujú črevné ťažkosti.
Vzdať sa soli - Odstránenie sodíka z potravy znižuje krvný tlak, čo je prospešné pre ľudí so sklerózou multiplex.
Vylúčte zo stravy cukor - Cukor nielenže tukne, ale ovplyvňuje aj váš krvný tlak a zvyšuje riziko cukrovky 2. typu a pacient s diagnostikovanou sklerózou také problémy nepotrebuje. Množstvo skonzumovaného cukru možno znížiť tým, že sa vzdáte džúsov, spracovaných potravín, sladkostí alebo diétnych jogurtov.