Výživa pre artrózu a gonartrózu medi

Nadváha zaťažuje kĺby

normálnou hmotnosťou

Prečo je pri artróze také dôležité zdravé stravovanie?

Diéta a telesná hmotnosť majú rozhodujúci vplyv na vznik a liečbu artrózy: Koľko a čo jete, hrá dôležitú úlohu.

Ak obezita pretrváva mnoho rokov, predstavuje zdravotné riziká. Ťažká stavba zaťažuje kĺby. Vďaka tomu sa opotrebúvajú rýchlejšie ako ľudia s normálnou hmotnosťou. Každý, kto je postihnutý artrózou a má nadváhu, by mal po konzultácii so svojím lekárom zvážiť zmenu stravovania

Štúdia: vzťah medzi obezitou a artrózou kolena (gonartróza)

V rámci austrálskej štúdie vedci skúmali súvislosť medzi obezitou a osteoartrózou kolena: U pacientov s normálnou hmotnosťou osteoartróza kolena postupuje až vo vyššom veku. U mladých, zdravých pacientov s nadváhou bol už v predchádzajúcich rokoch pozorovaný pokles chrupavky. 1

Obézni ľudia preto trpia opotrebovaním kĺbov a bolesťami kĺbov častejšie ako ľudia s normálnou hmotnosťou. Preto lekári často odporúčajú pacientom s artrózou, aby schudli.

Kedy sa ľudia považujú za nadváhu?

Obezita začína BMI (index telesnej hmotnosti) 25. Index telesnej hmotnosti 30 a viac sa nazýva adipozita (obezita).

Čo má diéta spoločné s artrózou a metabolizmom v kĺbe

Bohatstvo výživných látok v synoviálnej tekutine je dôležité pre spoločný metabolizmus, pretože: Strava ovplyvňuje kvalitu synoviálnej tekutiny. Chrupavka kĺbu musí byť neustále zásobovaná dôležitými živinami. To sa deje prostredníctvom živín obsiahnutých v synoviálnej tekutine. Toto prijímame spolu s jedlom.

Krv ich potom transportuje do synoviálnej tekutiny. Tento obsahuje minerály, cukor a bielkoviny. Dôležitými zložkami kĺbov sú: glukozamín sulfát, chondroitín sulfát, kolagén hydrolyzát a kyselina hyalurónová. Viažu vodu a umožňujú hladké kĺby kĺbov. Chrupavka bez ciev môže absorbovať živiny iba pohybom. Pri nedostatočnom prísune sa chrupavka rozpadne. Akonáhle je chrupavka zničená, kosti sa o seba trú.

Podporujte preto svoj kĺbový metabolizmus dostatkom pohybu a správnymi potravinami. Prínosné sú napríklad:

  • Zelenina, čerstvé bylinky, korenie a ovocie
  • chudé a nízkotučné mliečne výrobky (syr s obsahom tuku pod 45 percent)
  • rastlinné oleje a tuky (ľanový olej, olivový olej, repkový olej, avokádový olej)
  • Celé zrná, semená a orechy
  • Ryby so studenou vodou

Korenie proti artróze

Niektoré koreniny majú protizápalové účinky a zmierňujú bolesť. Pri správnom použití môžu podporovať liečbu osteoartrózy. Indické učenie ajurvédy aj čínska medicína používajú na liečbu artrózy korenie. Kontaktujte svojho lekára zodpovedného za túto otázku.

kurkuma

Kurkuma obsahuje kurkumín - môže to pomôcť zmierniť zápal. Výsledkom je, že kĺb opuchne a pacient sa stane opäť pohyblivejším. Štúdia kanadských univerzít v západnom Ontáriu a McMaster (WOMAC) potvrdzuje pozitívne účinky kurkumy na osteoartrózu. 2

zázvor

Podporuje krvný obeh

Ďumbier tiež podporuje krvný obeh a má protizápalový účinok. Pri artróze sa používa zvonka aj zvnútra: pacienti s artrózou si priamo na kĺb nanášajú zázvorovú pastu alebo olej. Ako chutný čaj zázvor rozvíja svoj účinok „zvnútra“.

čili

Čili obsahuje účinnú látku kapsaicín, ktorá má údajne protizápalové a analgetické vlastnosti. Pacienti s antrózou potierajú postihnuté miesto krémom s kapsaicínom.

Kmín, muškátový oriešok a koriander

Táto špeciálna kombinácia korenia tiež upokojuje zápaly. Má tiež podporovať prietok krvi do synoviálnej membrány. To môže pôsobiť proti opotrebovaniu a znížiť bolesť.

Prevencia artrózy: Buďte opatrní pri konzumácii živočíšnych tukov a omega-6 mastných kyselín

Zmena stravovania nemôže vyliečiť existujúcu artrózu, ale môže podporiť liečbu a zmierniť príznaky. Pacienti s artrózou by sa mali vyhýbať nasledujúcim potravinám alebo ich konzumovať s mierou:

  • červené mäso
  • Mliečne výrobky
  • Vajcia
  • káva
  • alkoholu
  • Rýchle občerstvenie a hotové jedlá

Živočíšny tuk by sa malo zaobchádzať opatrne, napríklad: vy obsahujú kyselinu arachidónovú, omega-6 mastná kyselina, ktorá podporuje zápal v oblasti kĺbov a chrupaviek. Droby, ako sú pečeň, bravčová masť, pečeňová klobása, vajcia a morské plody, majú obzvlášť vysoký obsah kyseliny arachidónovej.

Tiež rýchly úchop Hotové jedlá resp Rýchle občerstvenie pacienti s artrózou by mali vyhnúť sa: Takéto jedlá majú vysoký obsah kalórií, ale prakticky nemajú výživovú hodnotu.

Prehľad stravy pre artrózu

Je nevyhnutné, aby boli kĺby v každom veku dostatočne zásobené vitamínmi, minerálmi, stopovými prvkami a sekundárnymi rastlinnými látkami. Druhotné rastlinné látky, ako sú olivové polyfenoly, získané z olív, chránia kĺby pred oxidačným stresom a pôsobia protizápalovo. 3

Nápady na recepty na prispôsobenú stravu pre artrózu

Ste postihnutý artrózou? Rád varíš? Potom sa nechajte inšpirovať rôznymi nápadmi na recepty: So správnymi ingredienciami môžete pripraviť vynikajúce pokrmy, ktoré sú prospešné aj pre vaše kĺby.!

Nápady na zdravé a chutné jedlá nájdete tu: