Výživa pre deti - Probiotické rady týkajúce sa mliečnej výživy pre matky
Probiotické mliečne krmivo sa ponúka vo forme fliaš, podporuje zdravú črevnú flóru dieťaťa a používa sa ako štartovací prípravok, HA alebo následná dojčenská výživa. V zásade je možné do jedla z fľaše pridávať prebiotické a probiotické zložky, ktoré majú rôzne pozitívne účinky na trávenie dieťaťa.
Pre- a probiotikum
Prebiotická potravina obsahuje balast, ktorý podporuje aktivitu a rast požadovaných bakteriálnych kmeňov v hrubom čreve. Probiotická mliečna potravina zase využíva živé mikroorganizmy na zabezpečenie zdravého trávenia. Do mliečnej receptúry sa pridávajú baktérie, ktoré sa usadzujú v čreve, napríklad baktérie mliečneho kvasenia (laktobacily) a bifidné baktérie. Pre- aj probiotické potravinové doplnky vytvárajú v čreve rovnováhu medzi požadovanými baktériami a nežiaducimi bakteriálnymi kmeňmi, ktoré sú tu vždy. Táto rovnováha zaisťuje zdravé a vyvážené trávenie a predchádza chorobám.
Probiotické kultúry tlačia späť škodlivé bakteriálne kmene, posilňuje sa črevný imunitný systém a lepšie funguje obranyschopnosť tela. U batoliat a batoliat sa dá vyhnúť alebo skrátiť hnačky a zápchy kŕmením z fľaše prísadami a kvalita stolice sa zásadne zlepšuje. Probiotické potraviny navyše zabraňujú mnohým alergiám a ich účinky sa neustále skúmajú.
Dôkaz štúdií o probiotickej mliečnej formule
Keď sa dojčeným deťom podávajú probiotiká, hlavne baktérie bifidus, prevažne z ich materského mlieka. Zaisťujú hodnotu pH, ktorá zabraňuje množeniu hnilobných baktérií. Znižuje sa tak črevná infekcia a hnačka, čo už desaťročia dokazujú výskumy a o ktorých národný jazyk aj tak vždy tušil. ->
Dojčenie sa preto všeobecne odporúča mladým matkám, nie je to však vždy možné alebo nie je možné v dostatočnom množstve. Výrobcovia preto vyvinuli vhodnú detskú výživu s probiotikami na podporu tvorby baktérií v črevách a na lepšiu reguláciu prirodzenej rovnováhy.
Pozitívne účinky, ako je vyhýbanie sa zápche a hnačkám, sú dokázané, a atopický ekzém (neurodermatitída) je tiež výrazne znížený. Štúdie preukázali zmenu črevnej flóry, ktorá sa vyvinula dominantným spôsobom v podobe bifidus, bakteriálne kmene požité s detskou výživou dominujú v čreve a regulujú zdravú rovnováhu.
Zlepšenie trávenia je evidentné, preventívny účinok proti alergiám teraz preukázali série štúdií (najnovšie výsledky z roku 2011). Zníženie rizika infekcie probiotikami v detskej výžive sa preukázalo aj v klinických štúdiách. Lekári v tejto súvislosti hovoria o pozitívnom imunomodulačnom účinku. ->