Výživa - prieskum Prieskum Spotrebitelia jedia mäso menej často

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

mäso

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Výživa: Prieskum: Spotrebitelia jedia mäso menej často

Otvoriť obrázok na novej stránke Pult s mäsom v supermarkete. Foto: Jan Woitas/dpa-Zentralbild/dpa (Foto: dpa)

Priamo zo spravodajského kanála dpa

Berlín (DPA) - Podľa prieskumu konzumujú spotrebitelia v Nemecku mäso menej často ako pred niekoľkými rokmi. V prieskume, ktorý v mene ministerstva poľnohospodárstva uskutočnil inštitút pre výskum názorov Forsa, iba štvrtina opýtaných uviedla, že každý deň jedáva mäso alebo klobásu.

V roku 2015 bol tento podiel niečo cez tretinu. „Najmä čoraz viac mužov sa vzdáva svojej dennej porcie mäsa,“ uvádza sa vo vyhlásení ministerstva. Napriek tomu je podiel tých, ktorí jedia mäso každý deň, stále výrazne vyšší u mužov (32 percent) ako u žien (20 percent).

Podiel vegetariánov a vegánov zostal nezmenený na 5, respektíve 1 percentách. Takmer polovica respondentov uviedla, že si kúpila vegetariánske alebo vegánske alternatívy živočíšnych produktov raz alebo častejšie. Predtým informoval o číslach časopis „Bild am Sonntag“.

„Spotrebitelia v Nemecku jedia čoraz rozmanitejšie jedlá,“ uviedla ministerka pre potraviny Julia Klöckner (CDU) z novín. „To, čo spotrebitelia nepotrebujú, sú vládne nariadenia pre súkromné ​​nákupné zoznamy.“

Napríklad zo strany zelených sa už dlho hovorí o vyšších cenách živočíšnych produktov. Vzhľadom na nedávnu diskusiu o pracovných podmienkach v mäsovom priemysle sa problém vrátil do popredia.