Výživa primeraná veku; Inštitút pre biológiu starnutia a technológie starnutia

U zdravých starších ľudí zvyčajne neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa druhu stravy. Špeciálny Veková strava neexistuje. preferencia určitých potravín a individuálna tolerancia sa však môžu s vekom meniť. Môžu sa vyskytnúť zmeny chuti a vône. Často sa vyskytuje aj určité znecitlivenie čreva a strata chuti do jedla. V dôchodku zvyčajne klesá potreba energie, je potrebných menej kalórií. Reštaurácie preto často ponúkajú „Senior plate“ o. Mierna nadváha by sa mala tolerovať. Odporúča sa niekoľko malých jedál denne, aby sa znížila záťaž zažívacieho traktu a zabránilo sa závažným výkyvom cukru v krvi. Dodávka vysokej kvality je dôležitá bielkoviny a dostatočné esenciálne mastné kyseliny ako aj z Vlákno.

výživa

A Podvýživa alebo podvýživa nie je u starých ľudí veľmi zriedkavá. Dôvodom je zvyčajne nedostatočný prísun vitamínov, minerálov, stopových prvkov a bielkovín. Jednotlivci často nemajú veľkú chuť variť pre seba, a preto ju často používajú Hotové jedlá alebo si vezmi tzv.„Jedlo na kolesách“ v pohľadávke. Pokiaľ ide o ponuku Vitálne látky ale táto strava nemôže konkurovať správnej príprave čerstvých výrobkov. Z nášho pohľadu je tu dodávka vysokej kvality Doplnky výživy s vysokou biologickou dostupnosťou dáva zmysel. Tiež vlastná výroba Vitamín D a Q10 klesá čoraz viac. Početné tzv.„Známky starnutia“ možno vysledovať späť k nedostatočnému prísunu životne dôležitých látok, ale praktickí lekári ich často neuznávajú ako podvýživu alebo podvýživu. Často sa vyskytujú aj chyby Kyselina listová a Vitamín B12. Výsledkom môže byť dokonca aj edém nôh Nedostatok bielkovín byť spôsobený.