Výživa Rakytník - prírodný elixír života
Rakytník - prírodný elixír života
Výskyt a význam
Rakytník, niekedy nazývaný aj piesočné bobule, dostal svoje meno pravdepodobne podľa piesočných dún v Severnom a Baltickom mori, na ktorých ker rád rastie. A pretože stojí na biednej zemi, musí byť tiež pevne zakorenený. Túto silu dáva svojim oranžovo sfarbeným plodom, ktoré sú z botanického hľadiska viac orechy ako bobule a predstavujú silu zdravých ingrediencií. Bush rakytníka sa na prvý pohľad javí ako úplne nenápadný. Je objemný a bizarného tvaru, drží sa pri zemi s hustými koreňmi a chráni svoje jasne červené „bobule“ zahrotenými listami a tŕňmi. Rakytník je rastlina s mimoriadnymi vlastnosťami. Jeho špeciálne vlastnosti sú: najvyššia vitalita a odolnosť.
Až v 50. rokoch 20. storočia bol rakytník objavený ako užitočná rastlina pre poľnohospodárstvo. V NDR a v ďalších východoeurópskych krajinách bolo hľadanie odrody miestneho ovocného sortimentu medzi divými rastlinami. Od 90. rokov sa rakytník tiež stal jedným z najpopulárnejších prírodných doplnkov výživy v západných krajinách. Tento tŕňovitý krík, ktorý patrí do čeľade olejnatých, sa svojimi malými oranžovočervenými až žltými plodmi darí najmä na pobreží Severného a Baltského mora. Rastlina nekladie vysoké nároky na pôdu a uprednostňuje piesočnaté pôdy (tŕň „piesku“). Rakytník je obzvlášť vhodný na ekologické pestovanie. Problémy so škodcami sú zriedkavé. Naopak: užitočný hmyz, ako sú lienky, sa na rakytníku cíti obzvlášť príjemne a prirodzene bráni voškám v prekonaní.
Koncentrovaná svetelná energia
Rakytník rešetliakový kladie vysoké nároky na „kozmické jedlo“ - slnko a svetlo. Za jasného slnečného žiarenia divoká rastlina produkuje cenné látky, ktoré sa dajú využiť mnohými spôsobmi. Vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín, množstvo prírodných vitamínov, minerálov a stopových prvkov sú dôvodom, prečo sú plody červeného zlata také cenné pre udržanie zdravia tela. Rakytník funguje - zvnútra aj zvonka.
Spracovanie a žiadosť
Malé bobule s veľkou silou!
Hlavné „vedľajšie účinky“ sú žiaduce!
A nakoniec, rakytník má príjemný „vedľajší účinok“: U mnohých osôb s testom na nadváhu, ktoré sa zúčastňovali na programoch na chudnutie, rakytník zlepšil úspech pri chudnutí, pretože sa zmenšila túžba po sladkostiach, ale aj po nikotíne a kofeíne. Pozadie: Podľa takzvanej lipostatickej teórie hladu rôzne voľné mastné kyseliny v krvi sprostredkúvajú pocit hladu. Vitamín B12 sa zase podieľa na odbúravaní týchto mastných kyselín. Rakytník je jedným z mála rastlinných zdrojov vitamínu B12. Fyziológia výživy podľa vedy po dlhú dobu predpokladala, že najlepším zdrojom vitamínu B12 sú potraviny živočíšneho pôvodu, ako sú mlieko, pečeň a mäso. Vďaka svojej symbióze s mikroorganizmom „Actinomyces“ však rakytník rešetliakový môže vo svojich semenných vrstvách vytvárať koncentrácie vitamínu B12.
Vegáni pozor!
Pretože pre vitamín B12 existuje iba niekoľko alternatív, rakytník je dôležitým doplnkom ich stravy, najmä pre vegetariánov a vegánov. Vďaka svojim jasne oranžovým plodom, ktoré visia na kríkoch až do zimy, bol rakytník pôvodne v tejto krajine iba považovaný za dekoratívny okrasný ker v parteri. Pretože bobule sa dali zbierať iba ručne z tŕnistých kríkov, úroda zostala dlho nerentabilná.