Výživa Sladké limonády nie sú nič iné ako sladkosti, tvrdí odborník na výživu a
Teraz môžete uverejňovať články vo svojom priečinku Zoznam na čítanie ukladajte a čítajte, kedykoľvek chcete.
Článok bol uložený do zoznamu na čítanie.
Článok bol uložený do zoznamu na čítanie.
Spotrebiteľská organizácia Foodwatch dáva limonádovým spoločnostiam časť zodpovednosti za nárast chorôb, ako je obezita a cukrovka. Aký škodlivý je však cukor v nápojoch? Najmä matky a otcovia si túto otázku kladú každý deň, keď ich ratolesti fňukajú po džúse alebo sladkom čaji. Najdôležitejšie odpovede poskytuje Nadia Rцwe, odborníčka na výživu vo Federálnom centre pre výživu (BZfE).
Sú spoločnosti Cola, Fanta a Co. do istej miery v poriadku?
Všetky limonády alebo bublinkové nápoje obsahujú veľa kalórií, ale neobsahujú takmer žiadne výživné látky, napríklad vitamíny. Preto odborníci na výživu hovoria o prázdnych kalóriách. Tieto nápoje nie sú vhodné na uhasenie smädu.
Mali by ste sa bez toho zaobísť úplne?
Bez týchto nápojov sa nemusíte úplne zaobísť. V potravinovej pyramíde BZfE sa s nimi zaobchádza ako so sladkosťami. Denná porcia sladkostí je preto v poriadku. Keďže zvyčajne jete iné sladkosti, nemôžete každý deň vypiť pohár limonády.
Koľko cukru je v džúse a koľko šťavy je v poriadku?
Šťava obsahuje tiež pomerne veľa kalórií na 100 mililitrov. Výhodou však je, že obsahuje aj živiny, ako sú vitamíny a minerály. Nie sú to teda prázdne kalórie. V potravinovej pyramíde BZfE sa so šťavou zaobchádza ako s ovocím. Odporúčajú sa dve porcie denne. Porciu ovocia môže občas nahradiť pohár džúsu. Mali by ste však zvážiť rozdiel, že pitie džúsu je menej sýte ako konzumácia ovocia.
A čo cukor v detskej výžive?
Dózy aj domáce kaše majú výhody aj nevýhody. Aby si deti nezvykli na priemyselnú chuť dóz, určite stojí za to si ich uvariť sami. Ideálne s mnohými rôznymi potravinami. Ak deti spoznajú na začiatku veľa rôznych príchutí, je pravdepodobnejšie, že nové potraviny spoznajú neskôr.
Ovplyvňuje cukor deti inak ako dospelých?
Spravidla to tak nie je. Keď však v detstve jete veľa sladkých výrobkov, zvyknete si na ne. Ak trpíte nadváhou ako dieťa, je veľká šanca, že budete mať sklon k nadváhe neskôr. Boli vyvinuté určité stravovacie návyky. Je ťažké ich zmeniť.
Ako si zvyknem, že moje dieťa bude mať menej cukru?
Môžete znížiť množstvo cukru v nápojoch, napríklad v sladenom čaji alebo v striekačkách na džús, kúsok po kúsku. Ak sa podáva sladkosť, malo by sa to jesť s jedlom, pretože hladina cukru v krvi nezvýši okamžite a potom krátko potom opäť klesne, čo môže viesť k túžbe po jedle.
Potrebuje telo vôbec cukor?
S cukrom pracuje najmä mozog. Telo potrebuje sacharidy ako rýchly zdroj energie. To hrá dôležitú úlohu napríklad v šprintoch.