Výživa staršieho dieťaťa
Výživa školáka je podobná výžive dospelého, pretože dieťa do 12 rokov má pomalý rast, jeho energetické a výživové potreby sú určené hlavne na fyzickú aktivitu, intelektuálne a sexuálne dozrievanie.
Energetická náročnosť je 50 - 60 kcal/kg tela/deň, z čoho je 55% pokrytých uhľohydrátmi, 30% lipidmi a 15% bielkovinami. Potreba tekutín je 60 ml/kg telesnej hmotnosti/deň.
Potreba sacharidov je 8 g/kg telesnej hmotnosti/deň pochádzajúca z: chleba, ryže, cestovín, zemiakov, zeleniny, ovocia, pečiva a cukrov. Diéta musí obsahovať aj vlákninu obsiahnutú v celozrnnom chlebe, zelenine a niektorých druhoch ovocia, ktoré bojujú proti obezite a zápche spôsobenej sedavým spôsobom života.
Potreba lipidov je 1,5 - 2 g/kg telesnej hmotnosti/deň, s rovnakým pomerom medzi tukmi rastlinného pôvodu a tukmi živočíšneho pôvodu. Tuky sú pokryté olejom, kyslou smotanou, maslom, margarínom, mäsom, mliekom, žĺtkom.
Potreba bielkovín je 2 g/kg telesnej hmotnosti/deň a bude zabezpečená v krmivách pre zvieratá v podiele 50 - 60%. Bielkoviny budú predstavovať: mlieko 400 ml denne (vrátane jogurtu), mäso 100 - 150 g denne, celé vajce každé 1 - 2 dni a rastlinné bielkoviny.
Študent dostane 3 hlavné jedlá a 1 - 2 občerstvenie denne. Raňajky budú hlavným jedlom pred školou. Občerstvenie sa bude konzumovať v škole, bude sa pripravovať z domu, aby mohli mať rodičia kontrolu nad kvalitou jedla. V tomto ohľade nie je vhodné nechať dieťaťu voľnosť, pretože má radšej jedlá ako: oplátky, lístkové cesto, tyčinky, tyčinky alebo sýtené džúsy, ktoré môžu vyvážiť stravu.
Obed bude pozostávať z troch jedál, v ktorých by nemala chýbať zelenina (šaláty, ovocie). Večera pozostáva z dvoch jedál (jedlo a dezert), ktoré sa skonzumujú najmenej jednu hodinu pred spaním.
Na výživu školáka musia dohliadať rodičia. V prípade neprítomnosti rodičov doma sú niektoré deti v pokušení vynechať niektoré jedlá alebo niečo ochutnať na úteku, neohrievať jedlo a zahnať hlad občerstvením alebo jedlom s nízkou výživovou hodnotou.
Teenagerova strava. Pretože v predpubertálnom období dochádza k zrýchleniu rýchlosti rastu organizmu, má zvýšené energetické nároky najmä na bielkoviny, minerály (vápnik, fosfor), stopové prvky (železo, zinok), ako aj vitamíny (vitamíny A a E) ). Zvyšovanie svalovej hmoty a športovanie zvyšujú potrebu energie. Chlapci potrebujú viac výživy. Vyššie uvedené potreby bielkovín, minerálov a stopových prvkov sa zvyšujú, aby sa zabezpečil rast svalov, vývoj kostí a pohlavných orgánov. A v tomto období potrebujete 3 hlavné jedlá a 1–2 občerstvenie denne. Strava je prakticky ako u dospelých.
DIÉTA PRE 7 ROKOVÉ DIEŤA, HMOTNOSŤ 22 KG