Výživa; Strana 2

výživa

Zhruba každý dvanásty človek nad 60 rokov v Nemecku trpí podvýživou - to znamená, že telo už nemá dostatočné množstvo základných živín, ako sú bielkoviny, vitamíny a minerály, ktoré potrebuje pre zdravý metabolizmus. Príčinou môžu byť nielen fyzické poruchy, ako sú ťažkosti s prehĺtaním alebo strata chuti do jedla, ale aj nedostatok vedomostí o výžive alebo kognitívnych chorobách, ako je demencia. Ako sa však vlastne stravujete primerane veku? Aké následky môže mať podvýživa pre postihnutých a ako môžu pomôcť príbuzní a opatrovatelia?

Ostthüringer Zeitung o tom podáva správu a okrem iného nastoľuje vyššie uvedené otázky týkajúce sa málo diskutovanej záležitosti - ale takmer jednej z desiatich starších osôb v Nemecku - je to dôležité. Zatiaľ čo lekárske centrum Univerzity v Jene vás v článku pozýva na „ošetrovateľský večer“, kde je možné získať informácie a výmenu informácií, pre záujemcov je niekedy ťažké dosiahnuť takéto udalosti.

Prípadne Centrum pre kvalitu v ošetrovateľstve (ZQP) nedávno vydalo podrobného sprievodcu na tému „Stravovanie a pitie pre ľudí, ktorí potrebujú starostlivosť“ - celú dĺžku nájdete tu .

K dispozícii sú nielen informačné kapitoly, ako napríklad „Je dobré vedieť“, ale aj praktické tipy na tému dehydratácie a stimulácie chuti do jedla. Sprievodca okrem toho obsahuje rôzne kontakty na kontaktné miesta podpory a pomoci a odpovedá na otázky, ako napríklad „Kedy je potrebná lekárska pomoc?“ A „Kde nájdem pomôcky pre starostlivosť?“.

Podľa ZQP je jedlo a pitie pre telo a dušu veľmi dôležité po celý život. Preto je zdravá strava dôležitá pre pohodu do vysokého veku. Jasný a ľahko pochopiteľný dizajn príručky s množstvom praktických rád a informácií má pomôcť príbuzným v každodennej starostlivosti.

Federálna pracovná skupina organizácií starších občanov (BAGSO) sa odvoláva na štúdiu zdravotnej gramotnosti na Bielefeldskej univerzite. Kľúčovým posolstvom štúdie je, že nízka zdravotná gramotnosť súvisí so subjektívnym zdravotným stavom, ako aj s jedením a cvičením.

Výsledky štúdie vysvetlil prof. Dr. Doris Schaeffer z Bielefeldovej univerzity v Dortmunde na výročnej konferencii BAGSO. Ursula Horzetzky, vedúca oddelenia prevencie výživy a výživy na federálnom ministerstve výživy a poľnohospodárstva (BMEL), sa zmienila aj o význame výživy pre prevenciu chorôb súvisiacich s výživou. Všetci ľudia by mali mať možnosť žiť zdravo po celý život; Cieľom BMEL je zlepšiť kvalitu spoločného stravovania s cieľom sprístupniť príjemnú a vyváženú výživu starším ľuďom v starostlivosti.

V rámci svetovej kaviarne diskutovalo, rozpracovalo a diskutovalo o nápadoch a rámcových podmienkach viac ako 230 účastníkov - z oblasti práce pre seniorov, z členských združení BAGSO a z vedy. Ústrednými témami bolo zdokonalenie ponúk na komunálnej úrovni v oblasti činnosti výživy, pohybu a zdravotnej gramotnosti. Je tiež dôležité, ako možno osloviť špeciálne cieľové skupiny starších ľudí, napríklad veľmi stiahnutých seniorov.

Sympózium bolo financované organizáciou BMEL v rámci iniciatívy IN FORM, nemeckej iniciatívy za zdravé stravovanie a viac pohybu.

Federálna pracovná skupina organizácií starších občanov (BAGSO) rozšírila svoju bezplatnú ponuku školení v oblasti výživy, cvičenia a zdravia ústnej dutiny a chrupu v seniorskej práci.

Školiace kurzy, ktoré BAGSO realizuje na mieste v spolupráci so zainteresovanými partnermi - ako sú oddelenia dôchodcov v obciach, nezávislé sociálne služby, viacgeneračné domy - sú zamerané na zamestnancov na plný úväzok a dobrovoľníkov v seniorských službách alebo na ambulantných špecialistov. a stacionárna starostlivosť. Ďalšie informácie nájdete tiež v článku Bezplatné školiace kurzy na podporu zdravia starších ľudí a v článku Školiace ponuky „IN FORM v starobe - podpora zdravého životného štýlu“.

Počas jednodňových školení dostanú účastníci dôležité informácie o zdravom životnom štýle v starobe a tipy na motiváciu starších ľudí. Ponuky školení zohľadňujú rôzne oblasti činnosti aktérov a obsahujú rôzne tematické zamerania. Boli novo vyvinuté špeciálne školiace kurzy pre prácu s ľuďmi s demenciou a na tému „plánovanie a začatie obeda“.

Dopravcovia a organizácie, ktoré chcú uskutočniť školenie, nájdu podrobné informácie o obsahu, organizácii a trvaní podujatia na webovej stránke projektu BAGSO. .

Do oblasti by sa teraz mali čoraz viac zavádzať opatrenia, ktoré úspešne otestovala Federálna pracovná skupina organizácií starších občanov (BAGSO) na podporu vyváženej stravy a viac pohybu pre starších ľudí.

„Podporujeme to,“ uviedol spolkový minister Christian Schmidt na konferencii BAGSO na tému „Zabezpečenie starostlivosti o seniorov v obciach - umožnenie vyváženého stravovania“ 9. marca 2017 v Berlíne.

Uwe Lübking, radný z Nemeckého združenia miest a obcí, uviedol: „Rozhodujúca je vôľa a jasná formulácia cieľov na zlepšenie životných podmienok starších ľudí na mieste. Rovnako dôležitá je interdisciplinárna spolupráca. ““

Predseda BAGSO Franz Müntefering sa odvolal na Siedmu správu o starších osobách zverejnenú pred niekoľkými mesiacmi, v ktorej sú jasne popísané výzvy a úlohy pre samosprávy. „Ale aj kluby a združenia, ktoré sa zasadzujú o záujmy starších ľudí, sú vyzvané, aby sa zapojili do zmien a pomáhali ich formovať,“ uviedol bývalý spolkový minister.

Prof. Ursula Lehr, podpredsedníčka BAGSO, poukázala na to, že starším ľuďom by sa malo ponúkať viac sociálnych a zdraviu prospešných ponúk na udržanie ich nezávislosti v starobe. K tomu sa hodili napríklad obedové stoly, ktoré BAGSO podporuje pod heslom „S kolieskami k jedlu“.

„Podvýžive a podvýžive v starobe sa musí venovať podstatne väčšia pozornosť, sú príčinou mnohých zdravotných problémov,“ vysvetlila profesorka Ulrike Arens-Azevedo, predsedníčka Nemeckej spoločnosti pre výživu.

Štyria poskytovatelia obedov diskutovali o svojich skúsenostiach so 140 účastníkmi. Poskytovatelia nových obedových stolov sa zhodli: Kľúčom k úspechu je osobné oslovovanie starších ľudí.

Regionálne sympózium „V starobe - aktivačný potenciál v obciach“ sa uskutoční 10. mája 2017 v Neumünsteri. Konferencia je zameraná na tých, ktorí sú zodpovední za prácu so staršími ľuďmi, odborných rečníkov na komunálnej úrovni, aktérov v seniorskej práci, poskytovateľov služieb pre starších ľudí a zdravotníckych pracovníkov.

Organizátorom je Federálne združenie organizácií starších občanov (BAGSO). Na konferencii by mali byť okrem iného objasnené tieto otázky:

  • Prečo by sa mali zodpovední v obciach a tí, ktorí sa podieľajú na vedúcich prácach, ako aj poskytovatelia služieb zasadzovať o udržanie výkonnosti a dobrých životných podmienok starších ľudí.?
  • Aké rámcové podmienky sú potrebné na podporu zdravia starších ľudí na miestnej úrovni?
  • Ako môžete motivovať seniorov, aby sa zúčastňovali na ponukách podporujúcich zdravie?

Umiestnenie: reštaurácia Holstenhallen, Justus-von-Liebig-Straße 2-4, 24537 Neumünster.

Čas: 10. mája 2017, 9:00 - 16:00.

Spolková pracovná skupina organizácií starších občanov (BAGSO) vás pozýva na sympózium „Zabezpečiť kvalitu života starších ľudí v obciach - umožniť vyvážené stravovanie“ 9. marca 2017 v Berlíne.

Konferencia je zameraná na

  • Úradníci miestnej samosprávy
  • Zodpovedné osoby a aktéri v seniorskej práci
  • Nositeľ seniorskej práce
  • Poskytovatelia, organizátori alebo poskytovatelia obedových stolov

Christian Schmidt, spolkový minister pre výživu a poľnohospodárstvo, Franz Müntefering, predseda BAGSO, a Gerd Landsberg z Nemeckej asociácie miest a obcí prezentujú svoje názory na „zabezpečenie kvality života starších ľudí v meste a na vidieku“ a odpovedajú na otázky publika.

Ursula Lehr, podpredsedníčka BAGSO, hovorí o dôležitosti podpory zdravia starších ľudí. Ulrike Arens-Azevedo, profesorka na Hamburgskej univerzite aplikovaných vied, ukazuje výzvy, ktorým musia čeliť poskytovatelia vyvážených jedál pre starších ľudí.

Spolu so skúsenými poskytovateľmi obedov účastníci diskutujú v pracovných skupinách o tom, ako môžu organizované obedy prispieť k starostlivosti a podpore zdravia starších ľudí. Predstavujeme novú praktickú príručku pre organizátorov obedových ponúk, ako aj dokumentáciu týždňa začiatku obeda IN FORM.

Účasť je bezplatná. Konferencia sa koná v Neue Mälzerei, Friedenstrasse 91, 10249 Berlín. Tu nájdete registračný formulár a pozvánku .