Výživa sveta

Keď bol pred desiatkami rokov ocenený laureát Nobelovej ceny za mier Norman Borlaug, ktorý je považovaný za otca moderného šľachtenia pšenice, v podstate uviedol, že skoky v produktivite v poľnohospodárstve dosiahli iba určitý čas, v ktorom ľudstvo mohlo spomaliť rast svetovej populácie. Od priemyselnej revolúcie rástla výroba potravín rovnako spoľahlivo ako svetová populácia - a ešte rýchlejšie. Preto by si niekto mohol myslieť, že ide o zákon prírody. Ale zatiaľ čo historicky dobrodružná hranica 10 miliárd ľudí by sa mala dosiahnuť okolo roku 2050 - v roku 1900 bolo na zemi iba 1,6 miliardy ľudí - prísľub pokroku v šľachtení rastlín už nie je životaschopný.

výživa

Tempo rastu úrody kleslo. Šľachtitelia rastlín dávajú skromnejšie sľuby ako pred rokmi - napriek úspešnému dekódovaniu genómov ľudí a pšenice. Je pravdepodobné, že plodiny odolné voči suchu, ktoré sú potrebné v čase zmeny podnebia, zostanú večnou technickou utópiou, ako sa stanú stabilným základom pre budúci svetový potravinový fond.