Výživa - tipy na raňajky Kukuričné vločky, chrumkavý chlieb a čaj - ekonomika
Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung
Dashboard
ekonomiky
Mníchov
Kultúra
spoločnosti
Vedomosti
Výživa: Tipy na raňajky: Kukuričné lupienky, chrumkavý chlieb a čaj
Dlhšie plné: kombinujte kukuričné lupienky s ovsenými vločkami
Priamo zo spravodajského kanála dpa
Dlhšie plné: kombinujte kukuričné lupienky s ovsenými vločkami
Ak radi jete kukuričné vločky, mali by ste ich kombinovať s ovsenými vločkami. Ovsené vločky poskytujú viac ako dvakrát toľko vlákniny, a preto vás zasýtia dlhšie. Okrem toho sa kukuričné lupienky najlepšie kombinujú s čerstvým ovocím, orechmi alebo prírodným jogurtom, odporúča Štátny ústav pre rozvoj poľnohospodárstva a vidieka Schwäbisch Gmünd. Pri kúpe si ideálne vyberáte výrobky s nízkym obsahom cukru.
Voda na čaj by nemala byť zatuchnutá
Pri nalievaní čaju je najlepšie používať vodu, ktorá je čerstvá z vodovodu a ktorá sa uvarila iba krátko. Čaj so zatuchnutou vodou má jemnú chuť, vysvetľuje informačná pomoc pre spotrebiteľa. To platí aj v prípade, že voda varila príliš dlho.
Malo by to však krátko vrieť, aby sa zničili mikroorganizmy, ktoré by mohli byť uviaznuté v čaji. Ak pripravujete obzvlášť kvalitný listový čaj, najlepšie je použiť princíp dvoch nádob. V prvom hrnci je normálne obarený. Potom sa v druhom kroku čaj naleje cez sito do iného hrnca.
Maslo udržuje chrumkavé chleby dlhšie chrumkavé
Každý, kto si niekedy vzal so sebou ako proviant plnený chrumkavý chlieb, vie, že: po krátkom čase už chlieb nie je chrumkavý, ale skôr kašovitý. „Krehký chlieb je samozrejme veľmi suchý a absorbuje veľa vlhkosti,“ vysvetľuje Harald Seitz z pomoci pre informačné služby pre spotrebiteľa.
Pomôcť môže vrstva tuku - maslo. Ak ho napríklad natriete medzi chrumkavý chlieb a krémový syr, vytvoríte si akúsi ochrannú vrstvu. „Vlhkosť zatiaľ zostáva v masle,“ hovorí Seitz. To však funguje iba obmedzene - najlepšie je jesť krehký chlieb čerstvý.