Výživa v dennom stacionári

Stravovanie doma a v starostlivosti o deti by sa malo navzájom rozumne dopĺňať. To si vyžaduje jasné pravidlá a dobrú spoluprácu medzi všetkými zúčastnenými.

Rodičia a opatrovníci sú zodpovední za zdravé stravovanie spolu s deťmi

Najneskôr keď vaše dieťa navštevuje zariadenie dennej starostlivosti alebo začne dennú starostlivosť, vy ako rodič už nie ste výlučne zodpovední za jeho stravu. Aby bolo možné zaručiť vyváženú stravu, musia teraz všetci zúčastnení spolupracovať a dohodnúť sa na jasných pravidlách.

Požiadavky na stravovanie sa tiež líšia v závislosti od toho, o ktoré zariadenie sa jedná a ako dlho tam vaše dieťa zostane. Mali by sa objasniť tieto body:

Ak malo vaše dieťa raňajky doma prvýkrát?
Každé dieťa si prinesie vlastné raňajky alebo ho ponúka škôlka spoločne?
Raňajky sa podávajú v malých alebo veľkých skupinách?
Ako by malo vyzerať zdravé občerstvenie?
Ako sa narába so sladkosťami, koláčmi a podobne?
Aké je obedové menu? Existuje týždenné menu?
Ako vyzerá popoludňajšie občerstvenie, ktoré si prinesiete so sebou? Ktoré ponúka škôlka?
Ktoré nápoje sa prinášajú alebo ponúkajú na mieste?
Po jedle si umyte zuby?
Pri kŕmení dieťaťa je potrebné vziať do úvahy niečo špeciálne, napríklad z dôvodu potravinovej alergie alebo neurodermatitídy alebo z náboženských dôvodov.?

V praxi často nie je ľahké spoločne definovať a dôsledne dodržiavať rôzne myšlienky a pravidlá. Tu môžu neutrálni odborníci na výživové poradenstvo zvonku často ľahšie pripraviť odporúčania a pomôcť nájsť kompromisy.

Ale nielen to, ale aj to, ako by sa malo diskutovať v spoločných úvahách o jedle. Denná starostlivosť hrá dôležitú úlohu aj v otázkach radosti, záujmu a spoločnej zodpovednosti dieťaťa pri jedení. Napríklad by mali mať deti príležitosť pomôcť naplánovať jedlo a pomôcť s prácou: môžu sa rozhodnúť, ktoré z ich obľúbených jedál sa z času na čas podávajú, alebo aktívne pomáhať pri príprave malých jedál - sú spoločne zodpovedné. Vyrábajú ozdoby, zakrývajú a čistia stoly alebo spievajú pieseň na začiatku jedla. Takto sa stravovanie stáva bežnou vecou, ktorá baví každého a každý má svoj podiel na úspechu.

Spoločné raňajky doma vás pripravia na dobrý deň

Deti potrebujú ráno rôzne množstvo času, aby sa správne zobudili a mohli pokojne raňajkovať. Podľa toho by sa mal zosúladiť čas medzi vstaním a odchodom z domu. Samotné raňajky sú pre deti o polovicu zábavnejšie, preto by ste mali s dieťaťom raňajkovať, kedykoľvek je to možné.

Ak si sami ceníte zdravé raňajky za pekne prestretým stolom, aby ste začali deň silnejšie, s radosťou tak urobí aj vaše dieťa. Aby to bolo úspešné, je najlepšie rozdeliť si úlohy: Jeden člen rodiny naseká ovocie a zeleninu, druhý zodpovedá za krájanie chleba a polevu atď. Takto sa raňajky nestanú pre rodičov a deti stresujúce.

Najlepší chlieb, ktorý si môžete odniesť: chutný, zaujímavý a domáci

Veľkosť druhých raňajok závisí od toho, aké honosné sú prvé raňajky doma. Ak zariadenie druhé raňajky neorganizuje, musí tu zabezpečiť vyvážené jedlo. Dieťaťu tým dodáte energiu na druhú polovicu rána.

Keďže druhé raňajky iba prekrývajú čas do obeda, nemali by byť príliš veľké. V opačnom prípade sa vaše dieťa bude cítiť ohromené tým, že bude toľko jesť, alebo bude skutočne jesť príliš veľa.

Krásne krabičky na obed, do ktorých je sendvič chutne naaranžovaný, určite vaše dieťa zaujme predovšetkým obsahom. A aby to skutočne chutilo, mali by ste vedieť:

Celozrnné pečivo vás udrží dlhšie sýte a poskytne dieťaťu dostatok vitamínov, minerálov a vlákniny na celý deň.
Chlieb chutí obzvlášť sviežo, ak je pokrytý šalátovými listami alebo plátkami uhorky.
Ako poleva sú vhodné krémový syr, tvaroh, chudá klobása, syr, nátierka alebo plátky banánu.
Populárne sú aj malé koktailové paradajky, prúžky papriky, mrkva nakrájaná na kocky a ovocie a sucháre vo farebných plechovkách.
Samozrejme, občas by nemalo chýbať malé prekvapenie: malý trailový mix (pre deti nad 3 roky), streamer, nálepka alebo vtipný obrúsok.

Vaše dieťa by malo mať kúsok po kúsku slovo, čo a koľko ide do jeho obedovej krabičky. Už čoskoro bude môcť a mala by si sama pripravovať chleby a zeleninové tyčinky. Čokoládové tyčinky, sušienky, jogurtové výrobky s množstvom cukru a sladkostí však v obedári nemajú miesto.

Obed určuje stravu po zvyšok dňa

Väčšina detí je veľmi hladná, najmä v obedňajších hodinách, a veľmi rada si dá niečo teplé. Mnoho inštitúcií preto ponúka teplý obed.

Pri jedle by sa mali dodržiavať odporúčania pre vyváženú výživu detí. Množstvo potravy a energie ponúkané dieťaťu by nemalo byť príliš vysoké, ale mala by byť kvalita živín. Mäsové jedlá sa dajú ponúknuť tak často, ako sa odporúča, surová zelenina čo najviac. Môže to kompenzovať aj jedlo doma. V dennom stacionári môžu byť ako občerstvenie medzi jedlami napríklad zeleninové tyčinky s lahodnými dipmi alebo celozrnný chrumkavý chlieb so smotanovým syrom a ovocím.

Takže informácie o tom, čo dieťa jedlo v jasliach, môžu byť pre rodičov veľmi užitočné. Napríklad, ak bolo na obed mäso, mohlo by byť doma večer niečo bez mäsa alebo klobásy, napríklad chlieb so syrom a surová zelenina. Ak sa v čase obeda zanedbá zelenina a šalát, dá sa to kompenzovať aj večerou. Ak sa v zariadení oslávila detská narodeninová oslava s koláčom, lepšou voľbou na večeru je niečo malé, napríklad jogurt alebo ovocný šalát. Ak chcete večer a pre zvyšok rodiny pripraviť teplé jedlá, jedlo vášho dieťaťa by sa malo zamerať na zeleninu. (Stav: 8.3.2019)

Pokiaľ nie je uvedené inak, text na tejto stránke je chránený autorskými právami a je licencovaný v rámci Creative Commons Attribution-Non-Commercial-No Processing License 3.0 Germany. Prečítajte si naše pokyny na použitie.