Výživa v starobe; DGE; Úsek Dolné Sasko

Centrum vytvárania sietí pre výživu seniorov v Dolnom Sasku je na začiatku!

27. augusta 2020 sa zúčastnil dolnosaský minister pre potraviny, poľnohospodárstvo a ochranu spotrebiteľa
Barbara Otte-Kinast v Berlíne prijala rozhodnutie o financovaní od spolkovej ministerky poľnohospodárstva Julie Klöcknerovej.

Foto: BMEL/Felix Zahn/photothek.net

V rámci iniciatívy v oblasti výživy pre starších občanov Federálneho ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL), Centrum sietí pre výživu seniorov do života. Je financovaný BMEL a dolnosaským ministerstvom poľnohospodárstva, výživy a ochrany spotrebiteľa (ML). Centrum sietí je sponzorované Nemeckou spoločnosťou pre výživu (DGE) a je pridružené k sekcii DGE Dolné Sasko. Iniciatíva v oblasti výživy je súčasťou IN FORM - nemeckej iniciatívy za zdravé stravovanie a viac pohybu.

V dôsledku demografických zmien bude mať v roku 2030 takmer každá tretia osoba v Dolnom Sasku vek 65 rokov a viac [1]. Ako je však možné zvýšiť kvalitu života obyvateľov Dolného Saska? Akú rolu v tom hrá výživa? Otázky, ktoré sa týkajú nás všetkých - či už ako staršej osoby, príbuzného alebo osoby pracujúcej v tomto prostredí.

„Informovať - ​​sprevádzať - sieť“

Náš cieľ je podpora stravovania tohto veku založeného na potrebách, podporujúceho zdravie a orientovaného na potreby.

Naša úloha je optimalizácia:

• Výživové schopnosti starších občanov, opatrovateľov rodiny a osôb zodpovedných za stravovanie starších ľudí,
  
• Kvalita stravovacích ponúk v domovoch dôchodcov a tiež „stravovania na kolesách“
  
• Stravovanie pre seniorov, ktorí sa o seba starajú doma alebo v ambulantne zdieľaných bytoch alebo sa o nich starajú príbuzní
  

Práve aktualizovaný „štandard kvality DGE pre stravovanie formou„ jedál na kolieskach “a v zariadeniach pre seniorov, ktorý vyvinul DGE v mene BMEL, slúži ako základ pre rozvoj a zdokonalenie stravovania pre seniorov.

náš sortiment je prispôsobená štrukturálnym podmienkam v Dolnom Sasku a zároveň zohľadňuje národný rámec. Na informačných podujatiach, školiacich kurzoch, odborných konferenciách, seminároch, workshopoch a workshopových diskusiách majú špecialisti, multiplikátori, starší ľudia a všetci ostatní aktéri zaoberajúci sa výživou a stravovaním seniorov možnosť aktualizovať a rozšíriť svoje vedomosti a vytvoriť sieť regionálne a celoštátne.

Ako kontaktné miesto v Dolnom Sasku vám poskytneme podporu pri technických a organizačných otázkach týkajúcich sa problematiky výživy seniorov a v prípade potreby vám poradíme procesne a sprievodne.

Kontaktujte nás prosím osobne:

Selina Wachowiak
Mgr. Veda o výžive a potravinách
[email protected]
0511 - 544 1038 2
Dostupnosť: pondelok až piatok

Dörthe Hennemann
Diplom z ekotrofológie
[email protected]
0511 - 544 1038 1
Dostupnosť: zvyčajne vo štvrtok

Nicole Eckelmann
Diplom z ekotrofológie
[email protected]
0511 - 544 1038 3
Dostupnosť: zvyčajne v piatok

Úsek DGE Dolné Sasko
Centrum sietí pre výživu seniorov v Dolnom Sasku
Hildesheimer Strasse 24
30169 Hannover

[1] Štátny štatistický úrad Dolné Sasko: Výsledky projekcie regionálneho obyvateľstva pre Dolné Sasko do 01.01.2031. Hanover (2011) 30 a nasl

---