Výživa zverokruhu podľa lunárneho kalendára (31. týždeň)
Tento týždeň v Astro-kuchyni: Rýchlejšia postava v bikinách, lepšie pečte chlieb a odstavte dieťa bez problémov - na to je vhodný čas, hovorí vám náš lunárny kalendár.
Prehľad mesiaca tento týždeň
Fáza mesiaca: dorastajúci mesiac
Spln: pondelok 7. augusta
Cheatday: piatok 4. augusta
jesť menej: nedeľa 6. augusta
Vaše mesačné menu
Pondelok 31. júla
Mali by ste venovať pozornosť:
Využite tento týždeň lunárny kalendár nielen pre seba, ale vedome aj pre svojich blízkych. Obzvlášť veľký je vplyv na dojčatá a deti. Pri priaznivom vplyve mesiaca môžete ľahšie odstaviť a vaše dieťa ľahšie prijíma doplnkové jedlo. Dorastajúci mesiac je na to ideálny. Počas tejto doby by ste sa mali pomaly dopracovať k finálnemu odstaveniu. Dieťa si zo dňa na deň neoblečie menej a o niečo menej (ale nie menej ako 1 1/2 litra) vypije až do splnu. Dojčenie naposledy v úplňku (pondelok).
Dobrá správa (najmä, ale nielen pre čerstvé mamičky): Deň Škorpióna na pribúdajúcom mesiaci je obzvlášť efektívny, ak chcete urobiť niečo pre svoje nervy. Všetko na nervy funguje v dňoch vodoznaku dvakrát lepšie. Osoby trpiace stresom by mali venovať osobitnú pozornosť rovnováhe vitamínu C. Vitamín chráni nervové bunky pred poškodením. Nachádza sa to hlavne v jahodách a kivi. Ak už máte príslovečné „na nič viac nervy“, mali by ste použiť vitamín B. To stimuluje tvorbu nového nervového tkaniva. Vitamín B sa nachádza v kvasniciach, pšenici, hovädzej a teľacej pečeni, ako aj napríklad v avokáde a banánoch. Posledné menované sú skvelým občerstvením medzi tým a lepším než siahnutím po čokoláde - aj keď: ako je známe, nejde len o jedlo pre nervy, ale o skutočné jedlo pre duše - mhhh.
Zhodné recepty
Utorok 1. augusta
Mali by ste venovať pozornosť:
Niekedy sa to pokazí: Dokonca aj profesionáli v kuchyni zažívajú tieto dni, keď sa nič nemôže pokaziť. Cesto sa nezvyšuje, krém sa odlupuje, tortová poleva dostane nepekné škvrny. V týchto dňoch dávajte pozor na polohu mesiaca. Napríklad dnes by ste mali radšej prestať piecť chlieb. Budúci týždeň, keď mesiac opäť klesá, sú hviezdy lepšie pre chrumkavý chlieb a nadýchané rožky. S priaznivým mesačným vplyvom je cesto ľahšie spracovateľné, nezhroutí sa tak rýchlo a pečivo vydrží dlhšie čerstvé. Tip: Môžete tiež zmraziť droždie v pohode. Ľahko sa pripravuje vo vhodnom čase, skladuje sa v mrazničke a bez problémov pečie chlieb aj napriek problematickej polohe mesiaca.
Zhodné recepty
Streda 2. augusta
Mali by ste venovať pozornosť:
Dni, v ktorých sa Mesiac pohybuje v znamení zverokruhu Strelec, sú vynikajúce pre ovocnú kúru. Najmä vo fáze dorastajúceho mesiaca môžete optimálne využiť všetko dobré, čo vaše jedlo obsahuje, aby ste vyrovnali nedostatok živín a podporili svoje telo v regeneračných procesoch. Ovocie a zeleninu umývajte obzvlášť opatrne, keď sa Mesiac zvyšuje, pretože bunky sú pripravené nielen na vstrebávanie životne dôležitých látok, ale aj na toxíny z hnojív a špičkových jedov. Namiesto čerstvého ovocia máte v horúcich letných dňoch radšej osviežujúce džúsy? Pri výrobe šťavy sa nestrácajú iba dôležité vitamíny, ale aj vláknina. Stimulujú trávenie a regulujú hladinu cukru v krvi. Ovocné šťavy tiež obsahujú veľké množstvo ovocného cukru. Preto je lepšie zvoliť si čerstvé ovocie častejšie alebo si sami pripraviť džúsy a smoothies.
Zhodné recepty
Štvrtok 3. augusta
Mali by ste venovať pozornosť:
Pravidlo: Keď sa Mesiac pohybuje v znamení zverokruhu Strelec, nie je to len vhodná doba na zjedenie väčšieho množstva ovocia, ale aj na podporu tela v budovaní pomocou bielkovín: Bielkoviny sú základným stavebným prvkom vo svaloch, orgánoch a pokožke. a vlasy. Väzy, spojivové tkanivá, bunky a protilátky sa môžu tvoriť iba pomocou proteínov alebo pomocou nich. Ak existujú príznaky nedostatku, telo klesá na bielkovinové rezervy vo svaloch. Aby sa to nedostalo až tak ďaleko, môžeme tomu zabrániť vyváženou stravou: Najmä v dňoch Strelca - potom využívame zdroje bielkovín efektívnejšie.
Pokiaľ ide o produktivitu samotných zdrojov bielkovín, existujú rozdiely aj medzi jednotlivými potravinami: Existujú zdroje bielkovín, ktoré dokážeme spracovať lepšie ako iné, pretože nie všetky bielkoviny sú rovnaké. Je to dané štruktúrou: čím je štruktúra podobnejšia telu vlastnému proteínu, tým lepšie sa dá použiť. Pre kvalitu dodávateľa bielkovín je rozhodujúce, koľko bielkovín v tele môže byť tvorených zo 100 gramov prijatej bielkoviny. Vajíčko (vaječný žĺtok + bielkovina) sa považuje za non-plus-ultra, ktorého hodnota je 100 percent, a stanovuje tak smernú hodnotu, na ktorej sú založené iné potraviny. V porovnaní s týmto má napríklad odtučnený tvaroh, tvaroh a plnotučné mlieko biologickú hodnotu okolo 80, a preto patria medzi najlepších kandidátov z hľadiska obsahu bielkovín. Pre vegetariánov a vegánov existujú medzi rastlinnými alternatívami rastlinné alternatívy: tofu, ovsené vločky, zemiaky, orechy a strukoviny.