Výživová medicína - Lekári a zubní lekári v Nemecku - Informácie pre lekára - Strana 1

Nutričný liek

Čo znamená výživová medicína?

Nutričná medicína je oblasť vnútorného lekárstva, ktorá sa zaoberá výživou v rôznych životných situáciách, napr. B. počas tehotenstva, ako aj s chorobami súvisiacimi so stravou, napr. B. arteroskleróza, poruchy metabolizmu lipidov alebo diabetes mellitus.

lekári

Aké oblasti výživy existujú?

Je to medicínsky odbor so zameraním na fyziológiu a patofyziológiu výživy človeka. Zahŕňa niekoľko medicínskych oblastí s cieľom predchádzať, liečiť a zmierňovať choroby. Uprednostňujú sa metódy medicíny založené na dôkazoch.

Zaoberá sa to výživová medicína,

  • Preskúmajte poznatky o výživovej fyziológii,
  • Vyvinúť aplikácie nutričnej terapie,
  • Osvojiť si poznatky o výživovej fyziológii v iných oblastiach medicíny,
  • Študovať výživu ako prísun mikro- a makroživín,
  • Liečiť chorých ľudí terapeutickými intervenciami, tj. „Výživovými intervenciami“ alebo „klinickou výživou“.

Podoblasť výživovej medicíny: čo je klinická výživa?

Klinická výživa je vedecky podložený systém výživy. Zahŕňa to diferencované použitie určitých potravín na terapeutické účely. Je konštruovaný s prihliadnutím na vlastnosti patogenézy (anamnéza), klinického priebehu patologického procesu, štádia ochorenia (napríklad metabolické poruchy). Klinická výživa zahŕňa diétnu terapiu a výživovú podporu (kŕmenie sondou).

Čo je to diétna terapia?

Diétna terapia je individuálne vyvinutá strava, ktorá sa vyznačuje určitým množstvom a zložením potravy, varením a intervalmi v príjme potravy.

Diétna terapia je založená na:

  • zásady kontroly energetickej hodnoty stravy, množstva a kvalitatívneho zloženia bielkovín (bielkovín), tukov, sacharidov, vlákniny, obsahu vitamínov, makro a mikroelementov podľa individuálnych potrieb pacienta;
  • Úprava množstva príjmu potravy a jej kulinárskej prípravy podľa zvláštností narušenej funkcie tráviaceho systému.

Aké sú úlohy pri kŕmení cez hadičku?

Výživová podpora je proces poskytovania výživnej stravy pomocou mnohých metód, ktoré sa líšia od bežného príjmu potravy, vrátane enterálnej a parenterálnej výživy, alebo ich kombinácie.

Úlohy podávania sondou:

  • Minimalizácia negatívnej rovnováhy energie a bielkovín a odbúravania svalového tkaniva predchádzaním hladu;
  • Kompenzácia zvýšenej spotreby energie;
  • Podpora funkcie imunitného systému, ako aj kostrových a dýchacích svalov;
  • Prevencia dysbiózy (nerovnováha v črevných baktériách);
  • zvýšená funkčná aktivita enterocytov (bunky v tenkom čreve) a ochranné vlastnosti sliznice gastrointestinálneho traktu;
  • Zníženie rizika sekundárnych infekčných komplikácií;
  • Zníženie život ohrozujúcich komplikácií pacientov a zníženie úmrtnosti;
  • Skrátenie času na zotavenie po intenzívnej starostlivosti.

Podpora výživy vo všetkých jej formách je dnes nevyhnutnou súčasťou procesu liečby. Umožňuje použiť relatívne fyziologické vplyvy na nápravu komplexných metabolických porúch a na udržanie vitálnych funkcií tela v kritickom stave po dlhšiu dobu. Včasná a správne vykonaná podpora výživy pomôže vyhnúť sa vážnym komplikáciám a zachráni životy mnohých pacientov.