Výživová tabuľka zobrazuje obsah zinku v potravinách

Strava, ktorá sa pripravuje z čerstvých, vyvážených surovín, patrí medzi to najlepšie, čo môžete pre svoje zdravie urobiť!

tabuľka

Ideálnymi dodávateľmi zinku sú predovšetkým mäso, mliečne výrobky a ryby, ale aj celozrnné obilniny, strukoviny a orechy. Naše telá však vstrebávajú zinok ľahšie zo živočíšnych potravín ako z rastlinných zdrojov.

Zostavili sme pre vás, aký vysoký je obsah zinku v našich potravinách. Potraviny s najvyšším obsahom sú vždy na vrchole jednotlivých skupín výrobkov. V tabuľke je uvedené, koľko miligramov zinku je obsiahnutých v 100 gramoch príslušnej potraviny.

Ak chcete vypočítať, koľko zinku konzumujete, nezabudnite na skutočné veľkosti porcií. Na kúsok mäsa je priemer 150 - 200 g, na klobásu alebo syr - napríklad ako polevu na 1 krajec chleba - približne 30 g, na cereálne vločky v müsli 20 - 30 g, na cestoviny alebo nevarenú ryžu 50 - 80 g a na zeleninu cca 150-200 g.

Výživová tabuľka pre obsah zinku v potravinách

Na 100 g:

Orotát zinku POS ®
Informácie o produkte:

Zinkorotat-POS® Dostupné veľkosti balenia

mäso

  • Z hovädzieho mäsa
    • Ploštica (rameno) 5,2 mg
    • Rebierka (pečené hovädzie mäso) 4,9 mg
    • Pečeň 4,8 mg
    • Filet 4,4 mg
    • Svalové mäso (bez tuku) 4,3 mg
    • Karé (pečené hovädzie mäso) 4,1 mg
    • Bok 3,9 mg
    • Horná škrupina 3,7 mg
    • Prsník 3,6 mg
    • Obličky 2,1 mg
  • Z lýtka
    • Pečeň 8,4 mg
    • Svalovina (bez tuku) 3 mg
    • Filet 2,3 mg
    • Obličky 1,8 mg
  • Z prasaťa
    • Pečeň 6,5 mg
    • Hrebeň 2,8 mg
    • Schnitzel (horná škrupina) 2,6 mg
    • Svalové mäso (bez tuku) 2,4 mg
    • Brucho 1,7 mg
  • Z oviec
    • Pečeň 4,4 mg
    • Noha (Schlegel) 3,7 mg
    • Svalové mäso (bez tuku) 2,9 mg
  • hydina
    • Kuracia pečeň 3,2 mg
    • Turecko (morka) dospelý 2,6 mg/prsia (bez kože) 1,8 mg/stehno (bez kože) 2,4 mg
    • Kačica 1,8 mg
    • Husacie 1,3 mg
    • Kuracie, pečené kuracie mäso 1 mg
  • Zverina a iné druhy mäsa
    • Jeleň 3,2 mg
    • Diviak 2,3 mg
    • Králik 1,7 mg
  • Mäsové výrobky
    • Bravčová klobása 2,1 mg

Mlieko a mliečne výrobky

  • mlieko
    • Ovčie mlieko 0,48 mg
    • Kravské mlieko, 0,1% tuku 0,4 mg/1,5% tuku 0,37 mg/3,5% tuku 0,35 mg/surové, preferované mlieko 0,38 mg
    • Kozie mlieko 0,24 mg
  • Výrobky z kyslého mlieka
    • Kondenzované mlieko, 7,5% tuku, 0,78 mg
    • Krém, 30% tuku (šľahačka) 0,26 mg
    • Jogurt, chudý, 0,1% tuku 0,45 mg/s nízkym obsahom tuku, 1,5% tuku 0,36 mg/3,5% tuku 0,45 mg
  • Tvarohový krém, tvaroh
    • Feta, 45% i. Tr. 2,9 mg
    • Tvaroh, 20% i. Dr. 0,5 mg/40% i.v. Tr. 0,5 mg/nízkotučný tvaroh 0,57 mg
  • syr
    • Ementál, 45% i. Tr. 4,6 mg
    • Edam, 30% i. Tr. 5,3 mg/45% i.v. Tr. 4,6 mg
    • Gruyère, 45% i. Tr. 4,1 mg
    • Ušľachtilý hubový syr, 60% i. Tr. 4,1 mg
    • Appenzeller, 50% tuku v sušine 4 mg
    • Gouda, 45% i. Tr. 3,9 mg
    • Chester (Čedar), 50% i. Tr. 3,9 mg
    • Provolon 3,9 mg
    • Tilsiter, 45% i. Tr. 3,7 mg
    • Camembert, 30% i. Dr. 3,4 mg/45% i.v. Tr. 3,1 mg
    • Parmezán, 37% i. Tr. 3 mg
    • Limburger, 20% i. Dr. 2,4 mg/40% i.v. Tr. 2,1 mg
    • Harzer (košíkový syr, ručný syr Mainzer) 2 mg

Obilniny a výrobky z obilnín

  • Pšeničné klíčky sušené 18 mg/pšeničné otruby 9,2 mg/pšeničné zrno 2,6 mg/pšeničná múka, typ 405: 0,69 mg/typ 550: 0,78 mg/typ 1050: 1,9 mg/Typ 1700: 3,4 mg
  • Ovsené vločky (celozrnné) 4,3 mg/ovsené zrno, lúpané 3,2 mg
  • Semená amarantu 3,7 mg
  • Zrná proso, lúpané 2,9 mg
  • Ražné zrno 2,9 mg/ražná múka, typ 815: 1,5 mg/typ 997: 1,6 mg/typ 1150: 2,1 mg/ražná múčka 2,5 mg
  • Špaldové zrno, lúpané 3,7 mg/celá špaldová múka 2,8 mg
  • Jačmenné zrno lúpané 2,8 mg/jačmeň 2,1 mg
  • Pohánkové zrno, lúpané 2,7 mg
  • Quinoa (quinoa) 2,5 mg
  • Kukuričné ​​zrno 1,7 mg/kukuričné ​​vločky, nesladené 0,26 mg
  • Ryžové zrno, hnedá ryža 1,6 mg/leštená ryža 1 mg

Pečivo a cestoviny

  • Krehký chlieb 3,1 mg
  • Celozrnný chlieb 1,5 mg
  • Celozrnný ražný chlieb 1,5 mg
  • Ražný chlieb 1,3 mg
  • Pšeničný miešaný chlieb 1,3 mg
  • Rezance (vaječné cestoviny), surové 1,3 mg
  • Pšeničné rolky 1,1 mg
  • Miešaný ražný chlieb 1 mg
  • Biely chlieb 0,67 mg

ryby

  • morské živočíchy
    • Baltický sleď 0,96 mg
    • Katfisch (vlka) 0,59 mg
    • Sleď (atlantický sleď) 0,58 mg/sleď, marinovaný (Bismarck) 0,53 mg
    • Podrážka 0,57 mg
    • Platesa veľká 0,52 mg
    • Makrela 0,51 mg
    • Platýs 0,5 mg
    • Pollock (Aljaška) 0,43 mg
    • Halibut, biely 0,4 mg
    • Treska (treska) 0,39 mg
    • Kambala veľká 0,39 mg
    • Merlúza lekárska 0,28 mg
    • Haddock 0,27 mg
    • Tuniak 0,08 mg/Tuniak v oleji (celý obsah) 0,61 mg
  • Ostatné morské živočíchy
    • Ustrice 22 mg
    • Krevety (krab) 2,2 mg
    • Slávka modrá (modrá alebo biela mušľa) 1,8 mg
    • Homár 1,6 mg
    • Kaviár, pravý (ruský) 0,95 mg
  • Sladkovodné ryby
    • Úhor (Flussal) 2 mg/údený úhor 0,47 mg
    • Síh (síh) 1,5 mg
    • Lín 1,1 mg
    • Kapor 0,9 mg
    • Pražiť 0,78 mg
    • Šťuka 0,78 mg
    • Ostriež (ostriež riečny) 0,61 mg
    • Zander 0,57 mg
    • Pstruh (pstruh potočný) 0,51 mg
    • Losos (Losos) 0,48 mg

Strukoviny a výrobky zo strukovín

  • Sójová múka, plnotučná 4,9 mg
  • Sójové bôby 4,2 mg
  • Šošovica 3,4 mg/klíčky 0,89 mg
  • Hrášok 3,3 mg
  • Fazuľa Lima 2,8 mg
  • Fazuľa, biela 2,5 mg
  • Cícer 2,4 mg
  • Mungo fazuľa 2,1 mg/klíčky 0,39 mg
  • Fazuľové klíčky 0,96 mg
  • Sójový syr (tofu) 0,95 mg

Orechy a semiačka

  • Mak 8,1 mg
  • Tekvicové semiačka 7 mg
  • Ľanové semienko, nelúpané 5,5 mg
  • Para orechy 4 mg
  • Arašidové jadrá 2,8 mg
  • Jadrá vlašských orechov 2,7 mg
  • Mandle 2,2 mg
  • Kešu oriešky 2,1 mg
  • Jadrá lieskových orieškov 1,9 mg
  • Pistáciové jadrá 1,4 mg
  • Kokos 0,78 mg

Vajcia

  • Kuracie vajce, celkový obsah 1,3 mg/vaječný žĺtok 3,8 mg/vaječný bielok 0,02 mg

Zelenina a bylinky

  • Chren (chren) 1,4 mg
  • Okra, surová 1,3 mg
  • Zelený hrášok, struk/osivo, surový 0,86 mg/klíčky 0,63 mg
  • Pastinák, surový 0,85 mg
  • Listy púpavy, surové 0,83 mg
  • Petržlenová vňať, surová 0,73 mg
  • Avokádo, surové 0,62 mg
  • Špenát, surový 0,61 mg
  • Cesnak, surový 0,57 mg
  • Sladká kukurica, surová 0,56 mg
  • Ružičkový kel, surový 0,54 mg
  • Pažítka, surová 0,49 mg
  • Brokolica 0,45 mg
  • Ostatná zelenina 0,09-0,43 mg
    napr .: karfiol, fazuľa, čakankový (surový), kel, zemiaky, pór (pórový, surový), paprika, červená kapusta, kyslá kapusta, špargľa, paradajka, biela kapusta, cuketa (surová), cibuľa

Huby

  • Hríbovitá huba, surová 1,5 mg
  • Hliva ustricová, surová 0,86 mg
  • Líška, surová 0,65 mg
  • Huba (kultivovaná), surová 0,52 mg

ovocie

  • Obr., Sušené 0,9 mg/surové 0,23 mg
  • Marakuja, surová 0,65 mg
  • Marhule, sušené 0,4 mg/surové 0,13 mg
  • Datle, sušené 0,42 mg
  • Maliny, surové 0,36 mg
  • Ostatné ovocie 0,04-0,26 mg
    napr .: jablko, pomaranč, hruška, banán, jahoda, černice, čučoriedky, ríbezle, egreše, medový melón, čerešne, kivi, broskyňa, slivky, hrozno, citrón

Ostatné

  • Kakaový prášok, mierne odolejovaný, 8,9 mg
  • Pivovarské kvasnice 8 mg
  • Pekárske droždie 4,3 mg
  • Čaj, čierny 3,2 mg
  • Čokoláda, bez mlieka, najmenej 40% kakaovej hmoty 1,8 mg/mliečna čokoláda 1,7 mg
  • Káva pražená 0,7 mg/prášok z extraktu 0,47
  • Med 0,35 mg