Výživové mýty o rakovine Nechoďte na to osamote!
Po diagnostikovaní rakoviny sa veľa ľudí obáva o svoju stravu. Z pochybných zdrojov sa dá opakovane vyčítať, že vyhýbanie sa alebo vedome konzumácia určitých potravín môže údajne úspešne ovplyvniť liečbu rakoviny. Faktom je, že vedci pred tým varujú a hovoria o výživových mýtoch.
LIFE Perspective preskúmal niektoré populárne výživové mýty a urobil rozhovor s odborníkom na výživu Dr. Silke Mittmann. Je ekotropologičkou v Dolnosaskej rakovinovej spoločnosti v Hannoveri.
Jednotlivé pojmy sú nevyhnutné
Diéta je dôležitou súčasťou liečby rakoviny. Dobrý stav výživy má pozitívny vplyv na priebeh ochorenia a kvalitu života. Terapia môže viesť k zmenám v chuti, sprevádzaným stratou chuti do jedla a zníženým príjmom potravy, čo často vedie k úbytku hmotnosti. Primárnym cieľom sprievodnej výživovej terapie je preto udržiavať váhu pacienta a dodávať telu všetky základné živiny. „Pretože každá rakovinová choroba a terapia je iná, pacienti potrebujú individuálne koncepty výživy,“ hovorí Dr. Mittmann pevne. „Napríklad, ak má pacient nádor, ktorý postihuje pažerák alebo žalúdok, nutričná podpora sa musí líšiť od podpory po odstránení časti čreva.“
Výživový mýtus o diéte s obmedzeným obsahom cukru
Väčšina mýtov o strave nesedí s týmto pochopiteľným konceptom.
V takzvanej ketogénnej strave je príjem sacharidov prísne obmedzený, namiesto toho sa konzumuje veľa tukov a bielkovín. Táto forma výživy je založená na predpoklade, že rakovinové bunky majú obmedzený metabolizmus a na prežitie potrebujú najmä glukózu, zatiaľ čo normálne bunky môžu ľahko metabolizovať tuky a bielkoviny. Z toho vznikla myšlienka vyhladovať nádory pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov.
Žiadne dôveryhodné štúdie
Je dokázané, že ketogénne diéty môžu byť užitočné pri mnohých metabolických ochoreniach. „Doposiaľ však neexistovala závažná štúdia, ktorá by dokázala vedecky dokázať pozitívny vplyv na rakovinu - ani na rast nádoru, ani na metastázy,“ hovorí Dr. Mittmann. Naopak: dôkazy z experimentov na zvieratách ukazujú, že nekonzumácia sacharidov môže byť kontraproduktívna. Na jednej strane sa rast nádoru po určitom čase dokonca zrýchlil a na druhej strane sa zdá, že vyhýbanie sa sacharidom podporuje prežitie nádorových kmeňových buniek. Ketogénna diéta preto nie je vedecky podložená, najmä preto, že nádorové bunky sa môžu v zásade živiť všetkými substrátmi vrátane bielkovín alebo mastných kyselín.
Pozor na podvýživu!
Vyhýbanie sa sacharidom sa preto neodporúča. „Pacientom s rakovinou sa v zásade neodporúča jednostranná forma výživy s obmedzeným príjmom potravy. Diéty vždy nesú riziko príznakov nedostatku a zvýšeného chudnutia, “varuje Dr. Mittmann. Takéto diéty by sa rozhodne nemali používať bez konzultácie s ošetrujúcim lekárom. Čo je tiež viditeľné: Dietetické rady tohto druhu sa často miešajú s nákupom vhodných prípravkov. „Je to pochybné a tiež často veľmi drahé,“ zdôrazňuje Dr. Mittmann a dodáva: „Tu je obzvlášť dôležité byť obzvlášť ostražití, aby ste nepodľahli prázdnym sľubom a neohrozili svoje zdravie.“
Od superpotravín, odkyslenie, detoxikácia a spol
Najmä na internete sa možno stretnúť s diétami, ktoré majú podporovať alebo dokonca nahradiť liečbu rakoviny. Neexistujú žiadne vážne štúdie, ktoré by jasne preukazovali ich účinky. „Samotný termín diéta označuje jednostrannú stravu. A pacientovi s rakovinou narobí viac škody ako úžitku, “hovorí Dr. Mittmann. Odborník tiež odporúča, aby sa zabránilo vysokému dávkovaniu jednotlivých živín prostredníctvom doplnkov výživy alebo nadmernej konzumácii takzvaných superpotravín, ktoré obsahujú vysoký podiel antioxidantov, minerálov a vitamínov. Zahŕňajú brokolicu, granátové jablká, datle, chia semienka, ľanové semiačka, slnečnicové a tekvicové semienka, modré a acai bobule, višne, avokádo a brusnice. Pozitívne účinky na nádor sa doteraz preukázali iba pri pokusoch na zvieratách. Z toho zatiaľ nemožno odvodiť spoľahlivé odporúčania týkajúce sa spotreby.
Po liečbe rakoviny sa často vyskytujú pochybné odporúčania. Ide napríklad o odkyslenie zásaditými potravinami, detoxikáciu pomocou čajových alebo džúsových kúr, detoxikáciu špeciálnymi smoothies alebo vylúčenie škodlivých látok. To tiež nie je vedecky dokázané. Isté je, že aj po chemoterapii sa telo detoxikuje. Väčšina cytotoxických liekov sa vylučuje črevami a obličkami v priebehu niekoľkých hodín alebo dní.
Záverečná rada od Dr. Mittmann znie: „Akákoľvek zmena stravovania počas liečby rakoviny a následnej starostlivosti by mala byť vždy prekonzultovaná s ošetrujúcim lekárom.“ To takmer vždy šetrí úsilie - a zároveň žije zdravšie.