Výživové mýty pri rakovine
Vezmite prosím na vedomie:
Táto správa je staršia ako 180 dní. Naše novinky NEBUDÚ následne AKTUALIZOVANÉ.
Zoznámte sa s našimi najnovšími správami.
Máte nejaké otázky týkajúce sa tejto témy? Sme vám k dispozícii. Môžete nás kontaktovať telefonicky a e-mailom.
Pôst vyhladuje nádory, vyhýbanie sa cukru spomaľuje rast rakoviny, zásadité potraviny chránia pred rakovinou: množstvo diét alebo diét údajne má potenciál zabrániť rakovine alebo zabrániť rozšíreniu choroby v tele. Obstoja tieto teórie pred vedeckým skúmaním? Rozhovor s Dr. Susanne Weg-Remers, vedúca informačnej služby pre rakovinu, pri príležitosti Svetového dňa výživy 16. októbra.
Slečna Dr. Weg-Remers, po diagnostikovaní rakoviny sa mnoho ľudí obávalo o svoju stravu. Za tým je zvyčajne nádej na použitie určitých potravín - alebo ako sa im vyhnúť -, aby sa zabránilo opakovaniu alebo rozšíreniu choroby. Po internete koluje veľa takýchto odporúčaní a mnoho volajúcich o informáciách o rakovine má o nich otázky.
To je správne. Často sa nás pýta, či cukor stimuluje rast nádoru. V skutočnosti existujú pozorovania, ktoré naznačujú, že rakovinové bunky majú iný energetický metabolizmus ako normálne bunky. Je však tiež zrejmé, že to neplatí pre všetky bunky, a to v žiadnom prípade pre každý typ rakoviny a pre každú chorobnú situáciu. Nie je preto potrebné sa úplne vzdať cukru. Súčasné pokyny pre výživu pacientov s rakovinou dokonca hovoria veľmi jasne: Prínos stravy, ktorá úplne vylučuje cukor a možno aj všetky ostatné sacharidy, ešte nebol dokázaný.
Môže rakovina „hladovať“?
Ak sa zaobídete bez sacharidov alebo dokonca rýchlo, zvyčajne nerobíte dobre. Väčšina pacientov s rakovinou si to nemôže dovoliť bez toho, aby dramaticky schudla. Tí, ktorí napriek svojej rakovine stále vážia príliš veľa, môžu premýšľať o tom, že budú jesť menej energie, ale iba po konzultácii s lekárom.
Káva je tiež často podozrivá z propagácie rakoviny.
Je to zjavne lepšie ako jeho povesť: Škodlivý účinok ešte nebol preukázaný. Naopak, existujú prvé náznaky ochranného účinku zo štúdií, pretože káva obsahuje veľa dôležitých látok, ktoré sa nachádzajú aj v ovocí a zelenine. Počas liečby rakoviny sa na druhej strane treba radšej spýtať lekárov, či očakávajú interakciu medzi kávou a liekmi, ktoré sa majú užívať.
Odkyslenie zásaditými potravinami, detoxikácia detoxikačnými smoothies, čistenie čajom alebo džúsovými kúrami - to sú tiež módne slová, ktoré sa objavujú aj po liečbe rakoviny.
Zatiaľ neexistujú nijaké vedecky uznané dôkazy o tom, že by pacienti s rakovinou potrebovali dokonca detoxikáciu, „odkyslenie“ alebo „odstránenie škodlivín“. Aj po stresujúcich kúrach, ako je chemoterapia, sa telu podarí detoxikovať bez vonkajšej podpory. Väčšina cytotoxických liekov sa vylučuje črevami a obličkami v priebehu niekoľkých hodín alebo dní. A k téme očistenia: Mnohé z hypotéz, ktoré stoja za touto myšlienkou, už z dnešného pohľadu nie sú udržateľné. Teórie, ktoré sú často staré storočia, už nesúhlasia s tým, čo dnes vieme o ľudskom metabolizme a priebehu chorôb, ako je rakovina. Obávam sa, že takéto ponuky, s ktorými sa napríklad onkologickí pacienti stretnú na internete, často súvisia so ziskom.
Existujú špeciálne diéty, ktoré sa pacientom s rakovinou odporúčajú s čistým svedomím?
Neexistujú žiadne štúdie, ktoré by jasne demonštrovali účinky špeciálnych diét proti rakovine. V podstate dnes vieme: Akákoľvek veľmi jednostranná forma výživy je škodlivejšia ako užitočná. To platí aj pre takzvané superpotraviny; Ide o potraviny, o ktorých sa hovorí, že majú obzvlášť pozitívny vplyv na zdravie vďaka vysokému obsahu vitamínov, minerálov a antioxidantov - napríklad chia semiačka, čaj s matchou alebo červená repa.
Pri hodnotení špeciálnych konceptov výživy odporúčam diferencovanú perspektívu, ktorá nie je ani démonizovaná, ani idealizovaná. Namiesto toho, aby ste sa spoliehali na určitú stravu alebo superpotraviny, je lepšie jesť čo najpestrejšie a najvyváženejšie. Ak existuje hrozba podvýživy v dôsledku choroby, pacienti s rakovinou sa možno budú musieť spoľahnúť na lekársky inštruovanú výživovú terapiu.
Na ďalšie čítanie
Tieto a ďalšie tlačové správy z Nemeckého centra pre výskum rakoviny nájdete na webovej stránke DKFZ na adrese www.dkfz.de/de/presse/pressemitteilungen/index.php.
Viac v informačnej službe o rakovine
Máte otázky týkajúce sa rakoviny a prevencie rakoviny?
Informačná služba o rakovine Nemeckého centra pre výskum rakoviny je k dispozícii denne od 8:00 do 20:00, na bezplatnom telefónnom čísle 0800 - 420 30 40 alebo e-mailom na [email protected] (kontaktný formulár).
Pre pacientov s rakovinou:
Ďalšie aspekty tejto témy sú vysvetlené v našom texte „Výživa pre rakovinu“. Nájdete tiež užitočné tipy a adresy na odkazy, ako aj odkazy na odbornú literatúru.
Pre zdravých ľudí: Náš text „Životný štýl a riziko rakoviny“ vysvetľuje, aký vplyv má človek na pravdepodobnosť vzniku rakoviny vlastným životným štýlom.