Výživový poradca vysvetľuje: „Zdravá výživa je moderná rozprávka

1. októbra vydá Rowohlt Verlag novú elektronickú knihu, ktorá objasní rozprávky o jedle a uľahčí ľuďom jedlo: „Jedzte, čo chcete - prečo vás diéta nezdraví ani chorí“. Autor a odborník na výživu Uwe Knop na dobrých 50 stranách vysvetľuje, prečo neexistujú žiadne vedecké dôkazy o výživových pravidlách, prečo päťnásobná kampaň na ovocie a zeleninu namáha nemecké črevá, o čom je vegánsky humbuk a na čom skutočne záleží, čo sa týka stravovania. Na základe kritickej analýzy viac ako 500 súčasných výsledkov štúdií z rokov 2007 - 2013 vyvodzuje záver spoločnosti Knop: „Žiadny zdravý človek nepotrebuje vedu o výžive a už vôbec nie výsledné vymyslené pravidlá.“ Lepšie je dôverovať svojmu vlastnému telu: „Stačí jesť keď ste skutočne hladní a máte len to, čo sa vám páči a čo môžete tolerovať. “Rowohlt„ iba elektronická kniha “je k dispozícii na stiahnutie ako súbor epub pre Kindle a v obchode iBooks od 1. októbra dostupné za 1,99 €.

vysvetľuje

Všadeprítomná propaganda výživy o zdravom a nezdravom jedle, o dobrom a zlom jedle, o ideálnej hmotnosti a dokonalých telesných rozmeroch má v dnešnej dobe .