Význam slova karnitín u dr
Karnitín je neesenciálna aminokyselina. Uľahčuje použitie tuku ako paliva pre článok. Preto je vo fyzickej vytrvalostnej výkonnosti mimoriadne užitočný a efektívny. Okrem toho u niektorých plemien (boxer, pinč, doberman, kokeršpaniel atď.) Môže ochorenie srdca súvisieť s deficitom karnitínu v tele. Rýchle vychudnutie obéznych zvierat vedie k uvoľneniu tuku z tukových buniek do krvi a stresu pečene. Tento účinok je „neutralizovaný“ doplnkom výživy s karnitínom.

Účinok na organizmus
Organizmus má rôzne spôsoby výroby energie, ktorú bunky potrebujú. Dominantným metabolickým procesom u psov a mačiek je oxidácia (spaľovanie pomocou kyslíka) tukov v takzvaných mitochondriách, ktoré sú známe aj ako „elektrárne buniek“. Karnitín na tejto úrovni intervenuje tým, že umožňuje transport mastných kyselín cez membránu, ktorá obklopuje každý mitochondriu.
Prírodné zdroje
Karnitín sa zvyčajne skladá z dvoch esenciálnych aminokyselín v pečeni: lyzínu a metionínu. Karnitín musí byť obsiahnutý v krmive iba vtedy, ak choroba zabráni organizmu v poskytovaní dostatočného množstva karnitínu na uspokojenie dopytu. Rovnako ako u všetkých ostatných aminokyselín existujú dve molekulárne formy, D- a L-forma, a iba L-karnitín je aktívny, a preto účinný. Okrem toho, že si ho samotný organizmus vytvára v pečeni, môže byť dodávaný aj prostredníctvom potravy. Mäso je bohaté na karnitín, najmä ovčie a jahňacie, zatiaľ čo rastliny ho obsahujú iba v malom množstve.