Význam v ľudovom liečiteľstve - Georg-August-Universit; tG; ttingen
Bachova kvetinová terapia
„Anglický lekár Dr. Edward Bach (1888-1936) podozrieval z choroby negatívne emočné stavy ako strach, strach, nespokojnosť, netrpezlivosť a smútok. Hľadal lacné lieky, pretože chudobná populácia na prelome storočí si nemohla dovoliť nič iné. DR. Bach objavil 38 rastlín, ktorým je možné priradiť negatívne stavy mysle. Podľa toho, ktorý z týchto emocionálnych stavov sa vyvinul patologicky, môžete tento patologický vývoj kompenzovať prijatím vhodných kvetových esencií. “(Www.naturheilpraxis-am-wald.de).
Jilm sa používa ako Bachov kvet proti nadmerným požiadavkám, keď silní ľudia zrazu prestanú plniť svoje úlohy.
V minulosti boli listy brestu primiešavané do krmiva pre dobytok ako potravina nielen v čase núdze. Listy brestu nie sú len listy s najvyššou hodnotou krmiva, ale tiež pomáhajú udržiavať dobré zdravie. Ak hovädzí dobytok alebo kravy trpeli kolikou, do jedného litra sladeného mlieka sa vmiešalo 50 g brestovej kôry, 20 g jačmennej múky a 50 g feniklu, anízu alebo kôpru.
Na ľudskú konzumáciu si môžete pripraviť chutný šalát z čerstvých listov a zeleného ovocia. Zo semien sa dá získať mastný olej, ktorý sa dá použiť na varenie.
Semená sú vhodnejšie a tiež chutnejšie ako pražený doplnok k rôznym zeleninovým prípravkom, polievkam a šalátom (Baumheilkunde, 2006).

Obr.01: Typický brestový list
(Foto: www.wikipedia.de)
Lesná botanická záhrada a botanické arborétum univerzity v Göttingene
Tel. +49 (0) 551/39-33 492 (pán Meng)
Tel. +49 (0) 551/39-33 482 (sekretariát)
Fax: +49 (0) 551/39-22705