Vzťah medzi jedlom a zápalom - fitness národ

Akútny zápal hrá kľúčovú úlohu, aj keď je nepríjemný. Informuje telo o všetkých stavoch, ktoré máme, a naštartuje potrebné reakcie na uzdravenie. Teraz je chronický zápal ďalším príbehom. Hrá ústrednú úlohu pri srdcových chorobách, rakovine, autoimunitných ochoreniach, pľúcnych chorobách, úzkosti, depresiách, Parkinsonovej chorobe, cukrovke typu II, psoriáze, problémoch s hmotnosťou a zoznam pokračuje.!

Zápal je zvyčajne súčasťou nášho výstražného systému. Keď porežeme, narazíme alebo všeobecne zraníme, máme v tejto oblasti zápal. Keď telo bojuje s týmto problémom, imunitný systém vypne tento výstražný systém a telo sa vráti do normálneho stavu.

vzťah

Problémy nastanú, keď sa poplašný systém (zápal) vôbec nezastaví a vyšle malé signály do imunitného systému. Tento problém môžete mať mesiace alebo dokonca roky, bez toho, aby ste si to uvedomovali. Tento malý zápal časom vedie k vysokému krvnému tlaku, premenlivej hladine cukru v krvi a dokonca k astme. Čím dlhšie zápal zostane, tým môžu byť problémy horšie.

Na zníženie zápalu odporúčajú odborníci stravu bohatú na ovocie a zeleninu. Bojujú proti zápalom, pomáhajú regenerovať bunky a vylučovať toxíny z tela. Problém, s ktorým sa stretávame čoraz častejšie, vzhľadom na vzduch, ktorý denne dýchame.

Fytonutrienty a vlákna

Dvomi dôležitými podporovateľmi imunitného systému sú fytonutrienty a vláknina, ktoré nájdeme v zelenine a ovocí.

Fytonutrienty sú bioaktívne zlúčeniny, ktoré zvyšujú imunitu, opravujú tkanivo a DNA ovplyvnenú toxínmi, podporujú detoxikačný proces tela. Vedci medzi nimi rozdelili 3 kategórie, ktoré vynikajú:

  • Glukozinoláty - bojujú proti zápalom, podporujú detoxikáciu a chránia organizmus pred rakovinou. Nachádzajú sa v krížovej zelenine, ako je brokolica, karfiol, ružičkový kel, kapusta kapustová, čínska kapusta.
  • Flavonoidy - pomáhajú regulovať gény pri predchádzaní chronickým chorobám, ako sú rakovina, zažívacie choroby, srdcovo-cievne ochorenia alebo neurologické choroby. Nachádzajú sa v bobuliach, červenom hrozne alebo zelenom čaji.
  • Karotenoidy - silný antioxidant, ktorý bojuje najmä s rakovinou a kardiovaskulárnymi chorobami. Nachádzajú sa v sladkých zemiakoch, mrkve a paradajkách.

Okrem týchto výhod budú tieto potraviny tiež živiť mikrobiómy (črevnú flóru).

VLÁKNA je ďalším dôležitým prvkom pri podpore imunitného systému. Potraviny ako šošovica, jablká, bobule, quinoa, ovos nám pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi a udržiavať optimálny prechod. Rozpustné aj nerozpustné vlákna hrajú dôležitú úlohu v našom zdraví. Dospelí jedinci by mali konzumovať medzi 25-30 gramami vlákniny denne, aby si mohli vychutnať ich výhody.

Končíme s 11 návykmi, ktoré zlepšia váš imunitný systém:

  1. Jedzte nespracované potraviny, veľa ovocia a zeleniny.
  2. Najmenej 25-30 gr. vlákniny za deň.
  3. Konzumuje 90% varených jedál a 10% surových.
  4. Jedzte organické a organické vždy, keď máte príležitosť.
  5. Obmedzte spotrebu nasýtených tukov a zvýšte spotrebu nenasýtených tukov, ako sú olejniny, semená, losos, avokádo atď.
  6. Snažte sa vyhnúť hotovým a baleným potravinám.
  7. Jedzte pomaly a dobre žujte.
  8. Pokúste sa obmedziť emočné stravovanie.
  9. Vyhýbajte sa cukru a sladidlám.
  10. Varte s prírodným korením, ako je kurkuma, zázvor, bazalka, cesnak, korenie, škorica.
  11. Snažte sa stravu čo najviac diverzifikovať.