Vzdelávanie chráni pred obezitou

Nedávna štúdia OECD o vzdelávaní zistila, že ľudia s vysokoškolským vzdelaním žijú zdravšie ako ľudia s nižšou úrovňou vzdelania. V tomto roku sa v rámci „Vzdelávania v skratke 2013“ po prvýkrát skúmala súvislosť medzi vzdelávaním a faktormi obezity (obezita je prítomná z indexu telesnej hmotnosti 30 a viac) a fajčenia. Nie príliš prekvapivé výsledky: Ľudia s vyšším vzdelaním sú menej obézni ako ľudia s nízkym vzdelaním a fajčia menej. Autori štúdie výsledky zdôvodňujú konštatovaním, že vzdelávanie môže pomôcť ľuďom vedome si zvoliť zdravý životný štýl a vyhnúť sa škodlivému správaniu. Okrem toho je vysokoškolské vzdelávanie zvyčajne základom pre vyšší príjem, čo zase umožňuje komplexnejšiu zdravotnú starostlivosť a lepší životný štýl.

James Müller z Kielského inštitútu pre výživu a potravu ľudí potvrdzuje tento vývoj v rozhovore pre Spiegel Online, pretože nemecké deti sú čoraz tučnejšie - najmä ak pochádzajú zo sociálne znevýhodnených rodín. Štúdie preukázali, že sociálne slabší ľudia trpia obezitou častejšie ako ľudia s maturitou: Deti rodičov, ktorí ukončili strednú školu, majú trikrát vyššiu nadváhu ako deti s rodičmi, ktorí ukončili strednú školu. Spoločensky slabý ale neznamená finančne slabý. Nejde o „chudobnejších alebo hlúpejších, hrubších“, ale o nerovnomerné rozdelenie zdrojov, v tomto prípade o vzdelávanie.

V sociálne znevýhodnených skupinách obyvateľstva je spotreba ovocia a zeleniny nízka, často sa však konzumuje biele pečivo a sladké nápoje. Televízna spotreba je tiež najvyššia v týchto triedach. Ľudia s nízkym vzdelaním nemíňajú peniaze na zdravé jedlo, ale na iné veci - či už z nevedomosti o dôsledkoch nesprávnej výživy alebo z toho dôvodu, že pre tieto sociálne skupiny sú dôležitejšie iné veci ako zdravie. Pretože v európskom porovnaní sú potraviny v Nemecku oveľa lacnejšie ako vo väčšine ostatných krajín.
Politici to môžu a musia napraviť - politika v oblasti vzdelávania a zdravia musí pracovať ruka v ruke a poskytovať lepšie informácie a prevenciu.

---