Wireb; gelgl; čistý ser - doba použiteľnosti pr; fen var; Zachovať fórum
Členom od 14.2.2010
6 537 príspevkov (1,66/deň)
Doteraz som na konzervovanie používal iba poháre od firmy Weck. Keďže tento rok mám veľa sliviek mirabeliek, musím spadnúť späť na drôtené mašle, ktoré doteraz doposiaľ stáli nepoužívané.
1.) Aký je najlepší spôsob čistenia pohárov? Uprednostnil by som umývačku riadu, ale na to by som musel demontovať poháre, t. J. Uvoľniť rukoväť, aby sa dal do umývačky veko a sklo?
2.) Predpokladám, že ramienka zostanú po vyvarení a ochladení nádob zavreté? Ako potom skontrolujem, či sú okuliare skutočne zatvorené? So sklenenými viečkami navrchu okamžite vidím, či sú poháre správne zatvorené.
Člen od 10. 10. 2006
54 133 príspevkov (ø 10,11/deň)
poháre môžete vložiť úplne do umývačky riadu. S otvoreným vekom som ho nikdy nerozoberal.
Po prebudení zostáva rukoväť zatvorená.
Mimochodom, pretože nemáte dostatok okuliarov. Môžete tiež zavárať v nádobách s dvoma otvormi.
Člen od 19.7.2010
486 príspevkov (ø0,13/deň)
| Ahoj! Súhlasím s Katirom. LG od spoločnosti Ösie |
| Citát a odpovede |
Člen od 14. 6. 2006
1 915 príspevkov (ø 0,36/deň)
Člen od 18. 6. 2010
14 200 príspevkov (priemer 3,71/deň)
Pretože pravdepodobne budete chcieť nejaké zabaliť do stroja, samozrejme by som ich rozobral, takže sa do nich zmestí oveľa viac a je to málo práce. Aspoň tak to robím vždy.
A pri skúške tesnosti sa po ochladení otočte a mala by stačiť vizuálna kontrola.
Členom od 15. 2. 2011
278 príspevkov (ø0,08/deň)
Vešiaky by som otvoril po úplnom vychladnutí, pretože ak bolo varenie úspešné, nič sa nedeje.
Pri všetkých konzervárenských procesoch so širokou škálou okuliarov Weck (tiež so starou univerzálnou konzolou) z. B. spoločnosť Weck naliehavo odporúča, aby sme odstránili spony alebo držiak. Chybný zámok je možné rýchlo odhaliť.
Prečítajte si o tom na adrese: weck.de/erffektsregel.html, bod 18.
Člen od 18. 6. 2010
14 200 príspevkov (priemer 3,71/deň)
Myslím, že TE znamená tieto okuliare s drôteným klipom, kde je veko spojené so sklom (aj keď je otvorené), nie to s extra svorkou.
Člen od 10. 10. 2006
54 133 príspevkov (ø 10,11/deň)
vyzerajú tak aj na mne. Ale to je iba vzhľad a nemá to žiadny vplyv na funkčnosť.
Moje okuliare.Ike. sa dajú ľahko rozobrať iba ohnutím drôtených konzol, takže len trochu namáhavé, pretože neskôr ich už tak dobre nezoženiete.
Člen od 13.2.2008
5 708 príspevkov (ø 1,22/deň)
Presne takto! Iba tak zistíte, či okuliare vytvorili vákuum alebo či sú ešte zatvorené.
Pozdravujem vás z kraja sveta
Manfred
Členom od 14.2.2010
6 537 príspevkov (1,66/deň)
presne, mám na mysli nádoby s drôtenými svorkami, kde je veko spojené s nádobou. S trochou úsilia môžete otvoriť drôtený držiak a veko úplne povoliť.
Tu (pozri obrázok 4 zo 4) som do takého pohára dala bezový kvetový cukor.
Poháre som teraz umyla v umývačke riadu a kovová konzola už nevyzerá tak lesklo. Dózy s pripevnenými viečkami v umývačke riadu sú veľmi objemné!
Moje slivky mirabelle sú teraz uvarené a poháre sú takmer studené.
Po vychladnutí vešiaky nakrátko povolím a uvidím, či okuliare zostanú zatvorené a potom vešiaky opäť zavriem. Potom prídu do špajze.