Xucker a spol

Aj vám to znie povedome? Horúci letný deň sa rozhodnete stráviť prechádzkami po meste s priateľmi. Patria sem farebne zdobené, umelecky vrstvené zmrzlinové poháre, niekoľko aromatických kávových nápojov - najlepšie príjemne osladené, jedna alebo dve osviežujúce limonády; Dnes už raz zo svojho jedálnička nevyberiete chutnú pizzu a večer si vychutnáte penivé shandy ako dôstojné ukončenie nádherného dňa. Samozrejme, že nejete zakaždým uvedené lahôdky, alebo sa to stalo viackrát?!

Cukor je (takmer) všade

Pre nás - dnešných ľudí, ktorí to majú v živote často príliš hektické, ale zároveň si môžu dovoliť toľko - často nepoužiteľných - sladkostí sú jednoducho súčasťou každodenného života. Matky pečú muffiny každú hodinu a prichádzajú s naozaj dômyselnými vecami, pretože by mali vyzerať ešte inteligentnejšie ako tie, ktoré upiekla vaša najlepšia kamarátka na poslednej párty. Pekárne každý deň ponúkajú nespočetné množstvo sladkého pečiva a v tichej konkurencii luxusných kaviarní a drahých cukrární, reťazcov rýchleho občerstvenia a kaviarní, ktoré sa tu nachádzajú, sa objavujú skutočné poťahy s vysokým obsahom kalórií a cukru; Je to len škoda pre vaše telo: ako je známe, oko s vami vždy jedáva. A dokonca aj ľudia ako ja, ktorých v minulosti sladké cukríky nijako zvlášť nelákali, iba zrekapitulovali, keď videli súčasné pekárske umenie.

Ty a ja - sme tiež sebavedomé ženy súčasnosti a konečne sa nám chce podarilo natrvalo schudnúť! Možno ste opäť strávili hodinu fitnes v poriadnom potení, potom sa cítite slobodne a uvoľnene, ale na váhe - veľa sa toho nezmenilo?! A navyše, ten prekliate umne nahromadený pohár, ktorý ste absolútne museli konzumovať, opäť raz rozhodne odolal boju s kilami, ktoré ste si tak pevne nastavili.

Redukcia cukru vám pomáha pri chudnutí

Pravidelná, vedomá a vyvážená strava je v skutočnosti kľúčom k dlhodobému úspechu pri vašej snahe schudnúť, a o tom teraz hovorí každý.

Na jednej strane takmer neexistujú časopisy a programy o varení, internetové fóra a lekári, ktorí by popierali, že alternatívne sladidlá - náhrady cukru - by mali byť veľmi „užitočnými pomôckami“ ako neoddeliteľnou súčasťou každého programu chudnutia.

Na druhej strane sú dnes v móde aj iné formy výživy, napríklad takzvané nízkosacharidové diéty, a, samozrejme, som trochu prekvapený, ako zriedka sa o nich hovorí spolu. Pokiaľ však fóra nezameriavajú ich povzbudzujúce rady na prísne závislých diabetikov!

Musíte teda len pridať jedno plus jedno a kombinovať pravidelne aj schválne.
Hlavným princípom vášho nového stravovacieho programu by sa mohla stať „náhrada cukru s nízkym obsahom sacharidov“! Už je to s mojím dlho.

Dobrá správa tu: okrem dobrej rovnováhy vzhľadom na - vaše telo úplne spravodlivé - chudnutie, spotreba alternatívnych sladidiel namiesto cukru a konzumácia potravín s nízkym obsahom sacharidov namiesto cestovín a chleba rýchlo urobia veľa pozitívneho pre vaše zdravie. Existujú už presvedčivé dôkazy: to sa skrýva v skúsenostiach s takto kombinovanou stravou, ktoré diabetici robia už celé desaťročia.

Je Xucker skutočne zdravý?

Bohužiaľ existujú obavy z toho, do akej miery je vplyv látok nahrádzajúcich cukor na zdravie iba pozitívny. Rovnako ako pri všetkom, čo dnes konzumujeme. Pre náhrady cukru však existujú prísne predpísané a veľkoryso minimálne množstvá, ktoré sa, ak sa nepresiahnu, ukážu ako úplne neškodné. Toto je kompetentný názor lekárskych odborníkov a vedcov z EÚ. A výhoda týchto látok oproti bežnému cukru je skutočne obrovská: na rozdiel od cukru sú nízkokalorické a majú iba malý vplyv na hladinu cukru v krvi a inzulínu v ľudskom tele; v porovnaní s nimi sú celkom bez chuti a arómy neutrálne a menia sa iba úplne. obvyklá kvalita našich potravín je nízka.

Čo sa však v skutočnosti skrýva za nejakým umelým, ba dokonca syntetickým názvom sladidla? A pri zložitom zložení molekúl prevažuje chemicko-syntetická látka alebo je prírodná, často dokonca primárna?

Známa náhrada cukru

Prekvapujúce (mimochodom aj pre mňa)

Xylitol

Erytritol

Xucker

je dnes známa značka a ponúka výrobky na náhradu cukru s erytritolom a xylitolom.

Sirup z agáve

je veľmi populárna vegánska alternatíva k medu (a cukru). Má vlastnú výraznú chuť a lesklú jantárovú farbu. Obsah fruktózy je tu vysoký, ale glykemický index fruktózy je dosť nízky, takže diabetici môžu tiež používať túto alternatívu cukru.

To vedie k jednoznačne pozitívnej rovnováhe: používanie náhrad cukru dlhodobo pomáha v boji proti kilogramom, má pozitívny vplyv na zdravie a je súčasťou životného štýlu založeného na vedomom jednaní.

LowCarb je čarovné slovo

Nízkosacharidové diéty môžu byť optimálnym doplnkom takejto nízkoenergetickej stravy. Hlavnou myšlienkou tohto typu stravovania je zásadná zmena hlavného dodávateľa energie. Tuk a bielkoviny sú povolené, mali by ste však venovať pozornosť sacharidom. Ich množstvo nesmie prekročiť 100 gramov denne.

Pokiaľ ste sa už ale pokúsili jesť vedome, bola by pre vás nízkosacharidová strava úplne bezproblémová.
Ja sám vediem tento životný štýl minimálne päť rokov a výsledok je už dávno viditeľný: červená šípka na mojej váhe sa roky neposunula doprava! Je len málo vecí, na ktoré by ste mali vážne dbať, ak ste sa rozhodli pre takúto stravu: niekoľko hrstí surovej zeleniny a orechov medzi tým robí zázraky a chutia vynikajúco, a ak je podiel zeleniny na vašom tanieri asi päťkrát vyšší ako počet zemiakov, cestovín „Prevažuje tam ryža, požiadavky ste už splnili„ lietajúcimi farbami “.

Mali by sa však obmedziť najmä výrobky z obilnín. Úplné vzdanie sa tohto je mimochodom súčasťou primárnej požiadavky typu stravy s nízkym obsahom sacharidov, ktorá sa nazýva strava z doby kamennej, ktorá je medzi diétami už nejaký čas vrcholom. Myšlienka tohto spôsobu stravovania je založená na životnom štýle lovcov a zberačov, ktorí sú nám údajne geneticky oveľa bližší ako obyvatelia obilnej kultúry: konzumuje sa surová zelenina, mäso a časť zeleniny, obilie je naopak úplne vynechané.

Ale nakoniec je na vašej osobnej voľbe, ktorá strava s nízkym obsahom sacharidov, t. J. Ktorá forma s nízkym obsahom sacharidov, by bola pre vás to pravé, a to sa dá skutočne prispôsobiť vašim preferenciám.

Veľmi šikovný lekár mi pred rokmi povedal: stačí malý kúsok mäsa denne a moje denné obedové menu okamžite pozostávalo z obrovskej misky šalátu, zeleniny na tanieri, ktorá dokázala iba vydržať, malého kúska chudého mäsa a iba jedného hrsť sacharidov (teraz jem len cestoviny a celkom sa bez nich nezaobídem!). A či mi veríte alebo nie: slávim s ním veľký úspech. To vám samozrejme tiež prajem!

Cesta k vedomej výžive vyžaduje, aby ste konali dôsledne, ale iba váš postoj nakoniec určí, či sa to nestane ľahším, ako sa očakávalo.

---