Z akých jedál je vaša pečeň chorá, najmä počas sviatkov - Všetko o chudnutí
Steatóza pečene alebo stukovatenie pečene, ľudovo povedané, je stav, ktorý znamená hromadenie tuku v pečeni. Mastná pečeň je v poslednej dobe pomerne častým stavom, ktorý nemá žiadne veľmi špecifické príznaky, ale ktorý môže byť neodhalený a včas neliečený, môže viesť k cirhóze a závažnému zlyhaniu pečene.
Pre skorú steatózu pečene neexistuje žiadna špecifická liečba. Najdôležitejšou liečbou zostáva kontrola rizikových faktorov (cukrovka, obezita, dyslipidémia atď.), Ktorá sa vykonáva prostredníctvom správnej, zdravej a vyváženej stravy, ochrany a regenerácie pečene.
Tu je 5 najdôležitejších potravín, ktorým sa treba vyhnúť, ak máte tukovú pečeň alebo chcete zabrániť takémuto stavu:
1. Alkohol
Alkohol bráni normálnej činnosti pri detoxikácii pečene, blokuje spaľovanie a vylučovanie tukov z tela a navyše dodáva telu ďalšiu toxicitu, okrem všetkých toxínov, s ktorými musí naše telo každý deň bojovať.
U pacientov s tučnou pečeňou so zmenami v transaminázach (TGO, TGP, GGT - testy odrážajúce bolesť pečene) sa odporúča prestať s alkoholom.
Spravidla je občas povolené skonzumovať 330 ml piva alebo 125 ml vína alebo 40 ml sily.
2. Ovocné džúsy a sýtené nápoje
Ovocné šťavy nie sú nič iné ako voda s ovocným cukrom, ktorý sa ľahko premení na pečeňový tuk, a sýtené nápoje obsahujú iba prázdne, nevýživné kalórie, farbivá, konzervačné látky a éčka, ktoré sú pre telo a pečeň jedom.
Vyberte si, aby ste namiesto džúsov konzumovali ovocné a zeleninové smoothie, aby ste si uchovali prospešné vlákna a antioxidanty, ktoré chránia pečeň a telo a zbytočne ich nepreťažujte kalóriami a koncentrovanými cukrami.
Pite obyčajnú alebo minerálnu vodu podľa vašich preferencií, ochutenú citrónom a mätou, nesladené čaje každého druhu, kompóty bez cukru, kávu s odstredeným mliekom.
3. Vyprážanie
Akýkoľvek druh vyprážania je pre organizmus mimoriadne škodlivý, pretože vytvára toxické produkty pre pečeň a hrubé črevo.
Vyprážanie oxiduje a odbúrava aj dobré tuky z rastlinných olejov, orechov a semien.
Ochutnajte jedlo z pikantného korenia, a nie z občerstvenia a hrianok! Na konci varenia pridajte požadovaný olej.
4. Trans-tuky
Vyvarujte sa akýchkoľvek druhov margarínov a akýchkoľvek druhov krémov, omáčok a majonézy, ktoré obsahujú trans-tuky - to sú najhoršie a najnebezpečnejšie druhy tukov pre pečeň a telo.
Na varenie si radšej vyberte nízkotučné maslo a smotanu v obmedzenom množstve.
Vyvarujte sa tiež pečivu, cukroviniek, lístkového cesta, krémov a hotových omáčok.
5. Klobásy
Klobásy, pečeňové koláče, klobásy, salámy, parížske alebo klobásy obsahujú veľké množstvo tuku a E a veľmi málo mäsa. Pozorne si prečítajte etikety potravín, ktoré kupujete, a presvedčte sa o tom!
Namiesto párkov si dajte studený steak z chudého mäsa, pečený v korenenej kôre.
Veľa zdravia a nezabudnite: jedzte chytro a s radosťou!