Z kalórií urobte tuk vo víne
Stávajú sa z vás kalórie vo víne skutočne tučné? Faktom je, že hroznová šťava nemá práve nízky obsah kalórií. A určite si môžu udrieť do bokov. Koľko je tam ale kalórií a dá sa znížiť percento kalórií vo víne? Chceli by sme sa dostať na koniec týchto a niekoľkých ďalších otázok v tomto článku.
Koľko kalórií je vo víne?
V prípade vína je v kalorickej tabuľke jasne uvedené, že môže skutočne udrieť. Medzi jednotlivými vínami samozrejme existujú rozdiely (napríklad pokiaľ ide o trvanlivosť) a je ťažké robiť všeobecné úsudky, ale priemerné:
- na 100ml biele víno približne. 68 kilokalórií
- na 100ml červené víno dokonca 80 kcal.
- pri a ťažké červené víno dokonca to zvládne 160 kcal bude
Červené víno je teda škodlivejšie ako biele víno. Je to dané hlavne vyšším podielom fruktózy. Ale takmer všetky vína so svojím vysokým počtom kalórií dokonca porazia pivo, o ktorom sa hovorí, že má povestné brucho. Napríklad 100 ml Pils má iba 45 kcal, a teda oveľa menej ako vína. Možno by sme sa čoskoro mali porozprávať o vínnom bruchu. Mimochodom, víno s najmenším počtom kalórií je suché Prosecco.
Odkiaľ pochádza veľa kalórií vo víne?
Máte pravdu, keď si to kladiete. Nie je to tak, že cukor v hrozne je zodpovedný za vysoký obsah kalórií - aj keď to tiež záleží. Ale tá zásadnejšia Dôvodom kalórií vo víne je alkohol. Nie veľa ľudí vie, ale chémia alkoholu je podobná chémii tukov. To znamená, že rovnako ako tuk, aj alkohol poskytuje veľa energie. Čistý alkohol má výhrevnosť okolo 7 kcal na gram. Pri víne sa to samozrejme riedi, pretože obsahuje vodu, ale stále má vysoký obsah kalórií. To tiež znamená, že čím je víno silnejšie a čím dlhšie sa skladuje, tým má viac kalórií.
Nie je to však len množstvo kalórií, vďaka ktorým je víno na vašich bokoch. Odbúravanie alkoholu v krvi oneskoruje organizmus pri spaľovaní tukov. Takže keď je telo zaneprázdnené zbavovaním sa alkoholu, nemôže využívať žiaden tuk. Ukladá sa.
Môžete znížiť kalórie vo víne?
Musíte sa v budúcnosti zaobísť bez pohára kvôli kalóriám z vína? Nie, samozrejme, že nie toľko vopred. Všetky kalórie majú telu pomáhať vytvárať sily. Ak ale túto silu nevyužijete, priberiete, pretože sa ukladá vo forme tuku. To neznamená, že s miernym pitím sa začne hneď. Môžete si to vynahradiť zdravou stravou a trochou pohybu.
Ak sa ale bojíte toho pridať príliš veľa a nemôžete to svojím životným štýlom kompenzovať, mali by ste uprednostniť striekačky na víno. Pretože sú napustené vodou, obsahujú menej alkoholu a tým pádom menej materiálu pre tuky. 100 ml striekačky na červené víno s bublinkovým nápojom má iba 39 kcal. Chuť tam stále je.
Bohužiaľ neexistuje iný spôsob, ako kalórie odstrániť. V opačnom prípade by tí, ktorí si chcú zachovať štíhlu líniu, mali dať prednosť ľahkým bielym vínam. Sú menej účinné. A pite radšej suché ako sladké, pretože sladké vína majú zvyčajne viac kalórií.
Takže ak ste trochu opatrní, musíte nebojte sa kalórií vo víne a môže si to vychutnať s čistým svedomím.