Z kazeínu; Srvátka - pekná

kazeínu

V priebehu metabolickej diéty sa termíny srvátka a kazeín objavujú znova a znova.

Aký je však presne rozdiel medzi srvátkou a kazeínom?

Kazeín je mliečna bielkovina, ktorá sa získava z mliečnych výrobkov (napr. Syra). Svojou biologickou hodnotou 77 je nižšia ako srvátka. Má však aj ďalšie výhody. Napríklad v noci natáča spaľovací motor. V najlepšom prípade by sa mala užiť večer asi 1,5 hodiny pred spánkom. Toto sa odporúča aj počas „prísnej fázy“ v priebehu metabolickej kúry. Využíva ho tiež veľa športovcov na budovanie svalov.

Z tohto dôvodu je veľmi efektívny, pretože ide o pomalý proteín, a tým dodáva svalom potrebný proteín po celú dobu. Vedie k neustálemu metabolizmu a umožňuje aminokyselinám v krvi zostať dlho na rovnakej úrovni.

Už pár dní používam kazeín Weider v čokoládovej krémovej príchuti. Chuť tohto sa mi veľmi páči. Môže sa tiež dobre piť s vodou. Alebo s trochou sójového mlieka.

Na rozdiel od kazeínu je srvátka rýchlo absorbovaná v tele, a preto sa metabolizuje rýchlejšie. Srvátka je preto proteín, ktorý je vhodný na priame použitie po cvičení. Týmto spôsobom je športovec zásobený aminokyselinami ihneď po silovom tréningu. Oba produkty tiež zvyšujú prísun minerálov a vitamínov v tele.

V priebehu metabolickej kúry je srvátka vhodnejšia na ráno (napr. Na zmiešanie s každodenným ráno) a kazeín ako „nápoj pred spaním“, aby sa dosiahol plný účinok v noci.