Začína Agrar Spreewälder Gurkentag - FOCUS Online

Zaznamenala sa chyba?

začína

Okrem toho vás Spreewaldhof pozýva na výrobu skla. V sobotu (11:00 - 17:00) si každý môže pozrieť, odkiaľ uhorka pochádza a ako sa spracováva na pochúťky.

V tomto roku Spreewald tiež oslavuje 20. výročie chráneného zemepisného označenia „Spreewald gherkins“. „Je to európska pečať pôvodu s prísnymi kritériami kvality pre pôvod suroviny a výrobu v tomto regióne,“ vysvetlil Konrad Linkenheil, riadiaci partner spoločnosti Spreewaldkonserve Golßen GmbH na spracovanie ovocia a zeleniny. Názov Spreewälder Gurken je chránený od roku 1999.

S pečaťou pôvodu sa výrobcovia v regióne zaväzujú, že budú používať iba uhorky, ktoré spĺňajú prísne kritériá kvality a pochádzajú z hospodárskej oblasti Spreewald v poľnohospodárskej výrobe aj v spracovaní.