Zákaz zvyšuje túžbu Onetz
Kto by sa nechcel na letnej dovolenke blysnúť dokonalou bikinovou postavou alebo tónovaným šesťbalením? Ekotropologička Eva Gibhardt dáva tipy na zdravé chudnutie.
Iba pár kliknutí na internete otvorí širokú škálu návrhov stravovania: s nízkym obsahom sacharidov, s vysokým obsahom sacharidov, s nízkym obsahom tuku, prerušovaným hladovaním alebo kombináciou jedál. Je to pocit, akoby každých pár dní prišiel na trh nový produkt, ktorý vám má pomôcť schudnúť - či už v tabletovej, práškovej alebo tekutej forme.
A hoci sa zdá, že bohatí a krásni tohto sveta si ľahko udržujú svoju dokonalú váhu, priemerný spotrebiteľ sa trápi jedným pokusom o chudnutie za druhým. Malo by to byť rýchle. Ak chcete z krátkodobého hľadiska znížiť svoju váhu o päť až desať kíl, často sa zapojíte do niektorej z početných bleskových diét. Na tento účel sa zdajú ideálne. Zdravá výživa je menej dôležitá ako rýchlo viditeľný úspech na váhe a v zrkadle.
Koordinujte s rodinným lekárom
„Takéto krátkodobé chudnutie by malo byť vždy vopred koordinované s rodinným lekárom,“ odporúča odborníčka na výživu Eva Gibhardt z Falkenbergu. Najmä pri nulovej alebo mono diéte môže lekár lepšie posúdiť zdravotné riziká a zvážiť, či je strava zodpovedná. Navyše, bleskový jedálniček často dodržiava známy „jojo efekt“. Tak rýchlo, ako kilá klesnú, sú vám opäť v bokoch tak rýchlo, ako sa znova najete ako pred diétou. Je to preto, že väčšina chudnutia je spôsobená vodou. Ekotropológ preto radí k dlhodobej zmene stravovania: „Je to pomalšia metóda, ktorá sa na váhe neprejaví okamžite, ale je zdravšia a hlavne udržateľnejšia.“ “
Najskôr by ste mali analyzovať svoje vlastné stravovacie správanie. „Najlepšie je viesť si stravovací denník,“ odporúča Gibhardt každému, kto chce schudnúť. Je dôležité byť k sebe úprimný. Každé jedlo a občerstvenie je potrebné zadať okamžite a dôsledne. "Je to jednoduchšie ako večer premýšľať o tom, čo som celý deň jedol," vysvetľuje tento prístup Gibhardt.
Pomocou diára bolo možné ľahšie identifikovať chyby v strave a opraviť ich podľa individuálneho výživového plánu. A čo keď chýba motivácia vytrvať? Čarovné slovo je: potešenie. Aj v Gibhardte sa zameriava na výživu. "Vedome si dávam čas na jedlo." Radšej jem menej, ale kvalitnejšie jedlo, “hovorí 50-ročný mladík. "Nejde o to získať veľa energie, ale o to, vychutnať si jedlo." Potom nie je také ľahké nechať sa zlákať, aby ste sa znovu vzdali. ““
Vyvážená výživa
Pomáha vedieť, čo je dôležité v zdravej a predovšetkým vyváženej strave. Pohľad na potravinovú pyramídu poskytuje informácie. Skladá sa zo siedmich kategórií:
Tvoria základ našej stravy. Sladené nápoje sa rušia a nahrádzajú minerálnou vodou alebo nesladeným čajom. „Nielen, že je to zdravšie, ale aj to, že plníte praktickým spôsobom žalúdok,“ vysvetľuje Gibhardt. Minerálna voda navyše dodáva telu minerály ako vápnik a horčík. Ak je voda pre vás príliš jemná, stačí pridať trochu citrónu, mäty alebo zázvoru. Potreba tekutín sa zvyšuje pri extrémnych horúčavách, pri prepotenej práci alebo pri športe.
Ovocie a zelenina:
Namiesto ohrievania hotových výrobkov by si mal každý, zvlášť na jar a v lete, variť vlastné ľahké jedlá s množstvom zeleniny, láka Gibhardt. Je dôležité zabezpečiť, aby výber a príprava výrobkov boli čo najrôznejšie. Funguje to však aj bez veľkého úsilia, čo potvrdzuje aj ekotológ: „Typická bavorská večera je výdatné občerstvenie. Prečo si nedať na stôl trochu zeleniny. Môžete to hrýzť aj zboku. ““
Obilné výrobky a zemiaky:
K vyváženej strave patrí aj chlieb, cestoviny, ryža, raňajkové cereálie a zemiaky. „Je však potrebné vyhnúť sa jednoduchým sacharidom v prospech celozrnných výrobkov,“ odporúča Gibhardt. Tieto ponúkajú viac vlákniny, ako aj ďalšie vitamíny, minerály a stopové prvky.
Mlieko a mliečne výrobky:
Mliečne výrobky by mali byť v ponuke každý deň. Odporúča sa napríklad nízkotučný tvaroh alebo jogurt s 1,5 percentami tuku a syr s absolútnym obsahom tuku menej ako 20 percent, čo zodpovedá asi 45 percentám tuku v sušine (tuk v sušine).
Ryby, mäso, klobása a vajcia:
Tieto výrobky obsahujú veľa vysoko kvalitných živočíšnych bielkovín. Telu dodávajú aj vitamíny, železo a zinok. Morské ryby tiež poskytujú jód a základné omega-3 mastné kyseliny.
Aj keď sa môžu konzumovať iba v malých dávkach, stále sú nevyhnutné. Pretože hlavne rastlinné oleje ako repkový, orechový alebo sójový olej a tuky poskytujú nevyhnutné mastné kyseliny.
Čokoláda a čipsy
Sladkosti a chrumky:
Čokoláda medzi nimi, hranolky pred televízorom - úplné vynechanie nie je účinné. Pretože zákaz zvyšuje túžbu. Ale to môže tiež dojčiť menšie množstvo sladkého alebo slaného jedla. „V tomto hrá rozhodujúcu úlohu aj pôžitok,“ prezrádza výživový poradca Gibhardt. "Nemusím zjesť celú tabuľku čokolády." Často stačí, keď kúsok z neho nechám rozpustiť s chuťou na jazyku. ““
Ak sa budete stravovať zdravo pravidelne po celý deň, vyhnete sa aj chute. A Gibhardt má tiež posledný tip pre pracujúcich: „Najlepšie je pripraviť si obed doma so zdravým jedlom. Počas obedňajšej prestávky si potom doprajem čas, aby som sa najedol mimo práce - možno s kolegami - a nehovoril o práci. ““