Základné znalosti o dobytku
fakty a čísla
Vedecké štúdie dokazujú inteligenciu a zvláštnu zvedavosť dobytka. Nadväzujú individuálne priateľstvá, pasú sa a ležia spolu a navzájom sa upravujú. Vedec v oblasti správania Hans Hinrich Sambraus z Mníchovskej technickej univerzity dáva kravám rovnakú inteligenciu ako kone. Staršie zvieratá pomáhajú mladším pri narodení. Skúsené matky sa na skorý pôrod pripravujú skoro. Keď sa dieťa narodí, okamžite sa olizuje. Takto sa vytvorí takzvaný reliéf a zabráni sa chorobám. Hneď prvý deň matka spozná svoje dieťa podľa vône a na vemeno si nenechá nič iné. Asi po týždni to začuje z hlasu teliat a po dvoch týždňoch spozná podľa vzhľadu.
Dojnice
Kŕmením umelej potravy (koncentrované pelety z obilných bielkovín) a selektívnym šľachtením sa zvýšila ročná produkcia mlieka kravy z priemerných 1 500 l (1959) na viac ako 6 000 l. Podľa štatistík Austria Austria bolo v roku 2018 chovaných priemerne 538 000 dojníc, s priemernou ročnou dojnosťou 7 100 kg na zviera. To je viac ako päťnásobok toho, čo by teľa potrebovalo.
Aby sa udržal tento enormný tok mlieka, je krava nútená každý rok rodiť teľa. Každý rok musí znášať ťažkosti spojené s umelým oplodnením (niekedy s predchádzajúcou hormonálnou liečbou). Tehotenstvo trvá deväť mesiacov. Počas tejto doby sa mlieko dojí aj do 7. mesiaca, produkcia mlieka sa prerušuje až v posledných dvoch mesiacoch tehotenstva (suché obdobie).
Dieťa matky je často od matky odtrhnuté iba pár hodín po narodení. Strata jej dieťaťa je pre matku kravu úplne traumatizujúcim zážitkom. O svoju ratolesť volá celé dni. Mučivý krik kráv je v krajine známym zvukom. Telíčko sa matke vyberie tak skoro (minimálne pred štvrtým dňom života), že si ešte nevytvorila príliš úzke puto. Inak by sa jej zúfalstvo pretiahlo oveľa dlhšie.
Dojčiaca krava je pripojená k dojaciemu stroju dvakrát denne, aby sa ďalej stimuloval a udržal tok mlieka. Jedna z najcitlivejších oblastí kravy sa každý deň dotýka a zneužíva mimoriadne necitlivým spôsobom. Stimulácia toku mlieka, aj keď sú niektorí z potomkov už mŕtvi, zvyšuje fyzickú ujmu na psychickej agónii.
Na kontrolovaných ekologických farmách je bohužiaľ tiež obvyklou praxou oddeľovať teľatá od matiek. Chov matiek a detí sa tu používa iba pre hovädzí dobytok chovaný na mäso.
Po asi troch graviditách vo veku približne 5 rokov (dobytok by mohol dosiahnuť vek 20 rokov) je krava vyčerpaná a chorá. Jeho ďalšie používanie ako stroja na výrobu mlieka nie je ziskové, preto sa poráža a spracúva na klobásy a iné nekvalitné mäsové výrobky.
Teľatá
Absolútne pusté držanie tela v drevených debnách veľkosti tela je v Rakúsku minulosťou. Profesor Bernhard Grzimek nazval tieto debny „rakvami, ktoré sú prispôsobené rozmerom zvierat“. Teľatá majú dnes suchý, mäkký a tvárny povrch, na ktorom sa dajú ležať. Ale od hmotnosti 150 kg, ktorú dosiahnu okolo 4. mesiaca života, sa dajú chovať na úplne roštových podlahách. V tomto veku sa väčšinou predávajú do výkrmní a vedú bezútešný život bez zamestnania, slnka, čerstvého vzduchu alebo mäkkého odpočinku.
Tethering je zakázaný až do veku 6 mesiacov. Bohužiaľ, stále je bežnou praxou, že lýtka sú aj tak zviazané. Zviera, ktoré je zvyknuté na relatívnu slobodu počas prvých šiestich mesiacov života, je potom zložitejšie pripútať. Z tohto dôvodu je podľa niektorých farmárov lepšie najskôr nezvyknúť si na zvieratá.
Rakúsky zákon o dobrých životných podmienkach zvierat opakovane vydáva špeciálne povolenia pre malé podniky. Na farmách s menej ako šiestimi teľatami sa tieto môžu chovať jednotlivo. Teľatá sú nesmierne zvedavé, hravé stvorenia. Vo voľnej prírode vytvárajú v detstve skupiny a priateľstvá, ktoré trvajú celý život. Izolácia rovnakých druhov predstavuje obrovskú záťaž. Teľatá sa môžu chovať v malých samostatných ohradách. Vyžaduje sa iba vizuálny a fyzický kontakt s inými zvieratami. Na väčších farmách sa musia teľatá staršie ako osem týždňov chovať v skupinách.
Pretože ľudia po tehotenstve nesmú piť prvé mlieko, je toto mledzivo vyhradené pre teľatá. To má osobitný význam pre budovanie imunitného systému. Keďže teľatá sú zvyčajne odtrhnuté od svojich matiek ihneď po narodení, dávajú im toto mlieko piť z odsávacieho vedra. Vďaka tomu nemožno vrodený sací reflex uspokojivo uspokojiť. Asi po 4 dňoch sa toto mlieko nahradí takzvaným nápojom na náhradu mlieka. Skladá sa z odstredeného mlieka alebo sušeného sójového mlieka, lacných tukov a solí a obsahuje až 32% tuku - pre porovnanie, kravské mlieko má približne 4% tuku. Vďaka zvýšenému príjmu tukov získajú teľatá 1400 namiesto iba 700 gramov denne.
Kedysi bolo bežnou praxou zámerne kŕmiť teľatá v rozpore s ich povahou, aby sa čo najdlhšie uchovalo biele, chudokrvné mäso, ktoré je medzi kupujúcimi veľmi obľúbené. Odopierali im železo a vodu a zvieratá boli neustále smädné. Týmto spôsobom bolo možné uchovať biele, pre deti podporujúce mäso zo zvierat, kým neboli zabité vo veku asi päť mesiacov.
Od hmotnosti približne 70 kg musia teľatá obsahovať vlákninu, ktorá podporuje tvorbu bachorového žalúdka, čo umožňuje odbúravanie vitamínov. Ak to nedostanú, zvädnú predné žalúdky, bachor, kapota a listové brucho. V Rakúsku musia byť teľatám od 2. týždňa života podávané objemové krmivá s dostatočným obsahom hrubej vlákniny a vody.
Teľatá v intenzívnom chove zvierat sú napriek tomu často choré. Reagujú na nevhodné podmienky prostredia, vysoký tlak zárodkov a vysoké hladiny škodlivých plynov vo vzduchu. Ochorenia dýchacích ciest, pupočné infekcie a hnačky sú bežné problémy. Príliš tvrdé podlahy môžu tiež viesť k problémom s kopytami.
Hovädzí dobytok
Bežný obvyklý chov hovädzieho dobytka v Rakúsku sa uskutočňuje na roštovej betónovej podlahe. S hmotnosťou 200 kg (teľa dosiahlo túto hmotnosť približne vo veku 4 mesiacov) sa teľatá nakupujú vo výkrmových farmách a umiestňujú sa do výkrmní. Biotopom na nasledujúcich 12 až 14 mesiacov je pustá zátoka s roštovou podlahou. Zvieratá musia tiež odpočívať na tvrdej, niekedy zle izolovanej betónovej podlahe. Kvôli neprirodzenému ohraničeniu tohto biotopu dochádza podľa rovnakých druhov k pravidelným poraneniam kopom. Mäkká podlaha by ustúpila, ale funguje to ako nákova: otvorené rany na špičkách chvostov sú na dennom poriadku, cez ktorý môžu preniknúť baktérie, ktoré potom spôsobujú zápal.
Právny rámec
Konštantná Tethering od roku 2012 už nie je povolený dobytok, s mnohými výnimkami. Dobytok by mal byť schopný voľne sa pohybovať najmenej 90 dní v roku. Bohužiaľ existujú výnimky, ktoré sa môžu vzťahovať na prakticky každú spoločnosť. Bezplatný prístup môže byť odmietnutý za nasledujúcich podmienok:
Nedostatok vhodných plôch na pastviny alebo na cvičenie
štrukturálne podmienky v spoločnosti
- existenciu obmedzení podľa verejného alebo súkromného práva alebo -
Bezpečnostné aspekty pre ľudí a zvieratá, najmä pri jazde dovnútra a von
Uväzovanie teliat je zakázané.
Angažovanosť Dehorning alebo je zničenie klaksónu povolené, ak
operáciu teliat mladších ako 6 týždňov vykonáva kvalifikovaná osoba pomocou sedácie, lokálnej anestézie a pooperačných liekov proti bolesti alebo
zákrok vykonáva veterinárny lekár pomocou sedácie, lokálnej anestézie a pooperačných liekov proti bolesti.
Použitie Tréneri kráv (elektrická tyč, ktorá je pripevnená tesne nad kohútikom kráv, ktorá zaisťuje, že kravy pri defekácii urobia krok späť, aby exkrementy padali priamo do jamy na hnoj), sú stále povolené na farmách, ktoré sú otvorené až do 1. V januári 2005 už mal tréner krav. Tieto je však možné zapnúť iba na maximálne jeden deň v týždni. Je zakázané inštalovať trenažéry kráv.
Choroby dojníc
(Zdroj: Cristeta Brause, veterinárna lekárka a členka predstavenstva People for Animal Rights - Tierversuchsgegner Hessen e.V., Nemecko)
Vyvoláva to vysoký výnos mlieka a mechanický odber mlieka, u dojníc sa vyskytujú početné choroby. Vemeno ako orgán výroby mlieka je vystavené rôznym škodám, takže každú dojnicu možno označiť za chorobu vemena. Rôzne prírodné tvary a veľkosti vemien a cumlíkov sú „nežiaduce“, pretože spôsobujú problémy s technológiou dojenia. Preto je takzvaný „dojiaci stroj vemena“ zameraný na chov dojníc. Samotná veľkosť vemena vedie u dojníc k týmto problémom: prekážky krave pri chôdzi, ležaní a státí. Ekzém na vnútorných stehnách v dôsledku neustáleho trenia kože vemena a stehien. Ako možné komplikácie sa môžu vyskytnúť nekrózy (odumretie tkaniva) a šírenie infekcie v hlbších svalových vrstvách nohy.
Aj pri správne fungujúcich dojacích strojoch vedie mechanické odoberanie mlieka k značnému namáhaniu strukov. Okrem toho existujú technické poruchy dojacích strojov. Na strukoch sa vyvinú poruchy krvného obehu, zápal sliznice alebo celého cumlíka, zápal mliekovodov, dojenie krvi a nekróza (odumretie tkaniva) na konci struku. Ak sa struk preukáže ako nevhodný pre technológiu dojenia z dôvodu vyššie opísaného poškodenia, je zviera zvyčajne zabité.
Mastitída (zápal prsnej žľazy)
Mastitída u dojníc je zápal mliečnych žliaz a mliečnych ciest. Ako patogény sa tu vyskytujú baktérie, huby a riasy. Dá sa predpokladať, že každá dojnica má mastitídu! Infekcia mliečnej žľazy je jednoznačne podporovaná samotnou vysokou produkciou mlieka, ako aj mechanickým odberom mlieka.
Pazúrové choroby
Na výrobu 1 litra mlieka musí vemenom pretekať 400 litrov krvi! Redistribúcia krvi vo vemene, vysoko výkonnom orgáne, spôsobuje zodpovedajúci deficit prietoku krvi v iných častiach tela, pretože celkový objem krvi kravy zostáva konštantný. Tieto ďalšie oblasti tela s menším prívodom krvi sú hlavne pazúry kravy. Už táto skutočnosť uprednostňuje následné poškodenie pazúrov.
Choroby tráviacich orgánov
Podaním ľahko stráviteľnej látky bohatej na uhľohydráty, ktorá nie je vhodná pre prežúvavce, je krava vystavená riziku nadmerného okyslenia bachora v dôsledku nadmernej koncentrácie prchavých mastných kyselín v bachore. Tu užitočné bachorové baktérie zomierajú v prospech nefyziologickej bakteriálnej kolonizácie.
Ketóza
Pretože organizmus kravy nedokáže zmeniť množstvo vyprodukovaného mlieka ani jeho obsah určitých zložiek, je predurčený na metabolické poruchy. The Ketóza je najbežnejším metabolickým ochorením dojníc. Prežúvavec nie je vyrobený na veľký fyzický výkon. Vysoko-sacharidovým krmivom nedokáže splniť svoje vyššie energetické nároky. Produkcia mlieka však vyžaduje od kravy obrovské množstvo energie. Denná spotreba energie dojnice predstavuje troj- až štvornásobok potreby údržby. Ketóza je známkou nedostatku energie. Zvyšuje sa hladina cukru v krvi. Energetická medzera sa pokúša uzavrieť mobilizáciou telesného tuku, čo spôsobuje tvorbu tukovej pečene a súvisiace komplikácie. V záverečnej fáze sa v tele rozkladajú vlastné bielkoviny. Bez vhodnej substitučnej liečby vedie ketóza k smrti zvieraťa prostredníctvom kómy.
Je konzumácia mlieka zdravá?
To, že mlieko je obzvlášť zdravé kvôli vysokému obsahu vápniku alebo dokonca, že môže mať pozitívny vplyv na štruktúru kostí, je predpokladom, že vedecké štúdie ho už dávno vyvrátili. Okrem vápniku obsahujú živočíšne produkty tiež veľa aminokyselín obsahujúcich síru a sú veľmi bohaté na fosfáty, čo vedie k zvýšenému vylučovaniu vápnika. Tu je dôležité, že najvyššiu úroveň majú klasické mliekarenské krajiny ako USA, Veľká Británia, Nórsko, Švédsko a Fínsko Miera osteoporózy exponát. Naproti tomu je táto choroba medzi skupinami obyvateľstva, ktoré nekonzumujú žiadne mliečne výrobky (napríklad africké ženy z Bantu) takmer neznáma.
Štúdia zverejnená Harvardskou univerzitou zistila, že u konzumentov mlieka je pravdepodobnosť výskytu o 32% vyššia Rakovina prostaty sa skladá. Riziko nádorov vaječníkov sa zvyšuje o 44%. U žien, ktoré vypili dva alebo viac pohárov mlieka denne, bol nárast dokonca o 66%.
Spotreba mlieka je nebezpečná aj pre deti. Obzvlášť znepokojujúce je zvýšenie cukrovky. Pre spojenie medzi Cukrovka 1. typu a spotreba mlieka teraz existujú také vážne náznaky, že Americká pediatrická akadémia sformulovala varovanie: Včasné podávanie kravského mlieka dojčatám je čiastočne zodpovedné za zničenie buniek produkujúcich inzulín.
Aj pri zvyšujúcom sa výskyte Alergie ide o spotrebu mlieka. Asi dve percentá všetkých detí starších ako dva roky majú akútnu alergiu na kravské mlieko, ktorá s pribúdajúcim vekom zvyšuje riziko ďalších potravinových alergií. 20% ľudí s neurodermatitídou má potravinové alergie, pri ktorých hrá hlavnú úlohu kravské mlieko.
Spravodaj
Petície
Petícia proti úplne roštovým podlahám a za podstielku slamy u ošípaných
Takmer všetky ošípané v Rakúsku musia vegetovať nad svojimi vlastnými výkalmi na tvrdej betónovej roštovej podlahe, kým nebudú zabité. Úzkosť, opustenosť a kyslý zápach im spôsobujú nevoľnosť.
Koniec krutosti voči kurčatám pri výrobe vajec!
NIE VAJEC s 3 alebo 2! 6,7 milióna sliepok ročne znesie v Rakúsku 2 miliardy vajec. Rakúšania zjedia ročne okolo 239 vajec.
Odporúčané príspevky
Vek pri zabití vs. prirodzená dĺžka života
Takzvané hospodárske zvieratá sú zabíjané veľmi mladé. Tento článok porovnáva vek porážky zvierat s ich prirodzenou dĺžkou života.
Týranie zvierat pre martini
Koľko husí a kačíc musí trpieť pre našu „tradíciu“
5 dôvodov, prečo nenosiť kožušinu
Prečo nie sú kabáty, bobule a doplnky vyrobené zo zvieracej a umelej kožušiny cool.
Prvá pomoc pre divé zvieratá
Prvá starostlivosť v prípade núdze - povieme vám, ako na to
Žiadosť o dary právnej pomoci
Martin Balluch sedí na kopci dlhov a teraz má platiť viac len preto, že sa odvážil požiadať o odškodné.
Združenie proti továrňam na zvieratá
Meidlinger Hauptstrasse 63/6
1120 Viedeň
Mail: vgt (AT) vgt.at
Tel: +43 1 929 14 98-0
Darovací účet:
Erste Bank (BLZ 20111)
Účet: 822 583 864 00
IBAN: AT95 2011 1822 5838 6400
BIC: GIBAATWWXXX
Bitcoinová peňaženka:
1MTiRoeVi9UDfLsLPvbWqG8YHUJQiZRMcC
Používame cookies. Používaním tejto webovej stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie. Uč sa viac